martedì 22 gennaio 2013

POLPETTE di CAPRINO e i vincitori del Contest "SweetBirthday"...



Oggi sono felice! Vorrei aprire questo post con un bel rullo di tamburi!!! Signore e Signori, Ladies and Gentlemen, è con enorme piacere che dò il benvenuto a Rebecca!!!! La mia amica Roberta ce l'ha fatta a darla alla luce! Cucciola, è uguale-identica-spiaccicata a suo padre! E quanti capelli!!!! In poche parole è bellissima!!!! Sono troppo contenta!!!! Auguri ai neo genitori e ora inizia il bello...
Intanto continuo ad aspettare anche il piccolo monello della Tata...le canoniche 40 settimane sono passate ormai da qualche giorno...capisco tu stia meglio nella pancia della mamma tesorino, ma qui le zie bramano dalla voglia di vederti e spupazzarti! Forza che ti stiamo aspettando!!!!
Intanto vi lascio la ricettina, delle polpettine insolite, dal sapore delicato e adatte anche ai vostri bimbi. Volendo, potreste anche friggerle...a voi la scelta! Io ho preferito il forno, questa volta...

Per circa 30 polpette: 
400 g di ricotta 
400 g di caprino fresco Az. Agric. Mapelli Claudio (ricchissimo di Omega-3) 
100 g di pecorino grattugiato 
2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata 
30 g di farina 
2 uova sbattute 
100 g di pangrattato 
sale e pepe 

In una terrina mescolate la ricotta, il caprino, il pecorino e l’erba cipollina. Incorporate la farina e le uova, salate, pepate e amalgamate con cura. In una ciotola mettete il pangrattato. Con le mani umide prendete un cucchiaio raso del composto di formaggio, formate una pallina, schiacciatela leggermente e passatela nel pangrattato. Ripetete l’operazione fino a esaurimento del composto. Mettete a riposare in frigo per almeno mezz’ora. Poi potete decidere se friggere le vostre polpettine oppure metterle in forno come ho fatto io, a 200°C per circa 10’. Ottime, leggere e salutari, visto l’alto contenuto di Omega-3 presente nei caprini dell’Azienda Agricola Mapelli

E ora altro rullo di tamburi...finalmente abbiamo i vincitori del Contest "SweetBirthday".

Ringrazio l'azienda Trabo per la collaborazione e un particolare GRAZIE va a Federica per aver decretato i vincitori, nonostante i problemi di salute...



Il 1° Classificato, che si aggiudica il frullatore ARTURO è:

Nella Cucina di Ely con la sua splendida Torta di pane



Il 2° Classificato, che si aggiudica la piastra refrattaria NATURCOOK è:

Cucina di Barbara con la sua Torta rovesciata alle susine



Il 3° Classificato, che si aggiudica il timer da cucina GULLIVER è:

La cucina della Strega con i suoi Bouchées fondenti all'arancia


Complimenti di cuore alle tre vincitrici! Contattatemi al mio indirizzo email per la consegna dei premi. Un ringraziamento particolare va a tutti i partecipanti! Alla prossima avventura...
 

34 commenti:

  1. Non ho parole...non ne ho davvero! Grazie Kiara....grazie Trabo...grazie a tutti!!! E complimenti per lo spirito del contest...!!!! Sono strafelice!

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  2. quante buone notizie! e che ricettine super!

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  3. a te mando un bacione grandissimo sono sempre felice quando mi condividi le ricette su google+ un bravissimaaa va a tutte le vincitrici ma a jessica doppi anche per l'uscita ,anzi,la nostra uscita su sale & pepe ^.^

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  4. Kiaraaaaaaaaaaaa tesoro!!!!!!! ma io sono io??? proprio io? smackeeteee! non me lo aspettavo, cioè non era mai successo, anzi forse una volta... mamma che emozione! sono proprio contenta! COme dicono gli inglesi che sanno You made my day!
    ti abbraccccccio tanto e ringrazio trabo e federica.
    Complimenti anche a Ely e Jessica, (pure lei è di prato, lo sapevi?)
    un bacione, ci sentiamo domani :)

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    1. ma a te non ti ho ringraziata? :) grazieeeeeeeeee

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  5. Complimenti e tutte e tre le vincitrici e ben arrivata alla piccola nata! cri

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  6. Complimenti di cuore alle vincitrici! Ma soprattutto benvenuta piccolinaaaa!!! Evviva te e la tua nuova vita!!! <3 Auguri, auguri e ancora auguri!! <3 p.s. e anche le tue polpette meritano un applauso, Kiaretta dolce! <3

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  7. Complimenti alle vincitrici... :-) bravissime!

