tag:blogger.com,1999:blog-82920415292442255252024-03-18T11:14:32.637+01:00Kucina di KiaraBlog di cucina con ricette semplici, gustose, tradizionali e internazionali. Foto e ricette a cura di Chiara RozzaKucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.comBlogger1282125tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-51946211445665655592024-03-18T11:14:00.002+01:002024-03-18T11:14:00.141+01:00Cantucci toscani<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7sYkSveE3loYOOcZy9j92PBp6Kutq06gTOAAucS_E8okKbNfdaheodWWySgfRGJZ_LhNkMxMsrXBegyX0TekhAuGcac14ZrkI7P6oShTISWqKpuEpj_f0lfwW8tBJwvPvl6by74O9XvcG2byltMR1eKaE4SozHL5Cm4AsdYVAptlle4Pg18I9x462ns/s567/cantucci-toscani-ricetta-facile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cantucci toscani" border="0" data-original-height="567" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7sYkSveE3loYOOcZy9j92PBp6Kutq06gTOAAucS_E8okKbNfdaheodWWySgfRGJZ_LhNkMxMsrXBegyX0TekhAuGcac14ZrkI7P6oShTISWqKpuEpj_f0lfwW8tBJwvPvl6by74O9XvcG2byltMR1eKaE4SozHL5Cm4AsdYVAptlle4Pg18I9x462ns/s16000/cantucci-toscani-ricetta-facile.jpg" title="cantucci toscani" /></a></div><p>Oggi un classico dei classici: i <b>cantucci toscani</b>! Ma lo sapete che sono facilissimi da realizzare?</p><p></p><p></p><p></p><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7NIjkDDhLnWigtFvhAg7Km7jlc0OmKEpvucwybH_aLkwPyHYVAXWpkKgltd_P7w_gJaBOAAFGjWghltdED9XXqi-TPmxqaibo-X0Nqhpm3vXjVKEh-wLFPbr5cz7ZGenUIybO0uTb8EGw3oFsjmAospn1hGDEDOy_SMy-Gahyphenhyphenc7uQsrYvMAG0ZbGggCQ/s660/cantucci-toscani.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta facile cantucci toscani" border="0" data-original-height="660" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7NIjkDDhLnWigtFvhAg7Km7jlc0OmKEpvucwybH_aLkwPyHYVAXWpkKgltd_P7w_gJaBOAAFGjWghltdED9XXqi-TPmxqaibo-X0Nqhpm3vXjVKEh-wLFPbr5cz7ZGenUIybO0uTb8EGw3oFsjmAospn1hGDEDOy_SMy-Gahyphenhyphenc7uQsrYvMAG0ZbGggCQ/s16000/cantucci-toscani.jpg" title="ricetta facile cantucci toscani" /></a></div><p><br />Vi basterà semplicemente mescolare questi ingredienti in una ciotola:<br /></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>300 g di farina 00 </li><li>150 g di zucchero di canna</li><li>100 g di mandorle </li><li>un pizzico di sale </li><li>2 uov </li><li>60 g di burro fuso </li><li>mezza bustina di lievito per dolci</li></ul><p>Unite in quest'ordine tutti gli ingredienti in una ciotola.<br />Mescolate con un cucchiaio e poi aiutatevi con le mani.<br />Formate due salsicciotti su una teglia rivestita da carta forno. Spolverizzate la base con dello zucchero.<br />Infornate a 180° per 25 minuti.<br />Trascorso questo tempo lasciate raffreddare e tagliate a fettine di circa 1,5 cm di spessore poi mettete ancora in forno per altri 5 minuti sempre a 180°.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK4C7ODC4O_HztG5ll0JXHor_2tNs0o9RJzYG7IAV_SrCdbolMFvYdrDNMA3S4Q9BVkPxX2xVeZ4PPKiYzoHRIRhAaGWMaTxRR1BlD0Ij7Ir9tP5ToT0ynIfvydnwbdqexv3Lse4yWph9pC0VOuzBPQLVcAgesM4A-f7YI8XJtI5u8mdN5dNT9qAiLDM/s850/cantucci-toscani-ricetta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta cantucci toscani" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK4C7ODC4O_HztG5ll0JXHor_2tNs0o9RJzYG7IAV_SrCdbolMFvYdrDNMA3S4Q9BVkPxX2xVeZ4PPKiYzoHRIRhAaGWMaTxRR1BlD0Ij7Ir9tP5ToT0ynIfvydnwbdqexv3Lse4yWph9pC0VOuzBPQLVcAgesM4A-f7YI8XJtI5u8mdN5dNT9qAiLDM/s16000/cantucci-toscani-ricetta.jpg" title="ricetta cantucci toscani" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-39653597870689160732024-03-11T11:02:00.002+01:002024-03-11T11:02:00.242+01:00Pancake in bottiglia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAO9-I1oig1PyzKJI26ob-EQLfKHp9UJ3ZT8mjm_e7BP6-R1VWQJAkEq7GJ3OLj81HMdk4ZCLGInO8PyrapHyqfuT8g-ni_xGvCPQqvBdbpp66HYKNbtxAojZM93J0p_GK-wKUCAbpARXplffsRNFYt8Jx3aWYLNq002Os7zLVgkoVtEILpmldBvmZBc/s850/pancake-bottiglia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta pancake perfetti" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAO9-I1oig1PyzKJI26ob-EQLfKHp9UJ3ZT8mjm_e7BP6-R1VWQJAkEq7GJ3OLj81HMdk4ZCLGInO8PyrapHyqfuT8g-ni_xGvCPQqvBdbpp66HYKNbtxAojZM93J0p_GK-wKUCAbpARXplffsRNFYt8Jx3aWYLNq002Os7zLVgkoVtEILpmldBvmZBc/s16000/pancake-bottiglia.jpg" title="ricetta pancake perfetti" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Da una ricetta della bravissima Luisa Orizio, ecco a voi un sistema praticissimo per realizzare ottimi pancake senza sporcare nulla! Vi basterà mettere tutto in una bottiglia (aiutandovi con un imbuto) o in uno shaker e il gioco è fatto! La comodità sta nel fatto che se non utilizzerete tutto il composto, potrete chiudere la bottiglia e riporla comodamente in frigorifero per il giorno dopo.<br /><br />Con queste dosi a me escono circa 12 pancake (ho l'apposita pentola) <br /><br /> 200 g di farina 00 <br /> 50 g di zucchero <br /> 1 uovo intero<br /> 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (che potete omettere se utilizzerete farina autolievitante)<br /> 250 ml di latte <br /> <br />Preparare i <b>pancake in bottiglia</b> è davvero un gioco da ragazzi e poi è velocissimo. <br /><br />Prendete una bottiglia di plastica vuota e mettete dentro, aiutandovi con un imbuto, la farina setacciata, lo zucchero e il lievito, poi aggiungete l’uovo e il latte. <br /> Chiudete la bottiglia e sbattete energicamente (moooooolto energicamente) per qualche minuto in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino tra di loro e che non ci siano grumi. <br /><br />Cuocete i pancake direttamente versando dalla bottiglia un poco di impasto nella padella. <br /><br />Fate cuocere pochi minuti fino a quando non si formeranno delle bollicine poi girate il pancake delicatamente e fateli cuocere per qualche minuto anche dall’altro lato.</p><p>Guarnite con ciò che più vi piace!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_7wmaYvInv4VtYL6RWjUAlBCLjpevgr8E0MWRts9sVDJqMhZZzxscnvgJZEMf7oJslZhYXtC7VozgIpLt9FSO7_ns5Q86m3Xb5fjjl4IJfSIn5Gz1d8P5_v53XN2NOjFFggwIeotgBefQ4ZaLBAqY5gsVj4rCHX4fz29VIUGCQCH_xXi_Lgoh-drlPg/s850/pancake-perfetti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pancake in bottiglia" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_7wmaYvInv4VtYL6RWjUAlBCLjpevgr8E0MWRts9sVDJqMhZZzxscnvgJZEMf7oJslZhYXtC7VozgIpLt9FSO7_ns5Q86m3Xb5fjjl4IJfSIn5Gz1d8P5_v53XN2NOjFFggwIeotgBefQ4ZaLBAqY5gsVj4rCHX4fz29VIUGCQCH_xXi_Lgoh-drlPg/s16000/pancake-perfetti.jpg" title="pancake in bottiglia" /></a></div><br /> <br /><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-24520286381302979542024-02-26T10:00:00.027+01:002024-02-26T10:00:00.130+01:00Pesce spada al forno alla siciliana<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjlN8PJSIeH9FwOvcAkt_40OAMG5lifBqxGgUqbhSQRVDALNR20d9j_vV1iKTM0q4zm_mlh934olzP50iZu39nJm6Z6yvP0WS1xfGk_zx8nCjvjKHaXYMlCKtGejnC8tyjVd9PVGg5uRFmoSxeVSO_MdE4nVMzYtV_1GkmQFRXADQyMnkVDf1zV9Sq9Dhs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pesce spada siciliana" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjlN8PJSIeH9FwOvcAkt_40OAMG5lifBqxGgUqbhSQRVDALNR20d9j_vV1iKTM0q4zm_mlh934olzP50iZu39nJm6Z6yvP0WS1xfGk_zx8nCjvjKHaXYMlCKtGejnC8tyjVd9PVGg5uRFmoSxeVSO_MdE4nVMzYtV_1GkmQFRXADQyMnkVDf1zV9Sq9Dhs=s16000" title="pesce spada siciliana" /></a></div><br />Oggi una ricetta succosissima trovata sul sito <a href="https://www.sicilianicreativiincucina.it/pesce-spada-al-forno-alla-siciliana/" rel="nofollow" target="_blank">Siciliani creativi in cucina</a>, il <b>Pesce spada al forno alla siciliana</b>, una ricetta tradizionale messinese conosciuta appunto anche con il nome di pesce spada alla messinese.<br /><br />La particolarità di questo piatto è che otterete un pesce spada ultra morbido e succoso! Come fare? Semplice! La cottura, al forno, è irrisoria, proprio per permettere al pesce spada di restare morbido. Si fa tostare il pane grattugiato in padella con poco olio e le mandorle, in modo che sia già croccante. Poi si aggiunge il prezzemolo. Si saltano anche i pomodori, interi, in poco olio di oliva evo, in modo che siano già leggermente appassiti e saporiti quando entrano in forno. Et voilà: un secondo piatto che volerà via nelle vostre pance in un battito di ciglia!<p></p><p>Io ormai lo faccio sempre così! Ho apportato qualche modifica al piatto originale (che trovate cliccando sul link).</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrgIy-mwy-6n0TXqCW1Qmoo_aTW_hbg4S7jfrrWOf4KQJ2IfQaN5hSjWdtd8nJZfzXHeLefE0o8w6Y3BUCbCcqUCQV8zBJPR9pQ0f1sgK9Fju36K_90SBe4MGtFS_9UDZAY_Zy7WyHvzTlOfyp80E4zB9f5vE4UFktCJ0Oe1nVAeMSGftROMy2wJCScNk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pesce spada messinese forno" data-original-height="712" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrgIy-mwy-6n0TXqCW1Qmoo_aTW_hbg4S7jfrrWOf4KQJ2IfQaN5hSjWdtd8nJZfzXHeLefE0o8w6Y3BUCbCcqUCQV8zBJPR9pQ0f1sgK9Fju36K_90SBe4MGtFS_9UDZAY_Zy7WyHvzTlOfyp80E4zB9f5vE4UFktCJ0Oe1nVAeMSGftROMy2wJCScNk=s16000" title="pesce spada messinese forno" /></a></div><br /><b>Ingredienti per 4 persone:</b><br /><br />4 fette di pesce spada<br />200 g pomodori ciliegino o datterino <br />una cipolla piccola di Tropea <br />pane grattugiato <br />una manciata di frutti di cappero o capperi dissalati<br />una manciata di olive taggiasche denocciolate<br />sale e pepe <br />olio extravergine di oliva <br />40 g di mandorle tritate grossolanamente<br />prezzemolo fresco<br /><br />Per preparare il pesce spada alla siciliana al forno mettere un goccio d'olio in una padella, scaldare a fuoco basso e aggiungere il pan grattato, tostarlo e, qualche secondo prima di spegnere il fuoco, aggiungere le mandorle tritate, in modo da farle tostare leggermente anche loro. Spegnere il fuoco e, dopo qualche minuto, unire il prezzemolo tritato finemente, un pizzico di sale e di pepe nero macinato. Mescolare e tenere da parte.<br />Mettere da parte qualche pomodoro. In una padella con un filo di olio evo, saltare gli altri pomodori tagliati in quarti, insieme ai capperi e alle olive. Cuocere a fuoco basso e coperto, finché la buccia dei pomodori non avrà iniziato a raggrinzire. Aggiungere poco sale e mettere da parte. <br />Tagliare i restanti pomodorini e la cipolla a rondelle sottilissime. <br />Rivestire una teglia con carta forno, spennellare con poco olio extravergine di oliva. <br />Adagiarvi le fette di pesce spada e aggiungere un po' di sale. Disporre su ogni fetta un po' di farcia alle mandorle, qualche rondella di pomodoro fresco e cipolla, uno o due pomodori e i capperi e le olive saltate in padella. Disporre attorno al pesce spada il resto dei pomodori (spolverizzate eventualmente con la panure avanzata), irrorare con un filo di olio extravergine di oliva .<br />Preriscaldare il forno a 200 gradi statico. Cuocere per 8-10 minuti. Servire immediatamente! <br /> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiEN0ZqJgqBBfZF6Z0G1mhi5Iu5OhxOEUXw4fvnFttxvwI0OH8Tlryfv-o0rrcjSA92knzP9MW03jMLV8Y6nbN8qyob9ViY5d0CY-60FPHc2YaNgtHupBc50w5ThfzxUBQz88Fwdps960xgUKuqvVaDOuQZ0_5ctKb1sCS7Mo3rof7NB9AvxkFGk7gQZvI" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pesce spada messinese" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiEN0ZqJgqBBfZF6Z0G1mhi5Iu5OhxOEUXw4fvnFttxvwI0OH8Tlryfv-o0rrcjSA92knzP9MW03jMLV8Y6nbN8qyob9ViY5d0CY-60FPHc2YaNgtHupBc50w5ThfzxUBQz88Fwdps960xgUKuqvVaDOuQZ0_5ctKb1sCS7Mo3rof7NB9AvxkFGk7gQZvI=s16000" title="pesce spada messinese" /></a></div><br /><br /><br /><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-63041926919847894542024-02-19T08:00:00.003+01:002024-02-19T08:00:00.127+01:00Torta girandola<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpBdnBelRu-MdyzI1ZelUOPEn9RYpWRMRbkYMCJNeSWVZJA0WyP6g-2ef1mDF4O1nzXJCBOgmvacofuTUrTxHda1Gz-0refQWsM4PzfP9kA3l8aVMkIzWPSIQBMPAHIbYzzrjN7upPFr5VhhMOpEQdCQQtyg_4592a9AfkKzECpnk0njB49JHKq5EHYDk/s850/torta-girandola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta girandola" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpBdnBelRu-MdyzI1ZelUOPEn9RYpWRMRbkYMCJNeSWVZJA0WyP6g-2ef1mDF4O1nzXJCBOgmvacofuTUrTxHda1Gz-0refQWsM4PzfP9kA3l8aVMkIzWPSIQBMPAHIbYzzrjN7upPFr5VhhMOpEQdCQQtyg_4592a9AfkKzECpnk0njB49JHKq5EHYDk/s16000/torta-girandola.jpg" title="torta girandola" /></a></div>Ho trovato questa torta svariate volte in rete e mi chiedo come mai io l'abbia realizzata solo adesso. La <b>Torta girandola</b> è velocissima da fare oltre che facile e golosa. Umida al punto giusto, soffice, profumata...insomma ha tutte le caratteristiche per essere replicata al più presto. E voi? La proverete?