venerdì 20 gennaio 2012

LENTICCHIE della FORTUNA

Insalatiera Easy Life Design

...si perchè di fortuna qui ce nè bisogno proprio tanta...

Se vi dico VENERDI' 17 a cosa pensate? Ditelo subito, senza pensarci...so che il pensiero sarà comune a molte; ci si tocca come atto scaramantico perchè i pregiudizi verso questa data sono tanti. venerdì 17 è una ricorrenza considerata particolarmente sfortunata, in quanto unione di due elementi ognuno dei quali estremamente negativo. Ho letto su Wikipedia che già nell'antica Grecia il numero 17 era stato cancellato dai seguaci di Pitagora in quanto era tra il 16 e il 18, perfetti nella loro rappresentazione di quadrilateri 4×4 e 3×6. E come se non bastasse pure la Bibbia ci si mette perchè nell'Antico Testamento è scritto che il diluvio universale cominciò il 17 del secondo mese. Sempre secondo la Bibbia, di venerdì sarebbe morto Gesù. Uffi ma anch'io sono nata il giorno 17! Certo non di venerdì... Viceversa, secondo la Cabala ebraica, il 17 è un numero propizio, in quanto ché è il risultato della somma del valore numerico delle lettere ebraiche têt (9) + waw (6) + bêth (2), che lette nell'ordine danno la parola tôv "buono, bene". Quest'ultima è l'unica cosa positiva che ho trovato... insieme ad un'altra... ieri all'ecografia, hanno constatato che Iris è sempre podalica e difficilmente si metterà in posizione; mi hanno quindi programmato il cesareo, indovinate quando? Proprio venerdì 17 febbraio...

Posto la ricetta delle lenticchie della fortuna, qui ci sta, anche se capodanno è passato da un pezzo e a me, la scorsa settimana, è venuta una voglia matta di lenticchie (mai avuto voglie in tutta la gravidanza, premetto)... ma sarà stato un presagio...

Io le lenticchie le preparo così, come mi ha insegnato la Gianna: mettete a bagno le lenticchie (per me Melandri Gaudenzio) la sera prima, poi lavatele accuratamente in acqua fredda prima di cuocerle. Prendete una bella carota, una costa di sedano, una cipolla e ne fatene un trito; aggiungete un cucchiaino raso di aglio in granuli Tec-Al (o uno spicchio d'aglio fresco se preferite, che andrete a tritare insieme alle verdure). In una casseruola (io ho usato io ho usato lo splendido wok della Kit-Zen) fate sciogliere una noce di burro insieme a due cucchiaini d'olio e aggiungete il trito di verdure; fate rosolare bene e aggiungete ca. 250 gr di passata di pomodoro Mutti. Mescolate bene ed in questo intingolo aggiungete le lenticchie. Bagnate con un po' di brodo vegetale ogni qual volta il composto tenda ad asciugarsi troppo. Fate cuocere per circa 45 minuti o comunque fino a quando le lenticchie risulteranno morbide. Salate, pepate e magnatene tante che portano fortuna e fanno solo bene!

35 commenti:

  1. Le lenticchie sono buone, fanno bene e portano pure fortuna..cosa desiderare di più??
    Non preoccuparti per la data..pensa al dolce fagottino che ne deriverà!!
    Sara

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  2. dai dai... è solo un numero...che ti dirò sia a me che al mio papà spesso ha portato fortuna! ottime queste lenticchie, un abbraccioooooooooooo

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  3. beh..dai.. non pensiamo alle sventure. a me venerdi 17 come venerdi 13 picciono un sacco hehehehe
    Grazie per la ricetta!!!

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  4. Io le adoro!!!! ancora ho da fare il cotechino con le lenticchie.. ma ho la cucina ancora inagibile.. Uff.. ementre tutte saranno alle rpese con frittelle e frappe.. io los arò col cotechino! hihi smack

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  5. Io non sono superstiziosa, ma venerdì 17 gennaio del 2003, ho fatto un bell' incidente. Macchina distrutta ed io con una clavicola rotta, per fortuna solo quello......
    Le lenticchie piacciono molto anche a me e al mio bimbo. Ciao e buona giornata

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  6. dai patata. te l'ho gia detto. stai tranquilla che andrà tutto bene :) evviva la gianna con le sue lenticchie preferite :) un bacioneee

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  7. io ho una cucina che è nata venerdì 17 alle 17 e 17... non so se rendo... è uno splendore di ragazza!!! Sta tranquilla ;-D

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  8. Invce per me tesoro il 17 non è assolutamente un numero sfortunato anzi...però un bel piattone di queste lenticchie le mangerei mooooolto volentieri!!bacioni,Imma

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  9. Se andiamo a vedere per quello che sta succedendo un giorno vale l'altro!
    Quindi stai tranquilla e godiamoci un bel piatto di lenticchie come questo che anche se non ci portano fortuna almeno ci alzano il ferro.
    Un abbraccione!

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  10. Mi sembra un ottima scusa il "venerdì 17 " per mangiare le lenticchie che mi piacciono molto! :)
    Buon fine settimana!

