lunedì 6 giugno 2011

CLO-CHICKEN

Questa ricetta è frutto della fantasia della mia Amica, la Pazza per eccellenza…quando c’è lei ogni cosa prende una piega diversa, ti compare sempre il sorriso sulle labbra…è troppo speciale, come del resto ogni mia singola amica… sono circondata solo ed esclusivamente da ragazze che hanno ognuna una perla che le contraddistingue…Vi adoro tutte! Ma oggi - e non solo oggi - amo in particolar modo te, Clo, e ti dedico questa fantastica poesia, trovata sul web, autore anonimo:

Se
Se un giorno
ti venisse voglia di piangere...
Chiamami.
Non prometto di farti ridere,
ma potrei piangere con te...
Se un giorno
tu decidessi di scappare,
non esitare a chiamarmi.
Non prometto di chiederti di restare,
ma potrei scappare con te.
Se un giorno
ti venisse voglia
di non parlare con nessuno...
chiamami.
In quel momento
prometto di starmene zitto.
Ma…Se un giorno tu mi chiamassi
e non rispondessi...
Vienimi incontro di corsa...
forse Io ho bisogno di te!


Questo piatto è fantastico, soprattutto per noi giovani amanti del fast food... ma ciò che lo differenzia è la leggerezza, poichè cotto in forno. Mettete a bagno il pollo tagliato a pezzetti nel latte per un'ora circa (io di solito ne uso un petto intero, quello che avanza lo scaldiamo la sera o il giorno dopo). Preparate un'impanatura con pangrattato, una manciata di grana grattugiato, paprika dolce, rosmarino e sale; impanatevi il pollo sgocciolato e disponete i pezzi di carne su una teglia coperta di carta forno. Irrorate con un filo d'olio extra vergine di oliva e via in forno, a 180° per una ventina di minuti o almeno fino a che si sarà formata una crosticina dorata.


32 commenti:

  1. Bellissimo questo tuo pensiero per la tua amica... se non ci fossero gli amici la vita sarebbe arida!
    Buona la ricetta, non ho mai provato a mettere a bagno il pollo nel latte o nello yogurt... ma ne ho sentito spesso parlare e credo che proverò; magari in questo modo la carne sarà più tenera e meno stoppacciosa... da proporre al mio bimbo capriccioso a tavola!
    Un bacio e buona settimana!

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  2. Un'alternativa sfiziosa al classico pollo... lo stile fast food è veramente originale.
    Complimenti anche all'amica.

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  3. Complimenti alla tua amica per la ricettina!Che bella poesia!Buona settimana,cara!

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  4. faccio il pollo così molto spesso i bimbi lo adorano!
    buon inizio : )

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  5. Che bella poesia...e che pollo croccante molto goloso.
    Buona settimana
    Un bacione
    Lu

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  6. ma è bellissima questa poesia!!!!veramente bella.. grazie di averla postata..e complimenti per questa vostra bella amicizia.. baci e buon lunedì .-)

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  7. uuuhhh che goloso !!! mi sa che piacerebbe tanto anche ai miei bimbetti !!!

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  8. Che buono io lo faccio con lo yogurt (l'avevo visto fare da Nigella ), ai miei ragazzi piace molto.
    sei molto brava complimenti

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  9. Buonissimo il pollo preparato in questo modo. Ottimo!

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  10. L'amicizia è uno dei sentimenti più belli che possano esistere. Mi è piaciuta molto la poesia che hai dedicato alla tua amica.
    Sfiziosissime queste crocchettine di pollo, gustose e leggere. Bacioni, buona settimana

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  11. Buonissimo il pollo cosi' croccante e sopratutto amo molto queste cotture in forno piuttosto che fritte!!!Bravissima un bacione!!!

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  12. Posso dire di avere un unica grande amica, e mi sento fortunata come ne avessi 1000! Dunque io inizierei con la pasta zucchine nocciole, poi la torta di scarola e per dolce i biscottini al caffè! Mi starà anche il polleto?!;)

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  13. E io lo faccio dopodomani (è il giorno del pollo nella dieta del maritino ) grazieeeeeee

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  14. Bellissima ricettina mi piace tanto, complimenti alla tua amica!!
    baci baci Anna

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  15. squisitissimo pollo e anche leggero vista la cottura al forno, da provare di sicuro magari anche con petto di tacchino. baci

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  16. Che bella poesia. E' bello avere delle amiche vere. Tienitele strette. Ottimo piatto, magari proprio da mangiare in compagnia di una cara amica. Un bacione!

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  17. La ricettina è molto croccantosa e leggera, complimenti alla tua amica. Ma volevo anche dirle che è davvero fortunata ad avere un'amica come te....:-)
    baci

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  18. ..senza le amiche saremmo donne diverse.. più tristi e a volte più razionali! =) Anch'io adoro le mie amiche, teniamocele strette!
    Complimenti davvero , Kiara! =)

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  19. Grazie ragazze! Ognuna di noi ha un'amica speciale... io sono MOLTO fortunata, oltre a Claudia, sono circondata da Amiche meravigliose, come poche ce ne sono al mondo, Paola, Fede, Lelli, Denise, Daniela... vi voglio troppo bene! Vi amo, vi lovvo!!! ^_^

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  20. ... e poi hai anche "un'amica" come me non te lo dimenticare ;))))

    brava
    cioa cris

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  21. Ma certo Cris, come potrei scordarmi di te?!?! ;-D

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  22. invitanti e appetitosi... mmmm
    lo provo di certo

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  23. Complimenti ad entrambe!!!...un ottimo modo di preparare il petto di pollo...da provare!!!!

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  24. Il pollo non si sa mai come cucinarlo...mi piace quest'idea se poi è al forno...meglio ancora!!!Bacio

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  25. Che buono preparato cosi'... un pezzetto tira l'altro e poi con la scusa che non e' fritto lo mangerei tutto :)! A presto, K

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  26. che bella dedica alla tua amica! complimenti anche per ricetta :D!

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  27. Mi piace! La provo proprio stasera. Forse riesco a convincere mio figlio a mangiare il pollo! Grazie Kiara, anche per la bella poesia :)

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  28. Io lo faccio spesso, ma con lo yogurt e il latte mischiati insieme!

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  29. Bello quasi quanto la poesia... e l'amicizia :-D
    Lo faccio di sicuro: gustosissima variante al solito petto di pollo :-D

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  30. Una bella alternativa al solito pollo, mi piace! Complimenti anche per il pensiero che hai rivolto alla tua amica!
    Un abbraccio!

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  31. Ma è una ricetta meravigliosa. La segno subito, mi piace anche per la piccola, senza paprika però.
    BAci.

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  32. Mi piace questa ricetta soprattutto perchè il pollo non è fritto...

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