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  8. Ma..... di giuroooooooooooooooo????????????????? Oddio ma non ci credo, sonocosì felice che giornata fortunata!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie cara Kiara grazie di cuore e un grazie anche a Federica!!!!!!!!!!!!!!!!

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  9. Ciao tesorinaaaa congratulazioni alla neo mamma, alle vincitrici del contest (compresa la mia sister) e quanto alla tata... Attendiamo la bella notizia! :)

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  10. complimenti ai vincitori e a te x l'idea!

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  11. Kiara ma che bella ricetta! Auguri di dolce benvenuto alla piccola e complimenti ale vincitrici. Felice giornata :*

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  12. Gustosissime...Anche io preferisco la cottura in forno...!!!

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  13. Wow! Complimenti ai fortunati vincitori!! Già che ci sono cara ti informo che abbiamo lanciato il nostro primo giveaway :-) Spero che ti piaccia e che tu possa partecipare! Buona giornata!! :-)

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  14. Buongiorno!! Auguri alla tua cara amica ...che splendida notizia!!!! I bambini portano sempre una luce nuova nel cuore delle famiglie!!!! E complimenti a tutte le vincitrici sono stata bravissime!!!! Intanto mi gusto le tue polpette delicate...mi sembrano fantastiche!!! Buona giornata

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  15. opto per il forno anch'io!!! sono delziiose:-)

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  16. adoro i formaggi anche se devo limitarmi, queste polpette sono golosissime e poi mi piace l'idea di evitare il fritto

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  17. Auguri alla tua amica!! benvenuta rebecca.. ed intanto noi attendiamo il tatino.. ma quanto si fa attendere!!!!! Ottime le tue polpettine.. baci e buona giornata :-)

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  18. Ecco: mi hai risolto la cena!!!! Bellissima questa ricetta Kiara!
    baci
    simo

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  19. Benvenuta Rebecca!!! Queste polpette sono fantastiche con tutto quel formaggio, buonissime! E complimenti ai vincitori!!!

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  20. Che buone quelle polpettine! Mi piacciono un sacco con il caprino, e cambiano un po' dalle solite di carne o di verdure... Brava Kiara, come al solito!!:)

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  21. complimenti ai vincitori e...soprattutto a te per queste polpette pazzescheeeeeeeee!!!

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  22. deliziose! mi è venuta fame!!!

    complimenti alle vincitrici!

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  23. Auguri ai vincitori e ai nuovi genitori e hai detto bene adesso comincia il bello.Tanti baci

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  24. Auguri di buona vita alla piccola Rebecca allora!
    Che bbbbbooooone che sono quelle polpette, dobbiamo proprio farle e anche presto e sì, fritte saranno ancora meglio forse, ma in questo caso e periodo preferiamo cuocerle al forno, d'altronde tu hai fatto lo stesso e l'aspetto è da urlo!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  25. Porcal'oca Kiara, non ho vinto!!! ;)
    Pazienza, era uno dei miei primi contest... non pensavo di risultare fra i tre prescelti.
    Complimenti a loro, anche per essersi aggiudicati i premi! :)
    Auguri alla tua amica per la bimba e complimenti a te per queste deliziose polpettine! :)

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  26. interessanti queste polpette!!
    complimenti ai vincitori
    grazie
    ciao

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  27. Auguri alla pupetta appena arrivata, complimenti alla vincitrice e ate per queste sfiziose polpettine!

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  28. Adoro il caprino e la sua grande versatilità :D

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