venerdì 31 gennaio 2014

Ristorante Il Navigante, Milano

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Ieri sera abbiamo passato una meravigliosa serata al Ristorante Il Navigante di Milano, specializzato in pesce di qualità, crudo e cotto, dal 1968 (quindi direi che di esperienza ne ha...).
Ancora una volta, con Groupon, abbiamo avuto la possibilità di provare un ristorante rinomato e non sempre alla portata delle nostre tasche. Grazie ai suoi coupon a prezzi imbattibili, ci possiamo regalare cene del genere, altrimenti inimmaginabili!
In una location davvero molto fine ed elegante, le portate sono presentate in chiave fresca e accattivante. Complimenti di cuore allo chef che sa consolidare la modernità, senza perdere di vista la solida tradizione familiare. 
Il pesce viene presentato in ogni possibile declinazione, crudo o cotto, puro o combinato sapientemente con i prodotti della campagna e addirittura il formaggio (notevole il tortino di melanzana con mozzarella di bufala e pesce spada). Inoltre il menu propone anche un viaggio tra pesci minori e quasi dimenticati, quel pesce povero ormai quasi introvabile nei ristoranti che invece si rivela un’alternativa da riscoprire, sana, gustosa e sostenibile, per chi la vende e per chi la consuma. 
Tra i primi, da segnalare assolutamente la Lasagnetta...semplicemente sublime.
Complimenti anche al personale, gentilissimo ed efficiente!
Se vi capita di fare un giro sui Navigli, fermatevi a cena in questo splendido ristorante, ne vale davvero la pena!

1 commento:

  1. Quanto tempo che non passavo da te!! tra una cosa e l'altra mi perdo.. ma rieccomi, più attiva che mai!! Questo ristorantino, nonostante le mie origini milanesi, mi sfugge.. comunque data la tua ottima presentazione sarà stato favoloso. Ne terrò presente per andarci in qualche occasione speciale! Grazie mille e a presto!! Un bacione, Vally

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