Ciambella all'arancia e olio d'oliva

Completo il titolo della ricetta dicendo che la ricetta è di Sabrine d'Aubergine ed è tratta dal suo splendido libro "Fragole a merenda", che non mi stancherò mai di sfogliare. Una ciambella soffice, leggera, umida, ottima a colazione ma divina a merenda, con una bella tazza di tea fumante. Che dire poi? Dopo i bagordi del Natale non ci resta che aspettare il Capodanno. Faccio a ognuno di voi l'augurio più importante: che non manchi mai la felicità nelle vostre case e nei vostri cuori. Ognuno di noi ne ha bisogno, e la vita è così breve...fermiamoci un attimo e riflettiamoci su. Tanti cari auguri! Ingredienti: 3 arance non trattate 3 uova grandi 125 g di zucchero semolato (più 2 cucchiai per lo stampo) 150 ml di olio extravergine d’oliva leggero (io ho usato semplicemente l'Olio di oliva Dante , per un gusto delicato) 125 ml di latte 250 g di farina 00 (per me farina 00 per dolci Molino Rossetto ) 1 bustina di lievito per torte (per me liev
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