Torta di crepes al pesto di pistacchio

Mi rendo conto che spesso risulta difficile portare in tavola, tutti i santi giorni, portate nuove e appetitose. Spesso manca il tempo, a volte la voglia di cucinare. Nel mio caso poi, devo dedicare parte del week-end a cucinare pranzi da congelare, sia per me che per il marito (lavorando entrambi fuori casa). Questa della torta di crepes è un'ottima idea, versatile, che si può preparare anche in più riprese. Il ripieno lo si può variare a seconda degli ingredienti a disposizione e della fantasia. Per quanto mi riguarda, risulta un ottimo piatto unico. Ingredienti per le crepes: 2 uova intere 150 ml di latte 100 g di farina burro qb sale qb Ingredienti per la farcitura: patate e fagiolini lessi qb (per me Bioexpress ) besciamella qb pesto di pistacchio Sciara - La Terra del Pistacchio grana padano qb sale qb latte qb Per le crepes mescolare le uova con il latte. Salare e aggiungere la farina. Cuocere le crepes in una padella antiaderente (meglio usar
Disclaimer
>
Login | Privacy & cookie policy | Graphic design Sara Bardelli