<p></p><p>Ovviamente potete sostituire la Fiordifrutta alle albicocche con qualsiasi altro gusto di vostro piacimento.</p><div><span style="background-color: black; color: whitesmoke; display: inline; float: none; font-family: -apple-system,"system-ui","Segoe UI",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></span><b>Ingredienti per una tortiera da 22 cm:</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>2 uova intere<br /></li><li>80 g di zucchero semolato</li><li>un pizzico di sal </li><li>la buccia grattugiata di un'arancia non trattata<br /></li><li>80 ml di olio di semi</li><li>80 ml di latte</li><li>180 g di farina 00</li><li>8 g di lievito per dolci</li><li><a href="https://www.rigonidiasiago.it/fiordifrutta/albicocche/" rel="nofollow" target="_blank">Fiordifrutta alle Albicocche Rigoni di Asiago</a> <br /></li></ul></div><div>Sbattere le uova con lo zucchero quindi aggiungere a filo il latte e l'olio e mescolare.</div><div>Aggiungere la buccia grattugiata di un'arancia e infine le polveri setacciate.</div><div>Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.</div><div>Mettere
in una sac-a-poche con beccuccio piccolo qualche cucchiaiata di
Fiordifrutta alle albicocche e creare una spirale partendo dal centro.<br /></div><div>Infornare a 170°C per 30-35 min in forno statico preriscaldato.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM5cmP0Rx8xkD1QfCuNbHi_4W6gIg7LMtTBH_VGCj8zW_nKNtQZR23KcStuZYo6TxksQE1i59H_qBES3wn2-1wZYqRuEN9bd8YsNjK2nVOF5wfvJgqrF7T-PFar6IzV8fakEUNfAipGgZm2dD71XbjoKLcMDxLDw0zvGaKSwo6d38-edPPaMJDs0WVlM4/s762/torta-girandola-con-marmellata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta girandola alla marmellata" border="0" data-original-height="762" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM5cmP0Rx8xkD1QfCuNbHi_4W6gIg7LMtTBH_VGCj8zW_nKNtQZR23KcStuZYo6TxksQE1i59H_qBES3wn2-1wZYqRuEN9bd8YsNjK2nVOF5wfvJgqrF7T-PFar6IzV8fakEUNfAipGgZm2dD71XbjoKLcMDxLDw0zvGaKSwo6d38-edPPaMJDs0WVlM4/s16000/torta-girandola-con-marmellata.jpg" title="torta girandola alla marmellata" /></a></div><br /> </div>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-25165046809074199552024-02-09T14:49:00.001+01:002024-02-09T14:49:14.839+01:00Nuggets di cavolfiore al forno croccanti<p><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzR-1ch9u0jPodwOJGOJQuWUXm5acS15XqapdNmgyGB_CMx8HRdsjcF9I6xBTsy_ooILWyRtbk37gTSTBC8sr4H6DK_JaiKGNO4-TbI7RE3bn_2-kdPm0bFsZg0hROlbH8yp4XTRn9yl4bjXt8DorxbGj0eZ5mwVS7xgg-KsiC4S5SjUPRWmLqSYxrTr8/s850/crocchette-croccanti-cavolfiore.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzR-1ch9u0jPodwOJGOJQuWUXm5acS15XqapdNmgyGB_CMx8HRdsjcF9I6xBTsy_ooILWyRtbk37gTSTBC8sr4H6DK_JaiKGNO4-TbI7RE3bn_2-kdPm0bFsZg0hROlbH8yp4XTRn9yl4bjXt8DorxbGj0eZ5mwVS7xgg-KsiC4S5SjUPRWmLqSYxrTr8/s16000/crocchette-croccanti-cavolfiore.jpg" /></a><br /><br />Oggi una ricetta veg tratta dal libro <i>“Cucina botanica”</i> di Carlotta Perego. Si tratta dei <b>Nuggets di cavolfiore al forno croccanti</b>. Sono davvero sfiziosi!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzvbs_tamxeocOtdXlSnmBLNZI47XSaG0G2NcmXWHy7E9GQrEN6F66tsxPcGJLFP2p28_nPrYYZqsq0B8ctPVDB_7ALyrzEvIA-8I4XLz_zhPQg9xafmwFfmPzhlJUtEX6Jd6LGhi0xU4rMFwO51HrhxTZLO9ohic2Ao9v4OdQZtN8XtYjM35R0IHFgc/s850/nuggets-cavolfiore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="nuggets croccanti cavolfiore al forno" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzvbs_tamxeocOtdXlSnmBLNZI47XSaG0G2NcmXWHy7E9GQrEN6F66tsxPcGJLFP2p28_nPrYYZqsq0B8ctPVDB_7ALyrzEvIA-8I4XLz_zhPQg9xafmwFfmPzhlJUtEX6Jd6LGhi0xU4rMFwO51HrhxTZLO9ohic2Ao9v4OdQZtN8XtYjM35R0IHFgc/s16000/nuggets-cavolfiore.jpg" title="nuggets croccanti cavolfiore al forno" /></a></div><p><br /><b>INGREDIENTI per 4 PERSONE: </b><br />1 cavolfiore<br />70 g farina 0 <br />1 cucchiaino di sale<br />1 cucchiaino di pepe <br />1 cucchiaino di paprica <br />140 g di latte vegetale senza zuccheri aggiunti nè aromi<br />4 cucchiai di passata di pomodoro <br />4-6 cucchiai di pangrattato<br /><br />Tagliate le cimette del cavolfiore in pezzi di dimensioni simili. In una ciotola, mescolate farina, sale, pepe, paprica.<br /><br />Versate la passata di pomodoro e mescolate con una frusta aggiungendo man mano il latte vegetale a filo, amalgamando fino a ottenere una crema rosa, perfettamente liscia e omogenea. <br /><br />Tuffatevi tutte le cime di cavolfiore, immergendole completamente. Passatele poi nel pangrattato, rivestendole tutte. Rituffatele poi una alla volta nella crema rosa, ricoprendole con un secondo strato. <br /><br />Trasferitele su una teglia coperta di carta da forno, distanziandole. Cuocetele per 20 minuti a 220 °C in modalità ventilata, dopodiché estraetele dal forno, giratele e cuocetele per altri 20 minuti. Gustate i vostri nuggets caldi. <br /><br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnBTA7PogDOI3A7LlTZv79Xpbex-iwZPHPJqNQ3giJi9acqknhLKD91XYZXSZ7DZ7clNgWDx9KXXX9MiP6-v4vVU_q9vmuKNFPkAUQef-6j2eWaDu2PRMv-SvTWYvpX-pmL1mm8pB0APr95S5_Yl64X21YyyDqJfPOuML4EU3OPrsvr2GLYVaDfU8UnM/s850/nuggets-cavolfiore-forno-ricetta-veggie.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnBTA7PogDOI3A7LlTZv79Xpbex-iwZPHPJqNQ3giJi9acqknhLKD91XYZXSZ7DZ7clNgWDx9KXXX9MiP6-v4vVU_q9vmuKNFPkAUQef-6j2eWaDu2PRMv-SvTWYvpX-pmL1mm8pB0APr95S5_Yl64X21YyyDqJfPOuML4EU3OPrsvr2GLYVaDfU8UnM/s16000/nuggets-cavolfiore-forno-ricetta-veggie.jpg" /></a><br /> </p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-63288254877924000622024-01-22T12:21:00.032+01:002024-01-22T12:21:00.127+01:00Datteri farciti con brie, noci e speck<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9PzJF76GK7b6FiD5ZOVDd6rD592mVQTt0c-clJlUfH8HnhAlVXZkl_cyrzazfoie4kdQUT2p4ByGCrdA_Z7mM5y0bpnM9J89iCLF37XmOtJkdpFDDf3Ud1aINw55fJl9C38tz7RPIcKplGctKrwkfM8ysG2Qv-3_FvwN0mY4aiGu2u2XolXdzE7aTa1I" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="datteri farciti" data-original-height="680" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9PzJF76GK7b6FiD5ZOVDd6rD592mVQTt0c-clJlUfH8HnhAlVXZkl_cyrzazfoie4kdQUT2p4ByGCrdA_Z7mM5y0bpnM9J89iCLF37XmOtJkdpFDDf3Ud1aINw55fJl9C38tz7RPIcKplGctKrwkfM8ysG2Qv-3_FvwN0mY4aiGu2u2XolXdzE7aTa1I=s16000" title="datteri farciti" /></a></div><p></p><p>Ricetta vista in un reel di Instagram. Avete presente quelli virali che fanno milioni di visualizzazioni? Ecco, quelli! Ho cercato di replicarlo alla bell'e meglio!</p><p>Non esistono pesi e grammi, tutto si prepara a sentimento!</p><p>Prendete dei datteri (ecco, io ho preso una confezione da 200g), ma quelli belli grossi e carnosi di Medjoul, mi raccomando. Incideteli a metà sul lato lungo e togliete il nocciolo.</p><p>Tagliate a fettine spesse circa 5mm un pezzo di brie o camembert. Sgusciate delle noci. Farcite ogni dattero con una fettina di formaggio e un gheriglio di noce e richiudete.</p><p>Arrotolate una fetta di speck attorno a ogni dattero.</p><p>Infornate per circa 10 minuti a 180° forno già caldo, modalità statica.</p><p>Estraete, irrorate con un filo di miele di castagno e una spolverata di rosmarino tritato.</p><p>Gustate!<br /><br /></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0V2M7+WM Martinsicuro TE, Italia42.8848274 14.014238313.460080537374822 -21.142011699999998 72.309574262625176 49.1704883tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-53073755026428561222024-01-15T10:30:00.004+01:002024-02-01T20:32:44.691+01:00Crostata di pere con crema pasticcera al cioccolato<blockquote style="border: medium; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixVJ1NxOIWgwSAS4pfsv8YOcDx0el5jkR-PG2Qm9cFQVVZzT-DgM6Q125wIVInxcXgHHGzrfF_WAlSofX_FNhTifjDj1uhX1-QCmYBGUrf4C-wQ0A60wVGciiFLpYUH3srKqdBERKz5B9_UdIttdmivEB5eIk7xSmB3Zm7ZWfzLazuwWELIISNwrCOAsg/s734/crostata-pere-cioccolato.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="crostata pere e cioccolato" border="0" data-original-height="734" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixVJ1NxOIWgwSAS4pfsv8YOcDx0el5jkR-PG2Qm9cFQVVZzT-DgM6Q125wIVInxcXgHHGzrfF_WAlSofX_FNhTifjDj1uhX1-QCmYBGUrf4C-wQ0A60wVGciiFLpYUH3srKqdBERKz5B9_UdIttdmivEB5eIk7xSmB3Zm7ZWfzLazuwWELIISNwrCOAsg/s16000/crostata-pere-cioccolato.jpg" title="crostata pere e cioccolato" /></a></div></blockquote><br />La Crostata di pere con crema pasticcera al cioccolato è un dolce davvero delizioso ed elegante da presentare in tavola. Non ho potuto fotografare l'interno perchè si trattava di un presente ma posso assicurare essere stato divorato.<br /><br />La preparazione, questa volta, non è delle più semplici e veloci, ma ne varrà comunque la pena.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioxk0dq37asvCo_iErvi-TSRJFJZFM9GkNbPWfGAHhqKix1JNLITf3iGBZJ3g7YcjUzhPP5yyGUkprvzPWmegdniJBwuMZtomYXaVS9QozcZ9BWyLM6U6nGspcg8v4AGzFWnUaJ_q_GMA8gZvPd3-1dJ_nDoCfJ7lMgaFpGGnjSO6NXocm6a3o3XeBEMo/s850/pere-cioccolato-crema-pasticcera.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="crostata pere e crema pasticcera al cioccolato" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioxk0dq37asvCo_iErvi-TSRJFJZFM9GkNbPWfGAHhqKix1JNLITf3iGBZJ3g7YcjUzhPP5yyGUkprvzPWmegdniJBwuMZtomYXaVS9QozcZ9BWyLM6U6nGspcg8v4AGzFWnUaJ_q_GMA8gZvPd3-1dJ_nDoCfJ7lMgaFpGGnjSO6NXocm6a3o3XeBEMo/s16000/pere-cioccolato-crema-pasticcera.jpg" title="crostata pere e crema pasticcera al cioccolato" /></a></div><div><br /><b>Ingredienti per la pasta frolla:</b><br /><br />250 g burro<br />250 g zucchero semolato<br />100 g uovo intero<br />480 g farina 00<br />10 g di lievito chimico<br />3 g sale<br />1 bacca di vaniglia<br /><br />Per prima cosa preparate la frolla (anche la sera prima). <div>In planetaria con lo scudo lavorare il burro morbido con lo zucchero semolato e i semi della vaniglia. Unire velocemente le uova con il sale, e per ultimo, la farina precedentemente setacciata con il lievito. Appena il composto risulterà omogeneo formare una panetto, avvolgerlo nella pellicola, e far riposare in frigorifero.<br /></div><div><br /></div><div><b>Ingredienti per la crema pasticcera al cioccolato:</b></div><div><br /></div><div><div>2 uova</div><div>80 g zucchero</div><div>70 g farina 00</div><div>500 ml latte</div><div>1/2 limone scorza</div><div>10 g cacao amaro</div></div><div><br /></div>Versare il latte in una pentola, aggiungere la scorza di limone e lasciarlo riscaldare bene sul fuoco.<br /><br />Prendere una pentola capiente e rompere le uova. Unire lo zucchero e la farina e, con l’aiuto di una frusta, mescolere bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.<br /><br />Quando il composto è ben amalgamato portare la pentola sul fuoco e, sempre mescolando, portare a ebollizione fino a che la crema si sarà ben addensata.<br /><br />Spegnere il fuoco e unire due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene fino a quando non si sarà ben amalgamato il tutto.