Tovaglietta, ciotolina con cucchiaino e caraffa Green Gate

Sarebbe che dopo, quando non puoi più tornare indietro, ti penti di tutti gli scatti, le impazienze, le impuntature che hai avuto nei suoi confronti. Ti penti addirittura di quello che hai pensato anche solo di striscio. Il fatto è che non esiste rapporto più complicato, conflittuale e viscerale di quello tra madre e figlia. E ditemi se non ho ragione.

Dopo la tempesta è tornato il sereno tra me e Piccola Peste grazie anche alla preparazione di questa mini cake tower. Ho usato la piastra Princess e in pochissimi minuti abbiamo preparato un dolce goloso e bello da vedere. Devo ringraziare anche la bravissima, gentilissima, disponibilissima, issima in tutto Daniela per le dritte sull'impasto.


Ingredienti per circa due mini Cake Tower:
100 gr di farina
60 g di zucchero
2 uova intere 
60 gr di burro fuso tiepido
5 g di lievito per dolci
qualche goccia di aroma alla mandorla
un cucchiaio di cacao amaro in polvere
latte intero qb



Per la decorazione:
Nocciolata Rigoni di Asiago
Zucchero a velo
Zuccherini colorati

Per prima cosa preparare la base della Cake Tower. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, aggiungendo il latte per ultimo, fino a ottenere un composto morbido, quasi fluido. Ungere con olio o burro fuso la piastra. Accendere la Cake Tower Maker Princess e attendere che la luce diventi verde. A questo punto riempire gli stampini senza eccedere con la quantità. Chiudere il coperchio. Aspettare 5 minuti, aprire e il gioco è fatto! Aiutatevi con una paletta per estrarre le mini cake. Adesso decorare la vostra Cake Tower con quello che vi suggerisce la fantasia. Io ho unito le varie basi con crema di nocciole poi ho spolverizzato il tutto con zucchero a velo e zuccherini colorati. Piccola Peste si è divertita un mondo!

Ciotoline a pois e tovaglietta Green Gate

Set di piatti e tovaglietta Green Gate

Oggi voglio parlarvi del mango, questo frutto esotico ricco di antiossidanti che proteggono le mucose dei bronchi, tonificando pelle e respiro, ma anche i reni. Non so da voi, ma qui a Lodi è carissimo. Quando sono entrata dal fruttivendolo ordinando tre di questi preziosissimi frutti (in tutti i sensi), vado alla cassa e mi sento dire: "Fanno 12 euro, signora". Minchia, rispondo io. Scusate il francesismo, ma proprio non mi aspettavo costassero 4 euro l'uno! Il fruttivendolo, vedendo la mia faccia sgomenta, si è subito giustificato spiegandomi che quelli provenienti via aerea sono decisamente più buoni ma più cari. C'è sempre un prezzo da pagare. Bando alle ciance, quando l'ho cucinato e assaggiato mi è subito passata la paturnia spesa-folle. Un gusto così merita davvero. Il suo sapore è particolare ricorda vagamente un mix fra pesca, arancio e ananas. Questa è la prima ricetta che vi presento. Ovviamente ne mancano altre due all'appello. Un secondo piatto con il filetto di maiale e una crostata da leccarsi i baffi. E che mango sia!
Oltretutto è ricchissimo di vitamina A e C. Questo fa sì che sia un formidabile agente di protezione per l’organismo e in particolare per la respirazione e i bronchi. La vitamina C aumenta la resistenza delle cellule agli attacchi esterni e la vitamina A aiuta a mantenere integre le mucose dell’apparato respiratorio. Il mango è anche un frutto energizzante, poiché contiene, oltre alle vitamine, anche oligominerali: potassio, zolfo e magnesio, che aiutano a combattere la stanchezza. Per questo motivo è indicato come ricostituente in caso di convalescenza o di debolezza fisica. Ha anche proprietà leggermente lassative e diuretiche e per questo è un alimento adatto per chi ha problemi di stitichezza e di ritenzione idrica. Aiuta quindi a smaltire le ritenzioni e a purificare l’organismo.

Piatto e tovaglietta Green Gate