Brownies Muffin al Cioccolato: ricetta facile e golosa
Se ami i dolci al cioccolato, non puoi perderti questa ricetta dei Brownies Muffin al cioccolato: soffici, umidi e super golosi! Una variante irresistibile dei classici brownies, perfetta per la colazione, la merenda o come dolcetto dopo cena.
Questi muffin sono facili e veloci da preparare, hanno un sapore intenso di cioccolato e la giusta dimensione per togliersi ogni sfizio senza sensi di colpa.
Ingredienti per 5-6 Brownies Muffin
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150 g di gocce di cioccolato (o cioccolato fondente tritato)
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180 g di burro
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2 uova
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90 g di zucchero di canna
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90 g di zucchero semolato
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80 g di farina 00
Preparazione passo passo
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Preriscalda il forno a 180°C.
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In una casseruola, sciogli a fuoco basso il burro insieme al cioccolato. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Lascia intiepidire.
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In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
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Incorpora la farina setacciata e amalgama fino ad avere un impasto omogeneo.
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Versa l’impasto nei pirottini disposti nello stampo da muffin, riempiendoli per circa 2/3.
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Cuoci in forno statico per 15-18 minuti (il tempo può variare in base al forno e alla consistenza che preferisci: più morbidi o più compatti).
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Lascia raffreddare i muffin brownies su una gratella e servili a temperatura ambiente.
Consigli utili
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Per un tocco ancora più goloso, aggiungi delle nocciole tritate o delle gocce di cioccolato extra nell’impasto.
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Puoi conservarli in un contenitore ermetico per 2-3 giorni: resteranno soffici e umidi.
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Servili tiepidi con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert irresistibile.
✨ Con questa ricetta facile dei brownies muffin porterai in tavola un dolce al cioccolato che conquisterà tutti, grandi e piccini.
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