<br /><br />Ora la crema al cioccolato è pronta per essere utilizzata (se non la utilizzate subito, copritela con la pellicola per alimenti a contatto con la crema e riponetela in frigo, durerà un paio di giorni).<div><br /></div><div>Per le pere, prendetene 3 e sbucciatele. Io poi ho preparato una base con vino bianco dolce (circa 1 lt), zucchero (3 cucchiai), chiodi di garofano, cannella, vaniglia: portate a ebollizione il vino con lo zucchero, aromatizzate con il chiodo di garofano, la cannella e il baccello di vaniglia, aggiungete la e lasciate sobbollire il tutto per 10 minuti. Immergetevi 2 delle 3 pere e cuocetele a fuoco molto dolce per circa 10 minuti. Sgocciolatele. Al liquido aggiungete una manciata di fiori di pisello blu e qualche goccia di limone (servirà per donare alle pere il colore viola) e lasciate cuocere ancora per 10 minuti.<br /><div><br /></div><div>Stendere la frolla a uno spessore di 3/5 mm e foderare lo stampo precedentemente imburrato (io ho usato uno stampo diametro 22). Cuocete in bianco, utilizzando legumi secchi o pesetti, per circa 30/35 minuti. Estraete la crostata dal forno e fate raffreddare.</div><div><br /></div><div>Riempite il guscio con la crema pasticcera al cioccolato, guarnite con le pere (io le ho tagliate a metà ma potete optare per delle fettine), decorate con biscottini realizzati con la frolla avanzata (se vi piace) e pistacchio tritato grossolanamente.<br /><div><br /></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCphBCY1uG3gg_RflnLoJg9zxDUOhyphenhyphenSrOJbLLqTlek7LBDnCFUhsikL5vkXBaDduxPeUCbU7XwFDwlvbjI4aTr3eq6oDndTgWg8fczeLzK-k6rRsMENdADPr1ZOkmjNA6rxD_eeQyVdcSGc_Dkf9QMdMvIsIjf1tnOmwADSIl7RE2jmFp6nIr0zlOgjss/s734/crostata-pere-cioccolato.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pere cioccolato" border="0" data-original-height="734" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCphBCY1uG3gg_RflnLoJg9zxDUOhyphenhyphenSrOJbLLqTlek7LBDnCFUhsikL5vkXBaDduxPeUCbU7XwFDwlvbjI4aTr3eq6oDndTgWg8fczeLzK-k6rRsMENdADPr1ZOkmjNA6rxD_eeQyVdcSGc_Dkf9QMdMvIsIjf1tnOmwADSIl7RE2jmFp6nIr0zlOgjss/s16000/crostata-pere-cioccolato.jpg" title="pere cioccolato" /></a></div></div>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-75728943681407858212023-12-28T10:23:00.003+01:002023-12-28T10:23:00.131+01:00Torta di mele e bacche di goji<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDTt6E1Rvf_V7poerRTxeu24piP9dd9D4r3Ri0STWO3mmRbMpsi_kl5cp7dWZenUA8n5TF2dK-3WTRl5EjYhinQbsDNqTLjnKc593kpj13YwXyDFNAQ8_4iZEiXEGW3FonK7ZA5f_UhByXCEXZAEnfwrQ4kS5FVF1tbRohY6Y5vkymVVrZYLRW6UBI1Dc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta di mele" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDTt6E1Rvf_V7poerRTxeu24piP9dd9D4r3Ri0STWO3mmRbMpsi_kl5cp7dWZenUA8n5TF2dK-3WTRl5EjYhinQbsDNqTLjnKc593kpj13YwXyDFNAQ8_4iZEiXEGW3FonK7ZA5f_UhByXCEXZAEnfwrQ4kS5FVF1tbRohY6Y5vkymVVrZYLRW6UBI1Dc=s16000" title="torta di mele" /></a></div><p></p><p style="text-align: left;">Inauguriamo il periodo post festività (Capodanno non lo conto, dal momento in cui andrò a letto alle 21) con questa Torta di mele e bacche di goji. Un dolce cremoso e profumato, facile da preparare che, sono certa, piacerà a tutta la famiglia.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdKvan9Rlt7ELG0m7B0Ve9gCHryU0BV1ywI1zdkG32HvgbagkR5MiJyVU72IqhTCRhaa_bU2VLuAJ6ENjwlgW1uZdmb1YEAOz86vtlSOWxJMRjYbj3WHejUsnWy7f0aSk0ZrBbCWPfI91DzEN5UNd_lskSt8Fu79-Xv6dS-Bopyb6J06JL2MKptDupyIk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta facile torta di mele" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdKvan9Rlt7ELG0m7B0Ve9gCHryU0BV1ywI1zdkG32HvgbagkR5MiJyVU72IqhTCRhaa_bU2VLuAJ6ENjwlgW1uZdmb1YEAOz86vtlSOWxJMRjYbj3WHejUsnWy7f0aSk0ZrBbCWPfI91DzEN5UNd_lskSt8Fu79-Xv6dS-Bopyb6J06JL2MKptDupyIk=s16000" title="ricetta facile torta di mele" /></a></div> <p></p><h3 style="text-align: left;"><b>Ingredienti: per uno stampo a cerniera da 20/22 cm:</b></h3><p style="text-align: left;"> 4 mele<br /> 4 uova<br /> 180 g di zucchero<br /> 100 g di farina<br /> 120 g di burro fuso (oppure olio di semi o di cocco, se preferite stare più leggeri)<br /> 50 g di bacche di goji<br /> </p><h3 style="text-align: left;"><b>Preparazione:</b></h3><p style="text-align: left;"> Separare gli albumi dai tuorli. </p><p>Montare i tuorli e lo zucchero con la frusta elettrica fino ad ottenere una bianca crema. </p><p>Aggiungere il burro fuso e in seguito la farina. Mescolare bene. </p><p>Montare a neve gli albumi ed incorporarli delicatamente nel composto. </p><p>Sbucciare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a fettine sottili e aggiungerle al composto. </p><p>Unire l'le bacche di goji e mescolare bene. </p><p>Imburrare lo stampo e versarvi il composto. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 45/50 minuti (fate sempre la prova stecchino).</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEixWSIQcEByOM1RtdzoXq09PokcfzuHfNYPy2YK9P30ifqTrCwldNGrt5QCKrpTSf7Bq5lM3q3zVaR2N0SDR7WLKAxKAOVUIQm1nez9jbHGozjFry_L7WVjySnIverlDm9JIBWbQl_A1E5oKMO4NJiBkDkIwq7sr6IErXlDgv7c38KSQYa0cOSZIHb-7mY" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta di mele e bacche di goji" data-original-height="777" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEixWSIQcEByOM1RtdzoXq09PokcfzuHfNYPy2YK9P30ifqTrCwldNGrt5QCKrpTSf7Bq5lM3q3zVaR2N0SDR7WLKAxKAOVUIQm1nez9jbHGozjFry_L7WVjySnIverlDm9JIBWbQl_A1E5oKMO4NJiBkDkIwq7sr6IErXlDgv7c38KSQYa0cOSZIHb-7mY=s16000" title="torta di mele e bacche di goji" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-37944300830313321812023-12-18T07:55:00.001+01:002023-12-18T07:55:00.144+01:00Torta fondente con pere e cioccolato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-zCeNS4U7fM1wpZM58F8syFAlnKn13vH5m_et57o0SmeWxB2MwsH1LuUSOqfAprkbS95dYoFhFcXKbef31tuyQq2xKidN4gO0jLGU9d4C5WzSVLyvTRDrRzvdMk_NX-F4X-E8_aaEw9eyfBMTQyt2ycva2XInDOCfSub8mHJLWhsUPvYBOsW9o4GRHA/s850/ricetta%20torta%20pere%20cioccolato.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta torta pere cioccolato" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-zCeNS4U7fM1wpZM58F8syFAlnKn13vH5m_et57o0SmeWxB2MwsH1LuUSOqfAprkbS95dYoFhFcXKbef31tuyQq2xKidN4gO0jLGU9d4C5WzSVLyvTRDrRzvdMk_NX-F4X-E8_aaEw9eyfBMTQyt2ycva2XInDOCfSub8mHJLWhsUPvYBOsW9o4GRHA/s16000/ricetta%20torta%20pere%20cioccolato.jpg" title="ricetta torta pere cioccolato" /></a></div><p>Dice un famoso proverbio: “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”, ma anche quanto sono buone le pere con il cioccolato, aggiungerei io!<br /><br />Oggi vi propongo questa versione fondente di torta pere e cioccolato: si scioglie letteralmente in bocca! Con poco zucchero (l'abbondanza di pere nell'impasto compensano, fidatevi), farà la felicità di grandi e piccini.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHw-oErRNQhM7fswtv0qZMXtMq8SiI_mqrWXplWZ-xSf14MQPRihka2LzL9MMdZO4Q27jih24dMU63tGtaRyhJz-LrM4FJmDuc6DxDBH2b6chUdi5L04Xj1n3HCG2NsizKAIf9rKtwWoKczUYd1w97xOxkqD84-uEOh02qE2n9fc8kbEN9hoUb4UFBQY/s850/pere%20cioccolato%20torta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta fondente pere cioccolato" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHw-oErRNQhM7fswtv0qZMXtMq8SiI_mqrWXplWZ-xSf14MQPRihka2LzL9MMdZO4Q27jih24dMU63tGtaRyhJz-LrM4FJmDuc6DxDBH2b6chUdi5L04Xj1n3HCG2NsizKAIf9rKtwWoKczUYd1w97xOxkqD84-uEOh02qE2n9fc8kbEN9hoUb4UFBQY/s16000/pere%20cioccolato%20torta.jpg" title="torta fondente pere cioccolato" /></a></div><p><b>Ingredienti per uno stampo a cerniera da 20/22 cm:</b><br />1 kg pere Decana<br />150 g latte fresco<br />150 g farina<br />80 g zucchero<br />100 g cioccolato fondente<br />50 g burro<br />8 g lievito in polvere per dolci<br />2 uova intere<br /><br /><b>Procedimento:</b><br />Per la ricetta della Torta fondente con pere e cioccolato, fondete il burro, spezzettate il cioccolato, sbucciate le pere e tagliatele a fettine molto sottili.<br /><br />Setacciate in un'ampia ciotola la farina e il lievito, unite lo zucchero, le uova e il burro fuso e mescolate. Alla fine aggiungete il latte, versandolo a filo e continuando a mescolare. Incorporate al composto le pere e il cioccolato.<br /><br />Foderate con carta da forno lo stampo e versatevi il composto. Cuocete in forno ventilato a 180 °C per 1 ora e 30 minuti. Lasciate raffreddare, guarnite a piacere con zucchero a velo e servite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyimxYNCszW_G1dN0RNx8taw54caBRBlRBziHTXJg3eZEK15SZCq4ngzpq-nSV3GFPAxdhC6rv0ZVnqYR__pXiTXdpsZUT0WpWQrFFAhsibuATPqYfTvIZGSlQnls5DBBpO9JJ0VZeNeHDpL6wwtAeAGKWzqX8TQn9PsrLRerZcyeJUgDqxVyU-lgIfs/s851/torta%20fondente%20pere%20cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta pere cioccolato" border="0" data-original-height="851" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyimxYNCszW_G1dN0RNx8taw54caBRBlRBziHTXJg3eZEK15SZCq4ngzpq-nSV3GFPAxdhC6rv0ZVnqYR__pXiTXdpsZUT0WpWQrFFAhsibuATPqYfTvIZGSlQnls5DBBpO9JJ0VZeNeHDpL6wwtAeAGKWzqX8TQn9PsrLRerZcyeJUgDqxVyU-lgIfs/s16000/torta%20fondente%20pere%20cioccolato.jpg" title="torta pere cioccolato" /></a></div><br /><p><br /></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-89338039389000438072023-12-13T11:36:00.003+01:002023-12-13T11:36:00.136+01:00Gnocchi con funghi e guanciale su fonduta di caciocavallo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTRAGMn4yww-F3q0C3AloH5l7zQ9ULqWgt2sgfwCOxztfYpg2JDif6vkDXjDRggE4exSQZENvQRJBTTlcyh1TLto4nTWWig9KwdMhNnu2Ea9cmZ60IvDk29qmCHXY4YhFsoXcKzUchC42hWAvrjj7WL4-Qg1t0Yv3QOGOScMr1yqBJVkUfT-auUli9yM/s850/gnocchi-funghi-guanciale-fonduta-caciocavallo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gnocchi caciocavallo funghi guanciale" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTRAGMn4yww-F3q0C3AloH5l7zQ9ULqWgt2sgfwCOxztfYpg2JDif6vkDXjDRggE4exSQZENvQRJBTTlcyh1TLto4nTWWig9KwdMhNnu2Ea9cmZ60IvDk29qmCHXY4YhFsoXcKzUchC42hWAvrjj7WL4-Qg1t0Yv3QOGOScMr1yqBJVkUfT-auUli9yM/s16000/gnocchi-funghi-guanciale-fonduta-caciocavallo.jpg" title="gnocchi caciocavallo funghi guanciale" /></a></div><p>Nella sua semplicità, questo primo piatto di Gnocchi con funghi e guanciale su fonduta di caciocavallo è riuscito a conquistare tutti i commensali che, oltre al bis, sono riusciti a raggiungere quota tre piatti! Come cuoca posso ritenermi soddisfatta...</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTudO7pGuG8MUWg8j6ZWrgO5Ua8nRtQVq-mZtkmyH4UnNNU6QANcOPfuKwfuheql2afK9NGFBcqLZ86gTpUrfFZBFXUUN4XHzAs4iQ8wnDmuLK0pA-lTMVPzqgcyLBAIaUZ8sdYhkuJzPXEhmlUzG9iCyIAagMAkIiWsUILdfc145V_yzNPqk4ysNU1U/s850/ricetta-gnocchi-funghi-guanciale-fonduta-caciocavallo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta gnocchi" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTudO7pGuG8MUWg8j6ZWrgO5Ua8nRtQVq-mZtkmyH4UnNNU6QANcOPfuKwfuheql2afK9NGFBcqLZ86gTpUrfFZBFXUUN4XHzAs4iQ8wnDmuLK0pA-lTMVPzqgcyLBAIaUZ8sdYhkuJzPXEhmlUzG9iCyIAagMAkIiWsUILdfc145V_yzNPqk4ysNU1U/s16000/ricetta-gnocchi-funghi-guanciale-fonduta-caciocavallo.jpg" title="ricetta gnocchi" /></a></div><p>Vediamo insieme come prepararli.<br /><br /><b>Ingredienti per 4 persone</b><br /><br /><b><i>Per gli gnocchi:</i></b><br />400 g di patate <br /> 120 g di farina 00 <br />1 uovo intero <br /> Sale q.b.<br /><br /><span class="instructions">P</span>er gli gnocchi lessare le patate con la buccia in acqua bollente salata per circa 30-40 (controllare la cottura delle patate con un coltello o una forchetta). Quando sono cotte scolarle e pelarle, sempre a caldo e passarle allo schiacciapatate. Aggiungere il resto degli ingredienti impastando velocemente con le mani fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Una volta pronto formare dei piccoli gnocchi, e passarli sulla forchetta per dargli l'aspetto classico oppure lasciateli come sono. Teneteli da parte infarinati e coperti con un canovaccio.