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  11. E allora me ne mangio una bella cucchiaiata!!! Buon fine settimana bella :-)))

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  12. Evviva il 17!!!!!!!!!! Sei nata tu...nascerà tua figlia...sono nata anch'io!!! E che vogliamo di più!!!
    E mangiamoci queste lenticchie saporite!
    Bacioni

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  13. Non essere superstiziosa tesoro, vedrai che andrà tutto benone e il 17 potrai stringere la tua piccola Iris fra le braccia!!!!!!!!!!
    Vedrai sarà un'emozione unica e indimenticabile......
    Comunque mangiare un pò di lenticchie non fa mai male...la fortuna va sempre bene, magari vinci pure al lotto, eeheeehehh

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  14. A me il 17 non dispiace, sarà che non sono per niente superstiziosa...cmq hai fatto bene a preparae questo piatto, tanto le lenticchi sono sempre buone!!! baci

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  15. Io di venerdì 17 ho fatto l'esame di maturità e sono stata promossa quindi è un giorno fortunato!!!!! Su su che andrà tutto benissimo, dopo vedrai che meraviglia, mi raccomando non strafare e lasciati coccolare da tutti ok? qui ci pensiamo noi :-)))) E mangiamo un pò di lenticchie in compagnia dai! Un bacione

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  16. Buone le lenticchie e cara Kiara da quando è nato il mio bambino di Venerdì 17...bè non lo considero più un giorno sfigato!!!!
    Un bacione

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  17. Sarà un meraviglioso venerdì 17!!!! Ti abbraccio e ti auguro un fortunato week end =)

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  18. So che mi prenderai per pazza ma se mi chiedi venerdì 17 la prima risposta è fortuna! Eh che ci vuoi fare, a me porta bene questo giorno e sono sicurissima che diventerà il giorno più bello della tua vita. Ma visto che le lenrticchie sono buonissime e fanno anche bene...perchè non approfittare della scusa? Un bacione, buon we

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  19. Mio marito è fissato con il 17!Secondo me è il suo numero fortunato!!!:-)
    Ti ringrazio cara la polmonite è passata!E tu come stai?Spero bene!Un bacione Lolly

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  20. buonissime le tue lenticchie!! io le ho fatte con il curry, prima o poi le vedrai (quando riuscirò ad alzare la testa in questo periodo di stra lavoro).
    A proposito di voglie...io quando aspettavo Andrea, ogni sabato la mia pizza consisteva in una bella diavola che non era certo tra le mie preferite all'epoca, ma all'improvviso volevo solo quella...misteri degli ormoni. Mangiati tutte le lenticchie cara,ti fanno solo bene ;)
    buon we, Vale

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  21. In bocca al lupo, in culo alla balena, insomma... buona fortuna!
    Sono sicura che "quel" venerdì 17 sarà il giorno più bello, felice e fortunato della tua vita!
    Un bacione, GG

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  22. eppure ti dirò che a me il 17 porta fortuna!!ma non ti preoccupare,andrà benissimo quel giorno:queste lenticchie della fortuna mi garbano un sacco:)

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    1. No sabía lo del 17!!! pero las lentejas me encantan!!!bss

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  23. Ehm...beh, io sono scaramantica! quindi un po' ho azionato gli scongiuri come dicevi tu :-D Ma, ho scoperto ancor di più che molto spesso è la nostra mente che ha un potere enorme e ci condiziona!quindi, lasciamoci condizionare positivamente ;-)Buone lenticchie e...in bocca la lupo!(resto pur sempre, scaramantica!)

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  24. Il mio maschietto arriverà tra dodici settimane, per me c'é ancora tempo! Ma niente scaramanzia in questo caso dai!

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  25. un po' di lenticchie e di fortuna anche a me! :)
    per me il 17 è un numero fortunato però...punti di vista! :)

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  26. anche io sono nata il 17 ma a parte che nelle mie tasche i soldi nn arrivano mai, io e la mia famiglia siamo tutti in salute e..se nn è fortuna questa!!

    poi coi tempi che corrono venerdi 17 sono tutti i giorni dell'anno!!!
    le lenticchie sono davvero buone e quindi mangiamole pure oltre a tanta fortuna avremo anche una bella musica disottofondo ...visto l'effetto che mi fanno i legumi ahahahahah!!!!
    un bacio cara aspettando con ansia sto benedettissimo venerdi 17 febbraio!!!!

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  27. Non ti preoccupare tesoro!...mangiati queste ottime lenticchie e...in bocca al lupo!!! ^_^

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  28. Che buone che sono le lenticchie! e non pensare al 17, è un giorno come un altro :)
    buon fine settimana mia cara :*

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  29. Un piatto di lenticchie portafortuna ci vuole sempre, soprattutto in questo periodo, se poi è gustoso come il tuo ancora meglio! Buona domenica

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  30. non sono scaramantica, ma di più! Da buona napoletana eseguo tutta una serie di riti più o meno comici nelle più svariate situazione! Mi sa che dopo che ho visto questa zuppa, ci aggiungo il rito delle lenticchie!

    buona domenica
    Spery di "babà che bontà"

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  31. le adoro !!! ora sono ammalata se me ne allunghi un cucchiaio magari la fortuna mi fa guarire ?! bacio

    n.b. il mio primo 10 in un tema lo presi di venerdì 17 !

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  32. Ma no dai, non ci pensare che sarà comunque una giornata meravigliosa!
    Io assaggio virtualmente un po' delle tue deliziose lenticchie portafortuna e ti faccio il mio in bocca al lupo!
    Ciao
    Ale

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