SBRISOLONA con gocce di cioccolato

SBRISOLONA con gocce di cioccolato
Sto vivendo un momento strano della mia vita, dove ogni cosa si mescola a vortice nella mia testa: mi invade un sentimento di solitudine che a volte è contrastato dalla gioia di vivere ogni singolo attimo. Inoltre ho la cabeza piena di ideali...e mi convinco sempre più che averne è un handicap molto pesante. Dovrei fare così: erigere il mio vetro antiproiettile personale e rifugiarmici dietro. E indossare un sorriso, si, un bel sorriso come solo io so fare, in modo che nessuno scopra il mio dolore e il mio malessere (intanto non vengono a leggerlo qui...). Ho deciso che devo esercitarmi a questo. Ora raddrizzo le spalle e alzo la testa. Spalanco i miei bei occhioni e sollevo gli angoli della bocca. Ecco. Funziona. --> SBRISOLONA con gocce di cioccolato Ingredienti: 120 g di burro 100 g di mandorle con la buccia + una manciata di mandorle spellate 100 g di zucchero semolato 100 g di farina 00 50 g di farina di mais 100 g di gocce di cioccolato 2 tuor

PASTA alle OLIVE TAGGIASCHE

PASTA alle OLIVE TAGGIASCHE
L'Amore, si, quello con la A maiuscola... ...ci credo ancora? Un tempo pensavo fosse come un giardino segreto nascosto tra gli angoli  di un paesaggio urbano, invisibile fino all'ora dell'appuntamento con la persona amata. Un posto incantevole e meraviglioso, pieno di gioia, allegria, fiducia ed amicizia. Se lo si cerca fin dalla nascita è perchè qualcuno ci è stato ed è tornato a riferire delle sue meraviglie. E si finisce per credere che in questo giardino sia possibile trovare tutto ciò di cui si ha bisogno e, una volta entrati, i pezzi consumati della nostra vita si fonderanno in una luce morbida, un alone che illumina il sentiero davanti a noi. E allora io mi chiedo: è un sogno così ingenuo? Ingredienti: Fusilli integrali g 360 zucchine g 250 2 pomodori, circa g 180 olive taggiasche g 50 capperi sotto sale g 30 olio d’oliva maggiorana aglio sale Preparazione: Mettete a bollire abbondante acqua per la pasta, al bollore salatela e cuocet

La pizza di Zago

La pizza di Zago
Tu che leggi, lo sai...non ho tutte le risposte che vorresti. Per la maggior parte del tempo mi sembra di essere io stessa la versione invecchiata di una bambina. Sono intimorita, ma non riesco a mostrarti la mia paura. Sono disperata, ma non posso dividere con te il mio dolore. Tu mi vedi come se fossi forte, padrona della mia vita e del mio destino, mentre per tutto il tempo non faccio altro che pensare che da un momento all'altro sarò smascherata e il mondi mi vedrà come sono realmente, e così mi vedrai anche tu, cioè debole e rosa dal dubbio. Tu vuoi che sia comprensiva. Tu vuoi che ti dica come andranno le cose. Tu vuoi che io faccia tutto come si deve, e lo faccio anche per la tua vita, semplicemente agitando la bacchetta magica della mia indignazione sull'ingiustizia e su quello che ti fa soffrire, ma io non posso farlo. Non so nemmeno come si faccia... Non temete, non sono impazzita...è solo che tempo fa trascrissi queste parole, prendendole in prestito da un l

Millefoglie di Brisée allo Sbrinz DOP

Millefoglie di Brisée allo Sbrinz DOP
Con questa ricetta volevo rendervi partecipi della splendida esperienza di collaborazione con Switzerland Cheese - il portale dei Formaggi della Svizzera! Potete leggere la mia intervista e l'interpretazione che ho dato al Delicate Food ... Vi riporto qui di seguito la ricetta: adatta a Vegetariani Ingredienti Pasta: farina g 200 burro g 60 nocciole tritate g 50 Sbrinz DOP grattugiato g 30 sale Farcia: robiola g 100 panna g 100 lattuga una zucchina grande scaglie di Sbrinz DOP olio extravergine di oliva sale PREPARAZIONE : Pasta: impastate velocemente la farina con il burro morbido, le nocciole, lo sbrinz, poco sale e g 80 d'acqua. Fate riposare la pasta in frigo per 30', poi stendetela sottile con il matterello e dividetela a metà. Mettetene una parte su un foglio di carta da forno, bucherellatela con la forchetta, poi copritela con un secondo foglio di carta e ripassatevi il matterello per ricavarne un

Apricot & coconut squares

 Apricot & coconut squares
La maledizione di Peppa Pig continua imperterrita ad abbattersi su di me. Più la odio, più non voglio vederla, più lei mi perseguita spuntando ad ogni dove. Volete ridere? Ieri al lavoro mi hanno assegnato l'esecuzione di una decina di sagomati raffiguranti TUTTI - e quando dico TUTTI vuol dire proprio TUTTI - i personaggi della maialina malefica!!!! Volevo morire!!!! Pensate che l' MSC Crociere prende il largo con questo personaggio! E a me il compito di contribuire alla realizzazione del materiale grafico...e i bambini stravedono...ed io impazzisco! Ne uscirò mai viva da questo incubo?!? Vi aggiornerò alla prossima puntata... Teglia da forno rettangolare in ceramica a pois Green Gate Ecco intanto una ricetta tratta dal numero 7 di AboutFood - anno 2012 Ingredienti (per uno stampo quadrato da 23 cm): • 175 g burro morbido • 150 g zucchero semolato • 150 g farina 00 • 50 g cocco disidratato in polvere • 3 uova • 300 g di albicocche denocciolate • latte qb • 2 g

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