<br /><br /><b><i>Per il condimento:</i></b><br />200 g di funghi misti (io ho usato quelli surgelati)<br />1 spicchio d'aglio<br />prezzemolo<br />100 g di guanciale<br />200 g di caciocavallo<br />100 g di panna fresca <br /> olio extra vergine q.b.</p><p></p><p>In un'ampia padella versare due cucchiai di olio evo, far dorare uno spicchio d'aglio (facoltativo) e cuocere i funghi surgelati. A fine cottura aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato.</p><p>Tagliare il guanciale a listarelle a farlo cuocere in una padella senza condimenti, fino a che non diventa bello croccante.</p><p>Tagliare il caciocavallo a cubetti, metterlo in un padellino e aggiungere la panna fresca. Far cuocere a fuoco lento fino al completo sciogliemento del formaggio.</p><p>Cuocere gli gnocchi in una pentola di acqua salata e quando vengono a galla scolarli subito e spadellarli velocemente insieme ai funghi. Aggiungere il guanciale croccante.<br /></p><p>Disporre nei piatti qualche cucchiaiata di fonduta, quindi gli gnocchi e servire.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7GXJL3ecDoKm5uVzQXdrj5f4hJQQweRWczkkD6I23kWMTdIH_1abnEVuqRr0scn888I4YLyeKhysEut8NTHqs188kuSjp0pFsKjwFoyqqmB8rR2Q9zC-tRILIEWapO96zfu5MJVJfTVzp2zXKIVY814iJStum5nxDQxHUcxrFwE5CmHnjuAuSoX9Y_7s/s850/gnocchi-funghi-guanciale-caciocavallo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta gnocchi caciocavallo guanciale funghi" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7GXJL3ecDoKm5uVzQXdrj5f4hJQQweRWczkkD6I23kWMTdIH_1abnEVuqRr0scn888I4YLyeKhysEut8NTHqs188kuSjp0pFsKjwFoyqqmB8rR2Q9zC-tRILIEWapO96zfu5MJVJfTVzp2zXKIVY814iJStum5nxDQxHUcxrFwE5CmHnjuAuSoX9Y_7s/s16000/gnocchi-funghi-guanciale-caciocavallo.jpg" title="ricetta gnocchi caciocavallo guanciale funghi" /></a></div>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-33561098540086309582023-12-06T10:49:00.002+01:002023-12-06T10:49:00.155+01:00Ginger Orange Cup<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1-fOMsIJ8g94yezI-gB_ltDELjFajxv3ND-_6HY8Vi1Fk0nmqE2vsxEWs7H5mBMeZdknfm0DWA4qd46U5c6gvKN-rSxFHdO_exwuvo77LbQD8AmO1LIj7vaKhlmSfgRfjEK5ZQJOdph-jNZ3HQ1qh83n7Rr28IgnQHkkOzCEgW4hT458ManEc2YYu0Q/s709/3-ingredienti-cioccolatini-zenzero-arancia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="3 ingredienti cioccolato arancia zenzero" border="0" data-original-height="709" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1-fOMsIJ8g94yezI-gB_ltDELjFajxv3ND-_6HY8Vi1Fk0nmqE2vsxEWs7H5mBMeZdknfm0DWA4qd46U5c6gvKN-rSxFHdO_exwuvo77LbQD8AmO1LIj7vaKhlmSfgRfjEK5ZQJOdph-jNZ3HQ1qh83n7Rr28IgnQHkkOzCEgW4hT458ManEc2YYu0Q/s16000/3-ingredienti-cioccolatini-zenzero-arancia.jpg" title="3 ingredienti cioccolato arancia zenzero" /></a></div><b>Arancia</b> e <b>cioccolato</b>, si sa, sono tra le coppie più solide in cucina! Ma se aggiungiamo un pizzico di <b>zenzero</b>, l'esplosione di sapori che si scatenerà in bocca, durante l'assaggio, sarà estasiante! Eccovi quindi la ricetta per realizzare queste golosissime <b>Ginger Orange Cup</b>!<br /><br />Quindi <b>3 soli ingredienti</b> (in realtà 4 se, come me, deciderete di aggiungere un poco di eritritolo allo zenzero) e senza zuccheri aggiunti!<br />Tra l'altro questa si può definire anche una ricetta del riciclo, infatti, per realizzarla, ho utilizzato lo zenzero fresco a tocchetti che uso per la tisana serale.<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb2UbO_XfyRoqMhofaQV1NI4Cm8YQci6_-CBAybNEpkIOF6_mfH8koGkvuoWYBhqTtXE_fD1muCWjzPA0nPfTsZh6CMkid1Arv52azu4dp2BZGgbtksLMWR9zJLOQIZqjs9DUC1ptZsMMQQ8Y2wQHSnrV8BdfCaf6vkJNzZ_Vkz25_2FekcOjwIKUKUeI/s704/ginger-orange-cup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ginger orange cup" border="0" data-original-height="704" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb2UbO_XfyRoqMhofaQV1NI4Cm8YQci6_-CBAybNEpkIOF6_mfH8koGkvuoWYBhqTtXE_fD1muCWjzPA0nPfTsZh6CMkid1Arv52azu4dp2BZGgbtksLMWR9zJLOQIZqjs9DUC1ptZsMMQQ8Y2wQHSnrV8BdfCaf6vkJNzZ_Vkz25_2FekcOjwIKUKUeI/s16000/ginger-orange-cup.jpg" title="ginger orange cup" /></a></div><br /><b>Ingredienti per circa 6 cup - diametro 4 cm:</b><br />100g di cioccolato fondente di ottima qualità<br /><a href="https://www.rigonidiasiago.it/fiordifrutta/arance-amare/" rel="nofollow" target="_blank">Fiordifrutta Rigoni di Asiago arance amare</a><br />1 cucchiaino di zenzero pulito e mondato a tocchetti<br />1 cucchiaino di eritritolo (facoltativo)<br /><br />Fate bollire lo zenzero in acqua bollente per 5 minuti.<br />Con un colino, scolatelo (tenendo da parte l'acqua di cottura che nel frattempo si sarà trasformata in un'ottima tisana), mettetelo in un mixer e aggiungete, se vi fa piacere, un cucchiaino di eritritolo (o zucchero o miele o stevia o niente o ciò che preferite). Tritatelo e tenete da parte.<br />Fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato e disponetene un cucchiaino in un pilottino di carta. Aggiungete un poco di zenzero e un poco di Fiordifrutta Rigoni di Asiago arance amare, quindi ricoprite con un altro cucchiaino di cioccolato fondente.<br />Mettete in frigorifero a riposare e a solidificare per qualche ora, quindi gustate. Sono delle vere chicche!<br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-G-7c1iVTcYhW6XlEtUScylaMmzMaTKGTj9Q4TOXAzYqoUjJwJ5_FtIEl5MtVIpjZdWit6iBIWMfnzEHx1VP5spFeLUxytvh9nHgkS1HGvzMeFFzmMqlM7375s-_5kqgLHd-ybZcTVHQUDrf_qTIjrne2bXZ6GccC_nstJ9HRZCWS9vT0whTLjSeqkC8/s723/cioccolatini-zenzero-arancia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cioccolatini zenzero arancia" border="0" data-original-height="723" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-G-7c1iVTcYhW6XlEtUScylaMmzMaTKGTj9Q4TOXAzYqoUjJwJ5_FtIEl5MtVIpjZdWit6iBIWMfnzEHx1VP5spFeLUxytvh9nHgkS1HGvzMeFFzmMqlM7375s-_5kqgLHd-ybZcTVHQUDrf_qTIjrne2bXZ6GccC_nstJ9HRZCWS9vT0whTLjSeqkC8/s16000/cioccolatini-zenzero-arancia.jpg" title="cioccolatini zenzero arancia" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOTqWX0hMYTzFyE8YnznsFhLU_TaKiYM1CTdDk2yF0QMWVeIvCj5XDpFv02KuP5uMa85DSmkpxg4c4I8csXRT_PAwmhwmFkB6NRADLZf29cq9zt7rSkIzartlJFWAh2TdJnCV3ll6T4jrnn29dWwebclM3YRGUzcaR6keQiZwFzutd0XfltWyIx-KZzhM/s850/ginger-orange-chocolate-cup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tazzine di cioccolato" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOTqWX0hMYTzFyE8YnznsFhLU_TaKiYM1CTdDk2yF0QMWVeIvCj5XDpFv02KuP5uMa85DSmkpxg4c4I8csXRT_PAwmhwmFkB6NRADLZf29cq9zt7rSkIzartlJFWAh2TdJnCV3ll6T4jrnn29dWwebclM3YRGUzcaR6keQiZwFzutd0XfltWyIx-KZzhM/s16000/ginger-orange-chocolate-cup.jpg" title="tazzine di cioccolato" /></a></div><br />Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-37514474067018390792023-11-30T13:52:00.002+01:002023-11-30T13:52:00.137+01:00Biscotti morbidi al cacao<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbG3lwK9PQlyeahASJUsRa8HIl9Xd0ELDcbtaH_koKidpeZ6fByypY7gIIoLGpulWrr9r13R0h0RJilvsabh2izzdAoqPBRiZHMbZrwfpgkuqazGS0zasRgn9Rk14tDfC6rbTQXYcxsxwM9UrywCRjeG8yMYkTWK_VU159cxZYr52GMvWdZtiGgfgTmU/s5184/biscotti-cacao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="biscotti morbidi cacao" border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbG3lwK9PQlyeahASJUsRa8HIl9Xd0ELDcbtaH_koKidpeZ6fByypY7gIIoLGpulWrr9r13R0h0RJilvsabh2izzdAoqPBRiZHMbZrwfpgkuqazGS0zasRgn9Rk14tDfC6rbTQXYcxsxwM9UrywCRjeG8yMYkTWK_VU159cxZYr52GMvWdZtiGgfgTmU/s16000/biscotti-cacao.jpg" title="biscotti morbidi cacao" /></a></div><p></p><p>I <b>Biscotti morbidi al cacao </b>sono una merenda golosa e veloce, si preparano infatti in pochi minuti. Sono davvero molto semplici da preparare. </p><p>Potete anche realizzare versioni al limone o all’arancia sostituendo l’acqua con succo di arancia o di limone e mettendo un cucchiaio in più di farina che andrà a sostituire il cacao amaro. </p><p>Si conservano per un paio di giorni ma solo se avrete l'accortezza di chiuderli in un sacchetto di plastica. Se dovessero indirire, inzuppateli nel latte a colazione!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_S1Xg-MdzFxRDObT4n6AEHRmiE1QG47pDpdcLoU_VirdzK456yUAEaRiF0C9gfgpacPKkVUVVnbV0kNKNhZg-zxoZegB977Rg3Fa5oYztOMKD3-uqf2EdtDDNB4SJJt7_zTLchw0bhSLQzdMYlHY5fxc5v4wQLU5w_PfE3FilyP-yIqCycBiMM-SE08/s850/biscotti-cacao-ricetta-facile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta veloce biscotti cacao" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_S1Xg-MdzFxRDObT4n6AEHRmiE1QG47pDpdcLoU_VirdzK456yUAEaRiF0C9gfgpacPKkVUVVnbV0kNKNhZg-zxoZegB977Rg3Fa5oYztOMKD3-uqf2EdtDDNB4SJJt7_zTLchw0bhSLQzdMYlHY5fxc5v4wQLU5w_PfE3FilyP-yIqCycBiMM-SE08/s16000/biscotti-cacao-ricetta-facile.jpg" title="ricetta veloce biscotti cacao" /></a></div><p></p><p><b>Ingredienti:</b><br />250 g di farina 00<br />60 g di zucchero<br />60 g di olio di semi <br />40 ml di acqua<br />15 g di cacao amaro in polvere<br />1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci<br />1 uovo intero<br />zucchero a velo qb </p><p>Mettere in una ciotola zucchero, olio, acqua, cacao, l’uovo e iniziare a mescolare con un cucchiaio.<br /><br />Unire man mano la farina e per ultimo il lievito. Impastare con le mani compattando bene il composto.<br /><br />Prendere l’impasto e con le mani create tante palline che passerete nello zucchero a velo.<br /><br />Mettere le palline su una teglia rivestita con carta forno e cuocere i biscotti morbidi al cacao in forno a 180° per 15 minuti circa.<br /><br /><b>Note:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Potete preparare i biscotti con burro invece che olio (vi basterà sciogliere le stesse quantità). </li><li>Potete passare i biscotti nel cacao amaro in polvere invece che nello zucchero a velo.</li><li>Non fate cuocere eccessivamente i biscotti altrimenti non saranno morbidi.</li><li>Per una versione più light, sostituite lo zucchero con stessa quantità di eritritolo </li></ul><p>Per una versione al Mojito, cliccate <a href="https://www.kucinadikiara.it/2020/06/mojito-crinkle-cookies.html" target="_blank">qui</a>!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLrF2Vlqi435jX7HHzuH_YPehNnK7mweG_TmCIIgL10Q8VS5YSn283kGXc2BuBESZ-OjkENjR8chcCPuUXVFiTDxxEmm8ZKvvs6w39aA1BtrSZl_bqIyNWDasAyibCtYVvRhXGbg3tNIlL7mnprK96TGrxygMbjCLMcHSJx6tNz5OmEvNWGDYIDdVSLE/s850/biscotti-cacao-veloci.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="biscotti morbidi cioccolato" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLrF2Vlqi435jX7HHzuH_YPehNnK7mweG_TmCIIgL10Q8VS5YSn283kGXc2BuBESZ-OjkENjR8chcCPuUXVFiTDxxEmm8ZKvvs6w39aA1BtrSZl_bqIyNWDasAyibCtYVvRhXGbg3tNIlL7mnprK96TGrxygMbjCLMcHSJx6tNz5OmEvNWGDYIDdVSLE/s16000/biscotti-cacao-veloci.jpg" title="biscotti morbidi cioccolato" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-28666142066340914162023-11-24T08:54:00.023+01:002023-11-24T08:54:00.152+01:00Zuppa speziata di cavolfiore viola e ceci con latte di cocco<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1TfV2AmNG2lWEDn0qtK7sgP5W9JpK6dls5ogLmqHisZxs1HwlK6CjG1syeP8PqrHEum_05gs08RQ6KtRu7Em_-qgktTjdrwy6O2Dmv89flm_MehgpIpQJRltI32sH94f8klJCwfBLdRyLr3ZEiZZ8dDSkCjMoZ7cTJElTw3psSIpbnnhCdPGU6HAL94/s782/ricetta-vellutata-cavolfiore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vellutata cavolfiore" border="0" data-original-height="782" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1TfV2AmNG2lWEDn0qtK7sgP5W9JpK6dls5ogLmqHisZxs1HwlK6CjG1syeP8PqrHEum_05gs08RQ6KtRu7Em_-qgktTjdrwy6O2Dmv89flm_MehgpIpQJRltI32sH94f8klJCwfBLdRyLr3ZEiZZ8dDSkCjMoZ7cTJElTw3psSIpbnnhCdPGU6HAL94/s16000/ricetta-vellutata-cavolfiore.jpg" title="vellutata cavolfiore" /></a></div><p></p><p>La <b>zuppa speziata di cavolfiore viola e ceci con latte di cocco</b> è un vero e proprio comfort food quando arrivano i primi freddi. Se non vi piace il sapore del latte di cocco, potete sotituirlo con qualsiasi altra bevanda vegetale o latte vaccino. Idem per le spezie. Io ho usato il Garam Masala ma se non piace potete ometterla.