venerdì 30 settembre 2011

POLLO ALLE MANDORLE

 Per la presentazione ho utilizzato il set "Happy Hour" di Easy Life Design
Un'altra splendida ricetta consigliata da una cara amica, questa volta si tratta di Roberta e del suo gustosissimo pollo alle mandorle. Non ho mai provato a cucinarlo, erano mesi che avevo questa sua ricetta nel cassetto...ogni volta che mi capitava tra le mani mi ripromettevo di cucinarla ma ho sempre rimandato (vuoi il fatto che mi dimenticavo immancabilmente di comprare la salsa di soia al supermercato). Ora che finalmente mi sono decisa a farlo, credo sia diventato uno dei miei piatti preferiti! Il pollo lo amo, le mandorle le adoro, la salsa di soia di fa impazzire...perchè ho aspettato così a lungo?!?!? Grazie Roby per questa splendida ricetta!!!

Ingredienti per due persone:
petto di pollo a tocchetti o a striscioline q.b. per due persone
una manciata di mandorle pelate
olio di soia
salsa di soia
maizena

Passate i bocconcini di pollo nella maizena; metteteli poi in una pentola antiaderente (per me Ballarini Greenline) con un filo d'olio di soia già caldo, insieme alle mandorle; mescolate bene e aggiungete la salsa di soia. Fate cuocere i bocconcini e verso la fine aggiungete ancora una spruzzata di salsa di soia. Se lo gradite, aggiustate di sale.

 Per la presentazione ho utilizzato il set "Happy Hour" di Easy Life Design

45 commenti:

  1. sai che non l'ho mai assaggiato? mi ispira molto però!!! da provare! ;)

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  2. Sfiziosissimo! Grazie dell'idea! baci

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  3. Ti ringrazio perché è una delle poche della cucina cinese che ho mangiato e che mi è piaciuta, ma non avevo la ricetta, un grazie anche a Roberta e buon weekend, baci, Flavia

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  4. Anche a me piace molto ma non ho mai provato a farlo. Con la salsa di soia deve essere molto buono. Segno la ricetta e mi riprometto di farla, finalmente!
    Ciao.

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  5. Hai fatto bene poi a farla....dev'essere delizioso cucinato così *_________*
    Io l' ho provato solo al ristorante cinese...per il momento!!!!! :P

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  6. A me piace molto, prova a metterci una grattata di zenzero e vedrai che buono!!!

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  7. Mmmmh, squisito!Adoro il pollo alle mandorle, lo faccio spesso anch'io!Ha un aspetto delizioso, che acquolina!Bacioni a te e alla pancia, buon we <3

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  8. Molto buono questo piatto!! Buon fine settimana ^^

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  9. Adoro il pollo alle mandorle! Mi sembra molto invitante questa ricetta! Ciao

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  10. L ho sempre mangiato al ristorante ma ora seguiro'la tua ricetta:-) baci

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  11. ho sempre adorato questo piatto e il tuo ha un aspetto invitante a dir poco!!
    ciaoooooooooo

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  12. Ottima scelta! Adoro la cucina estera, e questa ricettina è proprio da provare il prima possibile

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  13. mai assaggiato, ma mi hai incuriosita tantissimo, credo che lo farò a breve :)

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  14. lo adoro! deve essere buonissimo! da provare

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  15. ha un aspetto delizioso!lo proverò di sicuro!un abbraccio!

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  16. Nemmeno io Kiara l'ho mai provato, eppure cucino il pollo 3 giorni su 4..domani vedo se trovo la salsa di soia ; )

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  17. la faccio spoesso anche io questa ricetta cinese ma in maniera un pò differente, se vuoi la trovi sul mio blog. Un bacione

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  18. adoro il pollo alle mandorle... è un abbinamento buonissimo

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  19. Veramente molto buono questo pollo alle mandorle. Non l'ho mai fatto in casa, ma mi stai tentando a provarci con questa ricetta...

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  20. Le immagini parlano da sole....questi bocconcini di pollo alle mandorle sono deliziosi!!! :))

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  21. Che buono dev'essere questo pollo esotico e cremoso!!!!

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  22. Slurp! I piatti orientali sono sempre così affascinanti e ricchi di gusto!

    Ti seguo.

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  23. ecco che fine fara' quel bel pacchetto di mandorle che dorme in dispensa! al cinese è uno dei miei piatti preferiti, grazie per aver condiviso la ricetta! ciao!

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  24. E' una ricetta davvero semplice, ma anche molto buona ed agrodolce! noi poi utilizziamo moltissimo la salsa di soia....
    bacioni

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  25. adoro la cucina cinese!! e questa ricetta è davvero ottima!!

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  26. Buono il pollo alle mandorle!! Lo adoro e lo faccio spesso...pure un pò di zenzero fresco ci sta bene ;-) Un baciotto sul pancino ^__^

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  27. Anch'io voglio provare a farlo! Mi segno la ricetta! Grazie! ;P

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  28. Mia cognata è cinese ..conosco queste ricette la tua è venuta perfetta ciao

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  29. noi andiamo spesso al cinese,ma questa ricetta è facilissima da fare a casa...la devo provare sicuramente,complimenti per la presentazione!!buon fine settimana:)

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  30. davvero goloso e buono!!!!! mi piace questo sapore un pò orientale, mi sà che lo proverò presto! buon w.e.

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  31. Sono certa piacerà alle mie figlie che si lamentano sempre del pollo, forse perchè io lo cucino banalmente.
    Buon fine settimana!

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  32. è il pollo del cinese!!! mamma mia sì che è buono!!!
    a presto:**

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  33. Se c'è una ricetta che adoro della cucina orientale è proprio il pollo alle mandrole: c'ho il wok, la salsa di soia, le mandorle...e che aspetto mi dico io?. Grazieeeee. Un bacio, Pat

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  34. Buonissimo il pollo alle mandorle, ti è venuto una vera delizia, io l'ho fatto una sera a cena e se lo sono divorati!! Piace a tutti!! Bravissima tesoro!! Buona domenica!!

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  35. Non esiste ricetta di pollo che non mi piaccia, ma il pollo alle mandorle è tra i miei preferiti! Kiara, infiniti auguri e complimenti per il nuovo numero di OpenKitchen, l'ho trovato davvero bello!
    Un bacione

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  36. Kiara, devo assolutamente, assolutamente provarla! X stasera sarebbe perfetta! Ma dove trovo l'olio di soia?!? Io non lo ho mai visto. Sono sempre la più sprovveduta, uff! Mi piace da morire anche la foto. Sei sempre impeccabile! Bravissima e buon week-end. Ps. Se riesci a dirmi dove trovare l'olio, mi salvi la cenetta :). Mari

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  37. Ciao a tutte carissime Food-Amiche e amici!!! Grazie prima di tutto per i vostri complimenti, sempre generosi! Grazie Elena per Open Kitchen, sono felice ti piaccia! In questo numero ci abbiamo messo l'anima e credo si veda... :-) Per quanto riguarda la salsa di soia e l'olio di soia io li trovo tranquillamente nella grande distribuzione; la salsa di soia nel reparto del cibo etnico mentre l'olio lo si trova nello scaffale olio/aceto...almeno a Lodi è forse l'unica cosa che non ho faticato a trovare! :-) Un bacio a tutti e buon week end!

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  38. adoro il pollo alle mandorle! Segnerò la tua ricetta, mi sembra facile :) baci

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  39. Lo adoooro!!! Mi mancava sempre però la ricetta della salsina...grazie!

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  40. Meravigliosi questi bocconcini...e poi non potevo proprio astenermi dal commentarli, ci sono pure le mandorle!

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