martedì 30 novembre 2010

GNOCCO FRITTO


A volte io ed Ale amiamo farci male… o meglio, amiamo far del male al nostro fegato e andare contro tutti i principi del benessere a tavola, strafogandoci di “schifezze” e di cibi non proprio salutari. Ieri sera è stata la volta di quello che io chiamo volgarmente “gnocco fritto”. Non me ne vogliano gli emiliani, io lo chiamo così solo per farmi capire da chi mi sta accanto; si tratta semplicemente di pasta per la pizza stesa all’altezza di ca. 4/5 mm, tagliata a quadri o a triangoli, fritta in una pentola con bordi alti in abbondante olio d’oliva…. accompagnata da fette di lardo che, a contatto con lo gnocco caldo, si sciolgono… una goduria! Stanotte, probabilmente, avremo degli incubi, vista la “leggerezza” della cena… ma ne è valsa la pena! 



23 commenti:

  1. che meraviglia...lo adoro!!! forse sabato vado a mangiarlo, ma il tuo è davvero una meraviglia!!!

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  2. Che bello!!!! E che bontà dev'essere!!!!

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  3. Siiiii è vero a volte anche a me e pagno vengono raptus del "facciamoci male"!
    Però la tua è una frittura a regola d'arte con olio evo ^_*
    Baci

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  4. Per gnocco fritto, crescentine o pasta di pizza fritta.... con salumi e formaggi.... sono disposta a ricevere come ospite anche Freddy Kruger!!!!! Baci, Flavia

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  5. Bellissimi questi gnocchetti frittiiiiiiiiiiii!!!!
    Che voglia! Baci :D

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  6. BONO!! lo devo fare mio figlio ..ama "farsi male" ahhaha..e non solo lui ;)
    Se oggi ho un'attimo di tempo per stasera le vorrei fare :)Bravissima troppo belli cicciotti ;)
    Anna :))

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  7. LI ADORO.... me li prepara sempre la mia mamma ! ti sono venuti benissimo

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  8. Ma ti sono venuti benissimo!!!!...bravissima!!!...ogni tanto ce vò una frittura come questa!!!! ^_-

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  9. Ragazze... confermato... stanotte è stata dura...il mal di stomaco mi ha uccisa... però, per una volta ogni tanto...chissen... ahahahaaha! Bacio a tutte!

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  10. Ma siiiiiii e che cavolo.. ogni tanto ci vuole!!! Anche noi ci concediamo la cena "schifezza" ogni tanto.. magari a abse di patatine fritte.. wurstel e katchup in abbondanza!!!! baci e buona giornata :-)

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  11. lo gnocco fritto mi ricorda il mio soggiorno modenese.. che spettacolo .. ti è venuto benissimo!!! un bacio

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  12. ...e chissene degli incubi!
    :)
    Per il gnocco fritto questo e altro!
    Meraviglioso...e buonissimo!
    Slurp!
    baci

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  13. Eh..no non te lo lascio dire queste non sono schifezze ;), bacioni

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  14. Buonissimo!!! Altro che schifezze almeno è cibo fatto in casa!!Complimenti

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  15. Il blog Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Ballarini, ti invita a partecipare ad un contest a premi.
    Ai 3 vincitori saranno assegnati 3 fantastici prodotti Ballarini.
    Cosa aspetti? Dai libero sfogo alla fantasia e partecipa al contest.
    http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2010/11/contest-foodblogger-ai-fornelli-con.html

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  16. che goduriaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! io amo la pizza fritta!!!

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  17. sono divinamente buonissimi li ho mangiati a bologna la prima volta da mia cognata e gli e li chiedo sempre quando vado da lei...ma si una volta si può far del male per gustare ciò che ci piace :)
    ciao da lia

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  18. Lo adorooo!! Buonissimo con un bel piatto di salumi!!! Bravissima cara!!

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  19. ...secondo me vi siete fatti del bene!!!!
    ;-)

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  20. Ogni tanto siiiiiiiiii!!!!!!!!! E' troppo buono!
    Un abbraccio

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  21. lo adoro...quando vado da mia figlia a CastelfrancoEmilia ci abbuffiamo di quelli
    originali...ma quando sto' a casa ...
    seguo il tuo esempio e so' troppo buoni...
    Complimenti!!
    Ciao Enza

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  22. ciao Kiara,inanzitutto complimenti per il tuo bellissimo blog!! e poi..bisogna anche soffrire quanche volta per stare bene,no??questi gnocchi fritti devono essere buonissimi!ciao!

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  23. mmmmmm, mi hai fatto venire una voglia di gnocco fritto! :))))

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