<br /><br />Il latte di cocco, così delicato nel sapore, si armonizza molto bene con il cavolfiore (io ne ho usato uno viola perchè mi piaceva il colore, ma va bene anche quello bianco) dal gusto più deciso, mentre i ceci in parte frullati danno alla crema un aspetto vellutato. Infine lo zenzero dona al piatto una nota speziata vivace, mentre il Garam Masala completa il piatto con un gusto pieno, morbido e orientale.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEBx0XCL3XpNSFiFfcwvdUX77ulK_b6eVbH9wfb28oibwW9R0CnuXJdKdWq1QVY_Mua-zrU9XMkTngrgAO299PujYhKblQmg5LfbXhCurbiMIAzsSYBBW8ZcnVpkTFAsOyanbHiP5fPPJomto1NWXz42-x47bF4v62byoOXeAXKyTowe563x6fH40rtm0/s850/vellutata-speziata.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="zuppa speziata cavolo ceci" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEBx0XCL3XpNSFiFfcwvdUX77ulK_b6eVbH9wfb28oibwW9R0CnuXJdKdWq1QVY_Mua-zrU9XMkTngrgAO299PujYhKblQmg5LfbXhCurbiMIAzsSYBBW8ZcnVpkTFAsOyanbHiP5fPPJomto1NWXz42-x47bF4v62byoOXeAXKyTowe563x6fH40rtm0/s16000/vellutata-speziata.jpg" title="zuppa speziata cavolo ceci" /></a></div><p><b>Ingredienti per 4 persone:</b><br />1 cavolfiore viola<br />250 g di ceci già cotti<br />400 ml di latte di cocco<br />2 cucchiaini di Garam Masala in polvere<br />1 cipolla piccola<br />1 spicchio d'aglio privato dell'anima<br />zenzero fresco grattugiato<br />300 ml di acqua calda<br />yogurt greco al naturale<br />olio extravergine di oliva<br />sale<br />pepe nero<br />qualche fogliolina di basilico<br /><br />Per preparare la Zuppa speziata di cavolfiore e ceci con latte di cocco iniziate con il tritare finemente la cipolla. Fatela dorare in una casseruola con l'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato. Unite il Garam Masala, lo zenzero grattugiato e mescolate facendo insaporire. Aggiungete il latte di cocco e portate a bollore.<br />Aggiungete il cavolfiore, coprite con l'acqua e cuocete fino a quando sarà diventato tenero. </p><div>Unite i ceci e lasciate insaporire per qualche minuto. Fullate metà della zuppa in modo da ottenere una crema e mescolate aggiustando di sale e pepe.<br />Trasferite la Zuppa speziata di cavolfiore e ceci con latte di cocco nei piatti da portata e servite completando con yogurt greco, qualche fogliolina di basilico e un giro d'olio crudo a piacere.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgem7hxNq3akmjk-JiMKWBmHcROdy0qd-awDoRO_hvR_suRz6_IMUBt1RUHQhGKROB1ZCdwWfbkvJMdjM8kkvQ-C65jmH7MoChKOMmaYGSrRvg-ryMa0YZv5a7nDL-h2ocTIMbKxPYtFIJ1ZzuQVVa7pEOMeuXlM20kNTVQpXOLBbfZih5erxkoZnhYqDc/s850/vellutata-cavolfiore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta vellutata" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgem7hxNq3akmjk-JiMKWBmHcROdy0qd-awDoRO_hvR_suRz6_IMUBt1RUHQhGKROB1ZCdwWfbkvJMdjM8kkvQ-C65jmH7MoChKOMmaYGSrRvg-ryMa0YZv5a7nDL-h2ocTIMbKxPYtFIJ1ZzuQVVa7pEOMeuXlM20kNTVQpXOLBbfZih5erxkoZnhYqDc/s16000/vellutata-cavolfiore.jpg" title="ricetta vellutata" /></a></div></div>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-56842209464230164212023-11-20T11:29:00.002+01:002023-11-20T11:29:00.138+01:00Tartufini light, senza zuccheri aggiunti<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMIUlj9byF8eKkwq_NEFZ86WAyPkML1jIjukOL2HxEDMXXG8ZU4hWnUJzHjVaA1sHRhD1lbmQ7_RYGOqIkyPWsXkastgph5Wat7jpo1ajBu0Ke8pwB9X0mM4eHe2rbIEMwWN1ZlpYfxBKbEWwFEyjWCoS4EOz5-P6OF1M2vSoSDbLoMF41wmQRWFNJA4s/s567/tartufini-light.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tartufini light" border="0" data-original-height="567" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMIUlj9byF8eKkwq_NEFZ86WAyPkML1jIjukOL2HxEDMXXG8ZU4hWnUJzHjVaA1sHRhD1lbmQ7_RYGOqIkyPWsXkastgph5Wat7jpo1ajBu0Ke8pwB9X0mM4eHe2rbIEMwWN1ZlpYfxBKbEWwFEyjWCoS4EOz5-P6OF1M2vSoSDbLoMF41wmQRWFNJA4s/s16000/tartufini-light.jpg" title="tartufini light" /></a></div><br /><p></p><p>Una ricetta coccolosa ma senza sensi di colpa, ecco i Tartufini light, senza zuccheri aggiunti. Ovviamente potete sostituire l'eritritolo con lo zucchero, ma dipende un po' dai vostri gusti e pensieri. Anche la copertura al cacao amaro può essere sostituita con granella di frutta secca o cocco o quello che preferite. Ultimamente adoro le monoporzioni e questi tartufini, oltre a essere estremamente facili e veloci da realizzare, sono anche decisamente golosi!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkWulvGqDrw5x1huGq2W0c9OP8Dr87PGGoq0TEOFscLJkEo1fyHKNGwUQEmHPqYTzKZTi4cDAqB5QhVIt2fZ7hd60j0KZs9gA-LzUl3UGrOnCBhfnJXyXHE623YFp7G5dj5dkSMonsrbuBRt6GYHG5q0x8KqvCcdzkUXBJmzOA4hr_QOWy50iWWwEVCw/s850/tartufini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tartufini veloci" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkWulvGqDrw5x1huGq2W0c9OP8Dr87PGGoq0TEOFscLJkEo1fyHKNGwUQEmHPqYTzKZTi4cDAqB5QhVIt2fZ7hd60j0KZs9gA-LzUl3UGrOnCBhfnJXyXHE623YFp7G5dj5dkSMonsrbuBRt6GYHG5q0x8KqvCcdzkUXBJmzOA4hr_QOWy50iWWwEVCw/s16000/tartufini.jpg" title="tartufini veloci" /></a></div><p><b>Ingredienti per circa 25 tartufini:</b><br /><br /><b>Per l'impasto:</b><br />250 g di formaggio spalmabile light<br />150 g di yogurt greco bianco 0% di grassi<br />100 g di eritritolo (se preferite potete utilizzare stessa quantità di zucchero)<br />20 g di cacao amaro<br />160 g di cioccolato fondente</p><p><b>Per decorare:</b><br />q.b. di cacao amaro<br /><br />Versare in una ciotola il formaggio spalmabile light, lo yogurt greco magro, l’eritritolo e il cacao setacciato e mescolare con fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo.<br /><br />Tritare finemente il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde. Quando sarà tiepido, versarlo nel ripieno e mescolare subito con le fruste elettriche affinché non si formino grumi. Mescolare bene.<br /><br />Spostare la ciotola in frigo per circa 3 ore, fino a quando il ripieno si sarà addensato.<br /><br />Prelevare dei piccoli pezzetti di impastro (circa 25g cad), arrotolarli tra i palmi delle mani e poi passarli in un piatto con il cacao, facendo roteare i tartufini per ricoprirli completamente. Conservare i dolci in frigo fino al momento di servirli.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnC0yAMwgFdW36wDMYYxrknN3TV5ulUen7uz_KujOuVQZChvaB9bm2GOL0_8mzjc0uGWBcqQvU0xHM-7NGFLl9fNGyHioDiuFhvfeF3SxsCaidWiJ3HrcEtvR_EhXZfXMrOOZWR3jB9AHU0SBjNwups3G4qvITWBaKEhGXjM_rCIcDVnwqQvJboSPXKY/s850/tartufini-lucake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tartufini ricetta veloce" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnC0yAMwgFdW36wDMYYxrknN3TV5ulUen7uz_KujOuVQZChvaB9bm2GOL0_8mzjc0uGWBcqQvU0xHM-7NGFLl9fNGyHioDiuFhvfeF3SxsCaidWiJ3HrcEtvR_EhXZfXMrOOZWR3jB9AHU0SBjNwups3G4qvITWBaKEhGXjM_rCIcDVnwqQvJboSPXKY/s16000/tartufini-lucake.jpg" title="tartufini ricetta veloce" /></a></div><br /> <p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-35238622751667359322023-11-16T08:50:00.000+01:002023-11-16T08:50:00.140+01:00Torta al cioccolato, nocciole e pepe rosa<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVrK-u1qDEAPOoRTF9-Tv6aNx6_WsUd2MO4ZvFguST7hSCfWKi9zsGr5l35NPsA323D-NNlX8z_jR_Ko1Ja9jzHI_guWFafCBYjoEUKUKiJf6htXeT4g0Wz0AOk07LjS7ICyp_7hbpSoe5ob7OyIet6O1OgM6s0gaohGRg76q2UXpUewSrgsHjNGKuxQ/s850/torta-morbida-cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta cioccolato nocciole pepe rosa" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVrK-u1qDEAPOoRTF9-Tv6aNx6_WsUd2MO4ZvFguST7hSCfWKi9zsGr5l35NPsA323D-NNlX8z_jR_Ko1Ja9jzHI_guWFafCBYjoEUKUKiJf6htXeT4g0Wz0AOk07LjS7ICyp_7hbpSoe5ob7OyIet6O1OgM6s0gaohGRg76q2UXpUewSrgsHjNGKuxQ/s16000/torta-morbida-cioccolato.jpg" title="Torta cioccolato nocciole pepe rosa" /></a></div><p></p><p>Una torta dal sapore insolito e curioso, a base di cioccolato. Sono sicura che la <b>Torta al cioccolato, nocciole e pepe rosa</b> vi piacerà! Le fragole non sono un frutto propriamente autunnale, ma ormai si trovano tutto l'anno. Provate a sostituirle con le pere se vi va, poi fatemi sapere!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaei54Wo9wz2Zxhj4n-Uppzxl96EPiDICFQSWIQdip4Y6XnLl8kZWc1W7QhQzQQ-mZ_y7um8gVDWBw634kfdEQemWwKOResrj2bjm_j6DxyPaesMn5dHfzG_26vjurjUhcHGdO5ZC3uUlpK7sdJQLscgUbXcdk5TURZf3MNdjR8HuS-tlRJvh3b-2pp8w/s850/torta-cioccolato-pepe-nocciole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta Torta cioccolato nocciole" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaei54Wo9wz2Zxhj4n-Uppzxl96EPiDICFQSWIQdip4Y6XnLl8kZWc1W7QhQzQQ-mZ_y7um8gVDWBw634kfdEQemWwKOResrj2bjm_j6DxyPaesMn5dHfzG_26vjurjUhcHGdO5ZC3uUlpK7sdJQLscgUbXcdk5TURZf3MNdjR8HuS-tlRJvh3b-2pp8w/s16000/torta-cioccolato-pepe-nocciole.jpg" title="ricetta Torta cioccolato nocciole" /></a></div><p></p><p><b>Ingredienti per uno stampo da 20cm di diametro:</b><br />150 g di cioccolato fondente al 70% <br />100 g di burro<br />2 tuorli<br />2 albumi <br />175 g di zucchero<br />150 g di latte<br />75 g di farina bianca "00" <br />75 g di fecola <br />200 g di fragole <br />100 g di nocciole<br />8 g di lievito per dolci <br />5 g di pepe rosa in grani <br />Un pizzico di sale <br />Zucchero a velo</p><p>Sciogliete in un pentolino a bagnomaria il cioccolato con il burro. </p><p>Mettete in un robot da cucina i tuorli, lo zucchero, il latte, il pepe e mescolate. Aggiungete il burro e il cioccolato fusi e, a seguire, la farina, la fecola e il lievito setacciati. Lavorate fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.</p><p>Montate gli albumi a neve con il sale e incorporateli quindi al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarli. Aggiungete 50 g di nocciole tritate grossolanamente e 100 g di fragole tagliate a tocchetti. </p><p>Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro, versatevi il composto e rifinite con le fragole e le nocciole rimanenti. </p><p>Cuocete in forno per circa 30 minuti a 175°C (fate sempre la prova stecchino prima di estrarre la torta). </p><p>Togliete la torta dal forno, lasciatela raffreddare, spolverizzatene la superficie con zucchero a velo e servite.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7IXdet5KFxoMeeeHfIvhyMSyEJ9bnwSaQeW60N8NCSKjKQa_RlQCmRl1tGxYSS22yrXjb5avUj0hDkPTqRAxSI4IVGBQqSPLfUDMfqgzOpXjt2-1rSOkIiWDF9lIb6D7UF_wSY2nFXJ5OPIB1RyYso_KfPsqI0JS7jI_4aRI9t9-_jS03dMAfXHoq7o/s850/torta-cacao-nocciole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta Torta cioccolato nocciole pepe rosa" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7IXdet5KFxoMeeeHfIvhyMSyEJ9bnwSaQeW60N8NCSKjKQa_RlQCmRl1tGxYSS22yrXjb5avUj0hDkPTqRAxSI4IVGBQqSPLfUDMfqgzOpXjt2-1rSOkIiWDF9lIb6D7UF_wSY2nFXJ5OPIB1RyYso_KfPsqI0JS7jI_4aRI9t9-_jS03dMAfXHoq7o/s16000/torta-cacao-nocciole.jpg" title="ricetta Torta cioccolato nocciole pepe rosa" /></a></div><br />Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-37052147085422794802023-11-10T08:59:00.001+01:002023-11-10T08:59:00.133+01:00Polpette di zucca e patate ripiene di scamorza affumicata<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BovKm4v_BREjpSzQOQXAFERHR12H6aJ-Cv2eIdxBJuV6THYcXD-vagy_1w9ho4AgY4n1dW6ahzEM-u3Y9f-CFvxuamS6vq1otWygObuKpJ_z6C5wUqWmPuSUXTEJXRJ_gm9Dy4qwWic8CoHElcIQ8OpxFB_Lu48khnQhe3QuuCwUsq81ZwpwVHQbuUU/s631/polpette%20zucca%20patate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="polpette zucca" border="0" data-original-height="631" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BovKm4v_BREjpSzQOQXAFERHR12H6aJ-Cv2eIdxBJuV6THYcXD-vagy_1w9ho4AgY4n1dW6ahzEM-u3Y9f-CFvxuamS6vq1otWygObuKpJ_z6C5wUqWmPuSUXTEJXRJ_gm9Dy4qwWic8CoHElcIQ8OpxFB_Lu48khnQhe3QuuCwUsq81ZwpwVHQbuUU/s16000/polpette%20zucca%20patate.jpg" title="polpette zucca" /></a></div><p></p><p>Eccovi una ricetta veloce e sfiziosa a base di zucca: le Polpette di zucca e patate con cuore filante!! Sono buonissime! Croccanti fuori e morbide dentro. Io ho usato la scamorza affumicata per un sapore più forte e deciso ma potete optare per una scamorza bianca o provola o quello che preferite. Le mie polpette erano belle grandi, circa 5 cm di diametro. Per la panatura ho frullato quel poco di pangrattato che mi era rimasto con dei corn flakes senza zucchero: <span class="ILfuVd" lang="it"><span class="hgKElc">Crunch effect</span></span> assicurato!<br /></p><p><b>Ingredienti per 12 polpette: </b></p>300 g di zucca mondata, pulita e ridotta a tocchetti<br />2 patate medie<br />40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato<br />1 uovo intero<br />100 g di scamorza affumicata a tocchetti<br />80 g di pangrattato ca.<br />erbe provenzali<br />sale e pepe<p><b>Per la panatura:</b></p><p>pangrattato e corn flakes senza zucchero tritati</p><p><b>Preparazione:</b></p><p>Lavate le patate, riducetele a tocchetti e fatele cuocere insieme alla zucca: io le ho cotte a vapore nel microonde per 7 minuti a 750w ma potete tranquillamente lessarle o cuocerle in forno. </p><p>Schiacciate, con una forchetta, le patate con la zucca, poi aggiungete il Parmigiano grattugiato, l'uovo, il pangrattato, le erbe provenzali, sale e pepe. Mescolate bene e se il composto è ancora troppo molle aggiugete un altro pochino di pangrattato. Con le mani formate le polpette mettendo al centro un cubetto di scamorza affumicata. Passatele poi nel mix di pangrattato e corn flakes. </p><p>Quando avete preparato tutte le Polpette di zucca e patate con cuore filante non vi resta che cuocerle: potete friggerle in olio di semi di arachide bollente, cuocerle semplicemente con un filo d’olio in padella o cuocerle in forno a 180° per 15 minuti circa (o comunque fino a doratura) allinenadole in una pirofila unta di olio. Saranno sempre buonissime!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiUpV5I8mgQLTZ5wFTo5ddUB61YQZ807Sr5cb3Xt2xMhyphenhyphenXB0-anAPjUz5dQalGfCzp6F-66dEPoLnhln1n9ne1AfaoTflNDbZ4Qlymx4FuYfrfNT4VX-997z5zTfzhs-KZrMHfU9-gxwWkLyxuo74UFZjFT5aL8eHxEBSLw_GHpm9GGziRwvDCvHVtayE/s850/polpette%20zucca%20patate%20ripiene.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="polpette zucca ripiene" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiUpV5I8mgQLTZ5wFTo5ddUB61YQZ807Sr5cb3Xt2xMhyphenhyphenXB0-anAPjUz5dQalGfCzp6F-66dEPoLnhln1n9ne1AfaoTflNDbZ4Qlymx4FuYfrfNT4VX-997z5zTfzhs-KZrMHfU9-gxwWkLyxuo74UFZjFT5aL8eHxEBSLw_GHpm9GGziRwvDCvHVtayE/s16000/polpette%20zucca%20patate%20ripiene.jpg" title="polpette zucca ripiene" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-65168582779190289642023-11-02T10:00:00.002+01:002023-11-17T16:53:47.708+01:00Pumpkin Baked Camembert<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzbnrEkEGuj_0Exn42tRp2IpqPiva2iMb9bQCXyo9k3S2zoHRvGI75g3iXKvpu9E5_ULKdWmbtIuS3DAwnKiZ2WmIQLlgqitwH3fTJQubTx4jIfGLGpSMJLoWJ0aGO__GWphvqY5tZk8cJj39Rh8SPcCICDbE7K-Ti3gspinnIz8avZyrvXsvqF0TWrvc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="camembert pasta sfoglia zucca" data-original-height="687" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzbnrEkEGuj_0Exn42tRp2IpqPiva2iMb9bQCXyo9k3S2zoHRvGI75g3iXKvpu9E5_ULKdWmbtIuS3DAwnKiZ2WmIQLlgqitwH3fTJQubTx4jIfGLGpSMJLoWJ0aGO__GWphvqY5tZk8cJj39Rh8SPcCICDbE7K-Ti3gspinnIz8avZyrvXsvqF0TWrvc=s16000" title="camembert pasta sfoglia zucca" /></a></div><p></p><p>Il formaggio Camembert in pasta sfoglia è uno di quegli stuzzichini che non vorreste mai finire di gustare: versatile e veloce, si prepara al forno in soli venti minuti, e la parte migliore è che può essere un ottimo salva cena anche in previsione delle feste. Una ricetta davvero conviviale e golosa!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjSxpk_G8QuustzFxlOPaECdvlO6-9_Q1JQw3UnafSAYLFMwhi8i8Mca_Dswy0UCfCf7BxzOFJDaZGL995UeGJOyu325YgL8cL9YtM32gNKnA2y6kO71m3etFDlVpfCoHmad-zhOBKnSzTc8oMVEi6MaeRyoUYp2V1968E-XtUEQzXIsuXvPhBk1KHVlFk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta pumpkin baked camembert" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjSxpk_G8QuustzFxlOPaECdvlO6-9_Q1JQw3UnafSAYLFMwhi8i8Mca_Dswy0UCfCf7BxzOFJDaZGL995UeGJOyu325YgL8cL9YtM32gNKnA2y6kO71m3etFDlVpfCoHmad-zhOBKnSzTc8oMVEi6MaeRyoUYp2V1968E-XtUEQzXIsuXvPhBk1KHVlFk=s16000" title="ricetta pumpkin baked camembert" /></a></div><p></p><p>La versione autunnale vuole che, una volta che il formaggio è stato ricoperto, si usi lo spago per dare alla pasta sfoglia la forma di una zucca, ricordando le striature tipiche dell'ortaggio. Si passa sulla pasta un uovo sbattuto, si inforna per 20 minuti a 180 gradi e il Camembert è pronto per essere servito caldo quando la crosta diventa dorata. Ecco a voi il <b>Pumpkin Baked Camembert</b>!</p><p>Per un tocco di golosità in più, ho messo alla base del panetto di formaggio, un cucchiaio di <a href="https://www.rigonidiasiago.it/fiordifrutta/pere/" rel="nofollow" target="_blank">Fiordifrutta Rigoni di Asiago pere</a>. Nulla vi vieta di provare con altri gusti o con il miele di castagno! </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgbDm_I3-0tO8kxWZsht60q0xlTlDS6JeRbsL7u9NaLV8DEuJOKK16bWfmS7K9YNfbAxHrrLIhJcN3XoGNOP_A-G0_KWhw02vkF3He2m2xjI3CpTWg3w1-sZSR1eZXtwcyIDDwTftxAOhiYEzFSLD1sQ9NrNpg6V6sQXOsGixiFr-t4h9q79N8oiF6rHYE" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pumpkin baked camembert" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgbDm_I3-0tO8kxWZsht60q0xlTlDS6JeRbsL7u9NaLV8DEuJOKK16bWfmS7K9YNfbAxHrrLIhJcN3XoGNOP_A-G0_KWhw02vkF3He2m2xjI3CpTWg3w1-sZSR1eZXtwcyIDDwTftxAOhiYEzFSLD1sQ9NrNpg6V6sQXOsGixiFr-t4h9q79N8oiF6rHYE=s16000" title="pumpkin baked camembert" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-35555071824820404452023-10-28T14:55:00.000+02:002023-10-28T14:55:00.144+02:00Torta morbida con fondi di caffè<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGdO0kKMFCExS39G_ocGLOsqf1E2h8k04dEdadL4DsBXuJyH2oXgz0upxoCekXaG2T-nhp2rNpsma98l0ebCFnHaC89sla8mfVmItYIx95y7E4x4FKbCB2dOPcf5vSmGFBoxzkAzpkcdU8MRZjnW1uixE750ZqXe2vh-9bjiUzOd6CrVzBFzE6rPfymc/s850/torta-fondi-caffe.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta fondi caffe" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGdO0kKMFCExS39G_ocGLOsqf1E2h8k04dEdadL4DsBXuJyH2oXgz0upxoCekXaG2T-nhp2rNpsma98l0ebCFnHaC89sla8mfVmItYIx95y7E4x4FKbCB2dOPcf5vSmGFBoxzkAzpkcdU8MRZjnW1uixE750ZqXe2vh-9bjiUzOd6CrVzBFzE6rPfymc/s16000/torta-fondi-caffe.jpg" title="torta fondi caffe" /></a></div><p> I fondi di caffè finiscono per la maggior parte di noi in pattumiera. Eppure si potrebbero riutilizzare per tante cose: per concimare, per contrastare la cellulite, per la cura dei capelli, per la cura delle piante e molto altro ancora (vi affido a Google per la ricerca). <br /><br />Io li ho usati per cucinare questa buonissima Torta morbida con fondi di caffè! L'unico accorgimento che richiede questo dolce è quello di lasciar asciugare per bene i fondi e macinarli con il macinino che si usa anche per lo zucchero a velo. In questo modo avranno una consistenza impalpabile decisamente gradevole al palato (piuttosto che sentire i granelli fastidiosi - almeno per me -).</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhIpV0SXqTaXNQUHdmm78Fk7dGNHhCs5FHdXGUDbiv12rTn72gxqy_UBS3PPcuq3wPnbKYm0ynKxXQkvRwVKPUTMqdqttruC9h4CnU953YFst2RywGWaLLBb0nKtEO9nzaVuoLGSI9_jrIgZu8PU7RRwo8W6LHWhLSIE4V_hBIPd6tQ0bgqcsqlBhD_cQ/s850/ricetta-facile-torta-fondi-caffe.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta torta fondi caffe" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhIpV0SXqTaXNQUHdmm78Fk7dGNHhCs5FHdXGUDbiv12rTn72gxqy_UBS3PPcuq3wPnbKYm0ynKxXQkvRwVKPUTMqdqttruC9h4CnU953YFst2RywGWaLLBb0nKtEO9nzaVuoLGSI9_jrIgZu8PU7RRwo8W6LHWhLSIE4V_hBIPd6tQ0bgqcsqlBhD_cQ/s16000/ricetta-facile-torta-fondi-caffe.jpg" title="ricetta torta fondi caffe" /></a></div><p><b>Ingredienti per uno stampo da 20cm:</b><br />30 g di fondi di caffè<br />170 g farina 00<br />100 g di eritritolo (o zucchero)<br />100 ml di latte<br />100 g di ricotta<br />100 g di gocce di cioccolato bianco<br />60 g di maizena<br />3 uova intere<br />1 bustina di lievito in polvere vanigliato<br /><br /><b>Preparazione:</b><br />Frullare i fondi di caffè con un cucchiaio di zucchero nel macinino da caffè (quello che si utilizza anche per lo zucchero a velo) fino a ottenere una consistenza impalpabile proprio come quella dello zucchero a velo.<br />E’ IMPORTANTE CHE I FONDI SIANO ASCIUTTI ALTRIMENTI SI IMPASTANO!!!<br />Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.<br />Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. <br />Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti (fate sempre la prova stecchino).<br />Una volta raffreddata ho decorato la torta con una glassa a base di eritritolo a velo e caffè espresso e cosparso la superficie con altre gocce di cioccolato bianco.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaoUF4tQYifWFShP2UqaZCOe5R68jS2b3wRVoFqJ0vJKMOrIyzHT6L-a1rVOtN-NTXzhrRE1s1zxEz-daFfQE8-DAs7n2g9M3NdBfT9aYPZ1rBykJJndkBFMlvu4C_panznJ3OKasJiBEorM16oMWOPhxaVVLpm2N8eboPuj3Ex6Hh1X1Mmpr_SNCVgY8/s850/ricetta-torta-fondi-caffe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta facile torta fondi caffe" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaoUF4tQYifWFShP2UqaZCOe5R68jS2b3wRVoFqJ0vJKMOrIyzHT6L-a1rVOtN-NTXzhrRE1s1zxEz-daFfQE8-DAs7n2g9M3NdBfT9aYPZ1rBykJJndkBFMlvu4C_panznJ3OKasJiBEorM16oMWOPhxaVVLpm2N8eboPuj3Ex6Hh1X1Mmpr_SNCVgY8/s16000/ricetta-torta-fondi-caffe.jpg" title="ricetta facile torta fondi caffe" /></a></div>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-15320300436324931312023-10-23T09:37:00.005+02:002023-10-23T09:37:00.147+02:00Biscotti zucca e mandorle<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XQ6gL0sGgWqQsDhZjel0ppnWJRDe95JE-MUpLKxLOhoVEV0jDEcUMui7nJsP3IiJ3bvukmEbLCR3UAeXIV65vmun9YxLLyO8xC6lw3wOnxgOQL-LYGI03nosAR_agl5gAGPG2cQo7HNCAdCP3NPHGBmrnT2v9R12Zg0NKaV5Qezq3NzA9PMDIUnkJfU/s850/ricetta%20biscotti%20zucca%20mandorle.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="biscotti mandorle zucca" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XQ6gL0sGgWqQsDhZjel0ppnWJRDe95JE-MUpLKxLOhoVEV0jDEcUMui7nJsP3IiJ3bvukmEbLCR3UAeXIV65vmun9YxLLyO8xC6lw3wOnxgOQL-LYGI03nosAR_agl5gAGPG2cQo7HNCAdCP3NPHGBmrnT2v9R12Zg0NKaV5Qezq3NzA9PMDIUnkJfU/s16000/ricetta%20biscotti%20zucca%20mandorle.jpg" title="biscotti mandorle zucca" /></a></p><p></p><p>L'autunno ha fatto ufficialmente il suo debutto in questo 2023. Si è fatto attendere come un principino (per quanto mi riguarda se ne poteva stare là dov'era). L'unica nota positiva sono i prodotti che regala: zucche, funghi, cavoli, castagne...tutti ingredienti che amo.</p><p>E allora eccovi questi <b>biscotti zucca e mandorle</b>!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgL6Xvllwlt4Up5DpxkltVQYJtni7GSpKobaMG6SOOemHZdzzC2rlTWfObasNDPpmrkKC2HXoAgFRgIWY19CAFZuqaufJCuHsQNdEWOBE0VlRqdBJq0vpiLOY0YjFZ3rZrc9YdWgwWuji2wSHGvkcudzRxx9SmEEzVjldmtbpL3KN9SBKM0FwzWcRFRI/s850/biscotti%20sani%20zucca%20mandorle.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="biscotti mandorle zucca ricetta facile" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgL6Xvllwlt4Up5DpxkltVQYJtni7GSpKobaMG6SOOemHZdzzC2rlTWfObasNDPpmrkKC2HXoAgFRgIWY19CAFZuqaufJCuHsQNdEWOBE0VlRqdBJq0vpiLOY0YjFZ3rZrc9YdWgwWuji2wSHGvkcudzRxx9SmEEzVjldmtbpL3KN9SBKM0FwzWcRFRI/s16000/biscotti%20sani%20zucca%20mandorle.jpg" title="biscotti mandorle zucca ricetta facile" /></a></div><p></p><p><b>Ingredienti per circa 25 biscotti </b>(la quantità dipende poi dalla dimensione che deciderete di dare ai biscotti):<br /><br />150 g di polpa di zucca pulita<br />50 ml di olio di semi<br />200 g di farina 00<br />100 g di farina di mandorle<br />1 cucchiaino di lievito per dolci<br />80 g di zucchero di canna<br />Cannella q.b.<br />Mandorle per decorare<br /><br /><b>Preparazione:</b><br /><br />Cuoci la zucca in forno, lasciala raffreddare e schiacciala con una forchetta fino a ottenere una purea. La quantità di zucca richiesta per l'impasto dipenderà dalla qualità di zucca scelta e quindi dal suo contenuto di acqua. Io ho scelto una zucca delica.<br /><br />In una ciotola, mescola la purea di zucca con l'olio di semi. <br /><br />Incorpora la farina, il lievito, lo zucchero di canna, la cannella e la farina di mandorle. Se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto, aggiungi gradualmente altra purea di zucca o, al contrario, aggiungi altra farina.<br /><br />Impasta fino a ottenere un panetto liscio ed omogeneo, ma non appiccicoso.<br /><br />Fai riposare l'impasto in frigorifero avendo cura di coprirlo con pellicola per alimenti per almeno un'ora.<br /><br />Riprendi l'impasto e modella i biscotti dandogli la forma di tante palline e poi incidi la superficie con un coltello, dandogli i classici tagli della zucca.<br /><br />Disponi i biscotti su di una teglia foderata con carta da forno ed inserisci al centro di ogni pallina una mandorla, esercitando una leggera pressione.<br /><br />Cuoci in forno preriscaldato in modalità statica a 170-180°C per 20-25 minuti circa.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7n8ll4wYfV955XwfPtwzBKplI-PMnI_XQPk2Y1hpLp-4U15QdxfVaoOuurlnP4tjn4-NPo-xgkPG6BORsTMRCpemMM3HCqnd7czhNnLknWKCwDiI4Hjpd6F_c7Px3j3keyGJn2h6VAwytBPfagC1RsZEOH_wEf8qq_fg14tFAsIKn-O2HpntdGD5zRpE/s850/biscotti%20zucca%20mandorle.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta biscotti mandorle zucca" border="0" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7n8ll4wYfV955XwfPtwzBKplI-PMnI_XQPk2Y1hpLp-4U15QdxfVaoOuurlnP4tjn4-NPo-xgkPG6BORsTMRCpemMM3HCqnd7czhNnLknWKCwDiI4Hjpd6F_c7Px3j3keyGJn2h6VAwytBPfagC1RsZEOH_wEf8qq_fg14tFAsIKn-O2HpntdGD5zRpE/s16000/biscotti%20zucca%20mandorle.jpg" title="ricetta biscotti mandorle zucca" /></a></div><br /><p><br /></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-19974331222354467612023-10-18T10:40:00.003+02:002023-10-18T10:40:00.133+02:00Insalata di spinacini, ricotta, Parmigiano e acciughe<p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitjdAksxCfZmcXFwzwBohu9GluNt-luiNOUycUh6bNIFnd7vye2WyKTcmqGmm3GUKqfL7nsjPUu6JspZy1_HzqC-K016d-Q1tjBSFKJL78Ql79M6jb6kQoDuSjZcF8Yq4JuPElhTERqgWaXKL0sIs1xrK_SAjXXzQ011Aux4SMsXb9UqB0O8qfmj_MSz4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="insalata spinacini parmigiano" data-original-height="718" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitjdAksxCfZmcXFwzwBohu9GluNt-luiNOUycUh6bNIFnd7vye2WyKTcmqGmm3GUKqfL7nsjPUu6JspZy1_HzqC-K016d-Q1tjBSFKJL78Ql79M6jb6kQoDuSjZcF8Yq4JuPElhTERqgWaXKL0sIs1xrK_SAjXXzQ011Aux4SMsXb9UqB0O8qfmj_MSz4=s16000" title="insalata spinacini parmigiano" /></a></p><p>Non so voi ma io spesso a pranzo non ho nè tempo nè voglia di cucinare. Sovente ricorro quindi alla preparazione di questa veloce e leggera <b>Insalata di spinacini, ricotta, Parmigiano e acciughe</b> assaggiata in un locale qui a Lodi e fatta subito mia!</p><p>Dosi a sentimento: in un'insalatiera disponete una buona quantità di foglioline di spinacini lavate e pulite; aggiungete scaglie di Parmigiano, tocchetti di pane croccante tostato, ricotta, qualche filetto di acciuga, una manciata di gherigli di noci, salate (io il sale non lo metto mai nelle insalate) e completate con un giro d'olio extra vergine. Et voilà! E' più veloce a farsi che a scriversi!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVMYGMR19pII905RPo9vqJ-1SI6v0DYoIThzIzfXnDvwedlsl8XR7TA_lWat-I5Y0qjuxCYjraqqPt40DkeFvfNzCktX53CG7F_JfjAg7Tops_u3xIJAkwruqilBtKA0FrzQKIu9HKs19S4-QwlKFKGSEtuSg9nePHCV4u0EOAFG-Yc3yiF0HHC6UnVlo" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta insalata spinacini parmigiano" data-original-height="756" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVMYGMR19pII905RPo9vqJ-1SI6v0DYoIThzIzfXnDvwedlsl8XR7TA_lWat-I5Y0qjuxCYjraqqPt40DkeFvfNzCktX53CG7F_JfjAg7Tops_u3xIJAkwruqilBtKA0FrzQKIu9HKs19S4-QwlKFKGSEtuSg9nePHCV4u0EOAFG-Yc3yiF0HHC6UnVlo=s16000" title="ricetta insalata spinacini parmigiano" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-56943464048090095242023-10-11T11:06:00.006+02:002023-10-11T11:06:00.137+02:00Sbriciolata di crema e amarene<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgSRb9N5al03_kyui4FjKWrK6YJvOISnAM6yl_gPJIKGlDfstx8fMZfFixWrJWtqAFOodacdsblMoDEi-4j-Ah3f6uRW1ANI6mLMd1CgEPTjByHxtXdHt96_7QnD6nE0X4H6yIDK2aWCRh7mH9qKRa3GzKtnlWmleKAQjip0g1aBwEGHPBxFQXxn4ttsMk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta sbriciolata crema amarene" data-original-height="698" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgSRb9N5al03_kyui4FjKWrK6YJvOISnAM6yl_gPJIKGlDfstx8fMZfFixWrJWtqAFOodacdsblMoDEi-4j-Ah3f6uRW1ANI6mLMd1CgEPTjByHxtXdHt96_7QnD6nE0X4H6yIDK2aWCRh7mH9qKRa3GzKtnlWmleKAQjip0g1aBwEGHPBxFQXxn4ttsMk=s16000" title="Torta sbriciolata crema amarene" /></a></div><p></p><p>Una ricetta fatta tempo fa ma solo oggi riesco a condividerla con voi. Ecco la ricetta della torta <b>Sbriciolata di crema e amarene</b>, una golosità pazzesca!<br /></p><p><b>Ingredienti per uno stampo da 24 cm:</b><br /><br />Per la <i><b>crema pasticcera</b></i>, io uso da sempre la ricetta di <a href="https://www.aniceecannella.com/la-mia-crema-pasticcera-alla-panna/" rel="nofollow" target="_blank">Paoletta</a> e la sua crema pasticcera alla panna:<br /><br />400 ml di panna fresca<br />600 ml di latte fresco<br />1 baccello di vaniglia (o un cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina)<br />4 uova intere<br />80 g di farina 00<br />300 g di zucchero<br />1 pizzico di sale<br /><br /><b><i>Procedimento:</i></b><br />Metti in un pentolino il latte, la panna e il baccello di vaniglia aperto e porta quasi a bollore.<br />Nel mentre in un altro pentolino sbatti bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungi la farina setacciata e mescola ancora un po’, poi aggiungi il latte tutto di un colpo versandolo da un colino.<br />Rimetti sul fuoco a fiamma dolcissima mescolando sempre con una frusta a mano. Spegni quando la crema si sarà addensata bene.</p>Una volta fatta la crema pasticcera, mettila in una ciotola e coprila con pellicola, questa deve toccare la crema.<p>Lascia freddare del tutto la crema, prima fuori dal frigo e poi in frigo. Ricorda, la devi usare fredda per la ricetta, motivo per cui consiglio di prepararla la sera prima.<br /><i><br /><b>Per la pasta frolla sbriciolata:</b></i><br />300 g di farina 00<br />100 g di zucchero<br />120 g di burro morbido<br />2 cucchiaini lievito in polvere per dolci<br />1 uovo</p><p><i><b>Per farcire:</b></i><br />10-12 amarene sciroppate<br /><br /><b><i>Procedimento:</i></b> </p><p>Prepara la pasta frolla per la sbriciolata: in una ciotola mescola farina, zucchero e lievito, aggiungi il burro a dadini e con le mani lavora il tutto.<br />Devi ottenere un composto sabbioso.<br />Aggiungi l’uovo e sempre con le mani impasta sfregando il tutto.<br />Il risultato deve essere proprio quello di una pasta frolla sbriciolata.<br />Prendi una tortiera, fodera l’interno con carta da forno, metti sul fondo metà della pasta frolla e compattala un po'.<br />Versaci sopra la crema e poi le amarene sciroppate.<br />Copri con la restante pasta frolla sbriciolata. Cerca di coprire per bene il tutto.<br />Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.<br />Una volta cotta la sbriciolata, lasciala riposare nel suo stampo fino al completo raffreddamento prima di servirla.<br />Conservala poi in frigorifero.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgS12e2efizb3iBiCcKIwyYm-ODvBy0H4PPruGzQDdgNN6bcVRFYSRGO2L-bUdCEOMm3_S-ggevLOjfroXCiEroCNn5kgXoO6nBQTvmEq0CKqJw-xdtXKUwKSZySCE_eEZzqLQDhHFPWLBs0za-GB7ktFf5EG5f09tz5okHsE-1Kw5CyE1Xmol7bOj2cMQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta Torta sbriciolata crema pasticcera amarene" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgS12e2efizb3iBiCcKIwyYm-ODvBy0H4PPruGzQDdgNN6bcVRFYSRGO2L-bUdCEOMm3_S-ggevLOjfroXCiEroCNn5kgXoO6nBQTvmEq0CKqJw-xdtXKUwKSZySCE_eEZzqLQDhHFPWLBs0za-GB7ktFf5EG5f09tz5okHsE-1Kw5CyE1Xmol7bOj2cMQ=s16000" title="ricetta Torta sbriciolata crema pasticcera amarene" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYSdJMeCpz6RVqCLeJMfUcfWCBb7nqx3BtNzzCfoaGvnziMQw4ZKD6bAxS3q31KNyRYpslUn_Yil5yliGsoKBVweDKI0yORaq7bZUsvwfFpbn2vmm99vKHr0iWh4laT3I513S4j7l4d2BbV6_naU-HZzxTFC66epPZCw_QqycRD84751R6Y6Il1_pDuLU" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta sbriciolata crema pasticcera amarene" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYSdJMeCpz6RVqCLeJMfUcfWCBb7nqx3BtNzzCfoaGvnziMQw4ZKD6bAxS3q31KNyRYpslUn_Yil5yliGsoKBVweDKI0yORaq7bZUsvwfFpbn2vmm99vKHr0iWh4laT3I513S4j7l4d2BbV6_naU-HZzxTFC66epPZCw_QqycRD84751R6Y6Il1_pDuLU=s16000" title="Torta sbriciolata crema pasticcera amarene" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-31265304882248149042023-10-06T11:04:00.002+02:002023-10-06T11:04:00.152+02:00Tortino cheesecake<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiEGSTb5mjS__fHGBLrxMySP_5f6iKJ2cW24lpX26anpAJA45Z-UPGsMZNc-KyWwIkgOWOdv6a8oDXPFKPboYzhfbfiBJRjDwitAmzjjmw0FPpch-G4oYyxS_BwiwuYeV98RMuRdffe7sulLi96kKHFJaf26wvhXg_yB_HCOy38rHqUxDH12napegOjCc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tortino cheesecake" data-original-height="669" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiEGSTb5mjS__fHGBLrxMySP_5f6iKJ2cW24lpX26anpAJA45Z-UPGsMZNc-KyWwIkgOWOdv6a8oDXPFKPboYzhfbfiBJRjDwitAmzjjmw0FPpch-G4oYyxS_BwiwuYeV98RMuRdffe7sulLi96kKHFJaf26wvhXg_yB_HCOy38rHqUxDH12napegOjCc=s16000" title="tortino cheesecake" /></a></div><br />Oggi una ricetta stragolosa, veloce e facile da realizzare, che sono sicura vi piacerà tantissimo: eccovi il <b>Tortino cheesecake</b>!<p></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcyEIvR0Vu6H0gXSLanmVNz-KquGdhgU1wEVxixRV4KYdPqTTQjywnyBLuMNNBWhP0aCZaCtbuJKRgc3L12rxP8y3iL40aB89S1aKNU78jzXOLfPt80bL_GJJk0C5k3Ka66m8H_gMG-J8GY0Pf7Cu3O2bE3-TQrTCy91L-3je9lfhn_s25mM-oNvQCyZo" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tortino cheesecake ricetta veloce" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcyEIvR0Vu6H0gXSLanmVNz-KquGdhgU1wEVxixRV4KYdPqTTQjywnyBLuMNNBWhP0aCZaCtbuJKRgc3L12rxP8y3iL40aB89S1aKNU78jzXOLfPt80bL_GJJk0C5k3Ka66m8H_gMG-J8GY0Pf7Cu3O2bE3-TQrTCy91L-3je9lfhn_s25mM-oNvQCyZo=s16000" title="tortino cheesecake ricetta veloce" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJnVj5dTMGM7cSssDivw30ll9vqHfaqYsDz0mclRVz2_Sp-RSnmlguNqcpR851x8mcJE78yj7jRcmMicDAVwfLCF_XAHadodP4N5NChPel5XgigdHKgPpboy3qc8fWbOm9APaBjT9uns2aiMBFl22iS3B6-p5utoRNWWOAwqgWxCXryiIg_eKqnGoFGO4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tortino cheesecake ricetta facile" data-original-height="567" data-original-width="850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJnVj5dTMGM7cSssDivw30ll9vqHfaqYsDz0mclRVz2_Sp-RSnmlguNqcpR851x8mcJE78yj7jRcmMicDAVwfLCF_XAHadodP4N5NChPel5XgigdHKgPpboy3qc8fWbOm9APaBjT9uns2aiMBFl22iS3B6-p5utoRNWWOAwqgWxCXryiIg_eKqnGoFGO4=s16000" title="tortino cheesecake ricetta facile" /></a></div><br /> <b>INGREDIENTI per 4 persone:</b><br /><br />220 g di biscotti che preferite<br />80 g di burro fuso<br />150 g di formaggio spalmabile<br />100 ml di panna fresca<br />40 g di eritritolo a velo (o zucchero a velo)<br /><a href="https://www.rigonidiasiago.it/fiordifrutta/ciliegie/" rel="nofollow" target="_blank">Fiordifrutta Rigoni di Asiago ciliegie</a><p></p><p>Trita finemente i biscotti, mettili in una ciotola e mescolali con il burro fuso. Versa un cucchiaio abbondante di composto nei pirottini di alluminio e metti a riposare in frigorifero per almeno un'ora.</p><p>Prepara la farcia: mescola in una ciotola il formaggio spalmabile con l'eritritolo a velo e la panna fresca (senza montarla). Metti in una sac-a-poche e riempi i tortini fino a metà, poi versa dentro ciascun pirottino un cucchiaio di Fiordifrutta alle ciliegie e copri ancora con uno strato di composto al formaggio. Completa "tappando" i tortini con i restanti biscotti tritati. Premi bene e poni a riposare in frigorifero ancora per un'ora almeno.</p><p>Sforma i tortini su un piatto da portata, decora con eritritolo a velo (o zucchero a velo) e gusta.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6nSFgxwtEkb-Ll62npgRrUMTXjgB6IpDC12n6tImhvtNwHsARKktBv-8QoiL6Nt2BHpc0aZvg_50R_z1p2Jyt9j3wm9LTvlGIwYhxMbWFqS6p_gYsylocdtN3SFKCpDlQHABnXIry_XlGwMWzkVvus0KeFTRYn28gLQuW4A-igboa9DCXX5wT1g-fbZg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ricetta tortino cheesecake" data-original-height="762" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6nSFgxwtEkb-Ll62npgRrUMTXjgB6IpDC12n6tImhvtNwHsARKktBv-8QoiL6Nt2BHpc0aZvg_50R_z1p2Jyt9j3wm9LTvlGIwYhxMbWFqS6p_gYsylocdtN3SFKCpDlQHABnXIry_XlGwMWzkVvus0KeFTRYn28gLQuW4A-igboa9DCXX5wT1g-fbZg=s16000" title="ricetta tortino cheesecake" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-12390260515832926492023-10-02T10:00:00.005+02:002023-11-08T06:17:46.993+01:00Torta di mele invisibili con caramello croccante<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEge_Eji-sh4YsR7UAEtxQVGHJajhbGK3r4Z_iGNPFyyI-KKV-23TyBrfZAVzcHoh1fU7yAjClMJh2vNKAaY_gOz0fVFK1iHM1g7gEdxnqbtAHui0slO78QR5_vxemrXpp-o-910eqUl2jfYwbckEIaz6HoEeD8V0HWf12AonmeHH1dIBItvgXgHMdN6nnA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta mele invisibile" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEge_Eji-sh4YsR7UAEtxQVGHJajhbGK3r4Z_iGNPFyyI-KKV-23TyBrfZAVzcHoh1fU7yAjClMJh2vNKAaY_gOz0fVFK1iHM1g7gEdxnqbtAHui0slO78QR5_vxemrXpp-o-910eqUl2jfYwbckEIaz6HoEeD8V0HWf12AonmeHH1dIBItvgXgHMdN6nnA=s16000" title="torta mele invisibile" /></a></div>Di <b>torte di mele</b> c'è pieno il mondo! Quante saranno? Ognuna ha la sua ricetta, le sue varianti e variabili. Anche della versione "invisibile" troviamo un'infinità di preparazioni. Da oggi aggiungiamo anche questa che, credetemi, vi farà volare via! L'ho trovata su un profilo instagram francese (@cookomix_com) variandola leggermente.<br /><br /><b>Ingredienti per l'impasto:</b><br />60 g di maizena<br />1 bustina di lievito<br />40 g di zucchero a velo<br />1 cucchiaino di essenza di vaniglia<br />45 g di latte<br />40 g di burro<br />1 uovo<br />1 pizzico di sale<br />4 mele, sbucciate e affettate finemente (aiutatevi con una mandolina)<br /><p></p><p>Mescolare il tutto (iniziando dai liquidi) e versare sopra le mele affettate. Mescolare di nuovo. Versare in uno stampo piccolo da plumcake rivestito da carta da forno.<br />Cottura in forno preriscaldato per 20 min a 180°.</p><p>Mentre la torta cuoce preparate il <b>croccante</b>:</p><p>70 g di burro fuso<br />100 g di zucchero di canna<br />1 uovo<br /><br />Sciogliere il burro con lo zucchero. Lasciare raffreddare un po', aggiungere l'uovo e mescolare energicamente.</p><p>Al termine dei 20 minuti di cottura versare questo composto sulla torta e cuocere ancora per 20 minuti a 180°.<br /><br />Si creerà un piccolo strato croccante, quasi caramellato 😍</p><p>PS-per questa torta ho usato uno stampo rettangolare 20x10cm perchè la volevo alta. Regolatevi coi vostri stampi. Se ne avete uno tondo da 26cm o rettangolare grande da plumcake, consiglio di raddoppiare le dosi a meno che non vogliate una torta/frittata ;-) Le dosi del caramello invece lasciatele inalterate.<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrCDTlNhvxmP8zaddCG24RPikmLCzwI175WcI7rO1bBZWhU6BFvHVVk0MX93le1DhDxestl6S6H9KP-T131T_VePtPP3MlF1TRS4DB2XBVvR-hHWvHM3Ugabo9o1iz3iRgI2uF0ZJ1RCib-629H77xoAtQzCbL1PRLXl1X9-Ahif_wOUGNAy5UckNf6hs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta mele invisibile con caramello" data-original-height="716" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrCDTlNhvxmP8zaddCG24RPikmLCzwI175WcI7rO1bBZWhU6BFvHVVk0MX93le1DhDxestl6S6H9KP-T131T_VePtPP3MlF1TRS4DB2XBVvR-hHWvHM3Ugabo9o1iz3iRgI2uF0ZJ1RCib-629H77xoAtQzCbL1PRLXl1X9-Ahif_wOUGNAy5UckNf6hs=s16000" title="torta mele invisibile con caramello" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-90615192234667649102023-09-27T10:30:00.008+02:002023-09-27T10:30:00.154+02:00Torta salata con fichi, gorgonzola piccante, prosciutto crudo e miele<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg464okktO5zEptCucKcofiLG5pDquKfmDpU5rlE-3Z1hx2M8Rpht2xEmMn8-2gKJEW5A5B-hkJq7Hjtg_B2ZdwsamWyOYi7nqG7nwMCOIB8k9GddYzZSdzp_ii7QuXRv1rsmuJ8NNVR7orXEhQiz2s_yhZSJea_j8hFn0nn0sFKbNPW0BAiQGvYHfL_04/s669/torta-salata-fichi-gorgonzola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta salata fichi gorgonzola" border="0" data-original-height="669" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg464okktO5zEptCucKcofiLG5pDquKfmDpU5rlE-3Z1hx2M8Rpht2xEmMn8-2gKJEW5A5B-hkJq7Hjtg_B2ZdwsamWyOYi7nqG7nwMCOIB8k9GddYzZSdzp_ii7QuXRv1rsmuJ8NNVR7orXEhQiz2s_yhZSJea_j8hFn0nn0sFKbNPW0BAiQGvYHfL_04/s16000/torta-salata-fichi-gorgonzola.jpg" title="torta salata fichi gorgonzola" /></a></div><p></p><p>Oggi ti propongo una <b>torta salata</b> semplice da realizzare ma che ti conquisterà! La <b>Torta salata con fichi, gorgonzola piccante, prosciutto crudo e miele</b>! Un'esplosione di sapori farà danzare le tue pupille gustative! Sei pront* per scoprire la ricetta?</p><p><b>Ingredienti per una tortiera da 26 cm:</b></p><p>Un rotolo di pasta sfoglia rotonda</p><p>1 uovo intero + 1 tuorlo sbattuto per spennellare la superficie della sfoglia<br /></p><p>250 di ricotta</p><p>100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato<br /></p><p>50 g di panna fresca</p><p>100 g di gorgonzola (io ho optato per quello piccante) <br /></p><p>fichi qb<br /></p><p>prosciutto crudo dolce qb<br /></p><p>pistacchi qb<br /></p><p>miele di castagno qb<br /></p><p>sale qb<br /></p><p>pepe qb<br /></p><p>curcuma qb</p><p>pangrattato qb</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbftgW4vu-M-DfZCWYBob7_D6g36OuKQreq4XMzcJvFwu4TmyojjgYnnQYz5KFYtfxx27GifIfh1pUHO2uKnfVy2o93QPBo7J4GqSWtiAuJYC6klK4MTn59nquC4kPsIdKr8xEnqzAh69weY4iPchoSNmyoBGMBGUJKNHEgGa9LVFavmjLJ5N9FY3Z9k/s850/ricetta-torta-salata-fichi-gorgonzola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta fichi gorgonzola" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbftgW4vu-M-DfZCWYBob7_D6g36OuKQreq4XMzcJvFwu4TmyojjgYnnQYz5KFYtfxx27GifIfh1pUHO2uKnfVy2o93QPBo7J4GqSWtiAuJYC6klK4MTn59nquC4kPsIdKr8xEnqzAh69weY4iPchoSNmyoBGMBGUJKNHEgGa9LVFavmjLJ5N9FY3Z9k/s16000/ricetta-torta-salata-fichi-gorgonzola.jpg" title="torta fichi gorgonzola" /></a></div><p>Prepara la farcia: sbatti l'uovo con il Parmigiano, aggiungi poi la panna, la ricotta, un pizzico di sale, pepe e curcuma e mescola bene.</p><p>Accendi il forno a 180°C.</p><p>Adagia la sfoglia in una tortiera. Bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta e cospargi del pangrattato su tutta la superficie. Versa la farcia, ripiega i bordi di sfoglia in eccesso e inforna per 35 minuti o comunque fino a che la torta non sarà bella dorata (bordi compresi).</p><p>Estrai dal forno e disponi al centro il gorgonzola. Inforna ancora qualche minuto (il tempo necessario al gorgonzola per sciogliersi).</p><p>Togli la torta salata dal forno e decora con i fichi lavati e tagliati a metà, qualche fetta di prosciutto crudo, una manciata di pistacchi interi (o tritati, se preferisci) e qualche filo di miele di castagno.</p><p>Servi calda, tiepida o fredda: è sempre strabuonissima!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikruEu5FBBSZpErTwE7cdTp_85jVpqH3N3PM4ODuRO4h2GCDVADBkU7ABigDKxZyZSO1JfETH5DSy2bTQ2Gy8yNPDJE7bymEvgBbGeeVOOff8WXYTuatlTZCX1Y7D6kZuAofvdWqwjDr93d3avmoo18gICNok-Kt7fJg2v6Wx2OMSEup7SsotNT3uCrhc/s850/torta-salata-fichi-gorgonzola-miele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="torta fichi gorgonzola miele" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikruEu5FBBSZpErTwE7cdTp_85jVpqH3N3PM4ODuRO4h2GCDVADBkU7ABigDKxZyZSO1JfETH5DSy2bTQ2Gy8yNPDJE7bymEvgBbGeeVOOff8WXYTuatlTZCX1Y7D6kZuAofvdWqwjDr93d3avmoo18gICNok-Kt7fJg2v6Wx2OMSEup7SsotNT3uCrhc/s16000/torta-salata-fichi-gorgonzola-miele.jpg" title="torta fichi gorgonzola miele" /></a></div><p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8292041529244225525.post-7469736278136127122023-09-22T10:08:00.005+02:002023-09-22T10:08:00.136+02:00Sa Costedda di Villasimius<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwp919z_EW-FHrV93mAaIwtpG_mN3d0Tu5HHI-jUz0hxKJoPMZyCYTcFmNZZ_kXy8GRAiPzExl8YYFZRp4EBWYBud12J0twJ52dn1xh13Z7nQUD4y7d30_ivKl2zvev4Rn7aczjWNL3Wgqc8AelT-2Mhl1AphYeLWVfnlS-6tpMxgsV_KtPrpdw3zLAaI/s850/focaccia-pomodori-sarda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sa costedda focaccia sarda" border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwp919z_EW-FHrV93mAaIwtpG_mN3d0Tu5HHI-jUz0hxKJoPMZyCYTcFmNZZ_kXy8GRAiPzExl8YYFZRp4EBWYBud12J0twJ52dn1xh13Z7nQUD4y7d30_ivKl2zvev4Rn7aczjWNL3Wgqc8AelT-2Mhl1AphYeLWVfnlS-6tpMxgsV_KtPrpdw3zLAaI/s16000/focaccia-pomodori-sarda.jpg" title="sa costedda focaccia sarda" /></a></div><p>Ricetta vista sul profilo Instagram <a href="https://www.instagram.com/grani_di_pepe/">Grani di Pepe</a> e subito piaciuta! Ecco a voi questa focaccia particolarissima: Sa Costedda di Villasimius, lievitato tipico sardo.<br />La particolarità di questa preparazione è che l'impasto viene realizzato senza aggiungere acqua, ma usando quella che rilasciano i pomodori una volta tagliati. È perfetta quindi in questa stagione quando sono ancora succosi e saporiti! E poi ormai sono gli ultimi dell'anno! Dobbiamo salutarli con una degna fine!<br /></p><p><b>Ingredienti per una teglia 30x30cm:</b> </p><p>800 g circa di pomodori<br />300 g di farina di semola di grano duro<br />100 g di farina 0<br />10 g di lievito di birra fresco<br />2 cucchiai di olio (+quello per la teglia e la superficie)<br />basilico<br />sale</p><p>Tagliare i pomodori a pezzetti e riunirli in un'ampia con le foglie di basilico e salate. Unire le farine, l’olio e il lievito (io l'ho sciolto in un goccino d'acqua a parte) e impastare con le mani schiacciando i pomodori. Far lievitare coperto per 5 ore circa. Foderare una teglia con la carta forno e spennellare di olio, versare l’impasto e disporlo nella teglia con l'aiuto delle dita bagnate. Fare riposare altri 30 minuti, spennellare con un po’ di olio e infornare a 180° per 40 minuti circa. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqoDS2mhXEetpkNhpqtUtwl0DwxgsFPW1sgJka0pGBrm9PhUWrOS4t-84lBOA9m778KBgkVhLb79FmnLO0llrG-dXjDRxCaofSbbbSppH3prL07mfivBp4PWAY2FdTN-bva94g5e7yNiywfUXAxz78uG1kTrWQt7bJ4x2hRn0ijI13tx1HMY_ZgIXDqg/s614/focaccia-pomodori.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="focaccia pomodori basilico" border="0" data-original-height="614" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqoDS2mhXEetpkNhpqtUtwl0DwxgsFPW1sgJka0pGBrm9PhUWrOS4t-84lBOA9m778KBgkVhLb79FmnLO0llrG-dXjDRxCaofSbbbSppH3prL07mfivBp4PWAY2FdTN-bva94g5e7yNiywfUXAxz78uG1kTrWQt7bJ4x2hRn0ijI13tx1HMY_ZgIXDqg/s16000/focaccia-pomodori.jpg" title="focaccia pomodori basilico" /></a></div><br /> <p></p>Kucina di Kiarahttp://www.blogger.com/profile/11330545652019981428noreply@blogger.com0