BACI DI DAMA alle nocciole


Baci, baci, ancora baci… tutti abbiamo bisogno di baci! Se poi sono dolci e di dama ancora meglio! Vagando nella rete ho scoperto che i baci di dama sono originari della città di Tortona in Piemonte, dove nacquero più di un secolo fa. La derivazione del loro nome ha origine dalla composizione del dolce, formato dei due biscottini profumati e friabili che si fondono in un bacio al cioccolato fondente. La ricetta dei baci di dama che posto oggi, ha trovato ispirazione dallo splendido blog di Sara - Il dolce mondo di Sara - dove vi rimando per gli ingredienti, quantità e procedimento; l'unica mia variante è stata utilizzare la fantastica crema al cacao di Cioccolato Italiano per unire due a due i baci.


74 commenti

"La mia cucina" di Roberta
che buoni. Fosse per me ne mangerei in continuazione... bravissima Kiara, e complimenti per le foto, sono sempre splendide.
VALENTINA
A QUEST'ORA QUESTI BACI DI DAMA SAREBBERO UNA GODURIAAAA!!!! ME PORTI 76 PER FAVORE?????
Ribes e Cannella
Buonissimi! ed è bello iniziare la giornata con questi baci :) a presto, un abbraccio
Mary
Sono come le noccioline una tira l'altra , buoni!
Orodorienthe
questi baci di dama sono favolosi.
annaferna
siiii..mi ricordo di averli fatti una volta.
eh eh eh...vedi che i blog servono anche alla memoria!! ^_____^
e allora..baci baci baci
Menta Piperita
Sono una stra-coccolosa! ed infatti i "baci" di dama sono da sempre tra i miei biscotti preferiti!!!!! Questi tuoi sono stupendi, mandamene telepaticamente un paio da gustare con il mio cafferino ;)))) bacio cara!!!!
Cristiano
q bello iniziare la mattina con dei baci di dama ;))
brava

ciao cris
Taty
Adorooooooooo!!!!!!!!! Che gola!!!
Nani e Lolly
Come ti sono venuti perfetti!Meglio della pasticceria!:-) Brava!
Renza
A guardare le splendide foto dei tuoi baci mi viene un certo languorino... sono così invitanti!!
Ciao e buona giornata!
valeria
Kiara che bontà!!! complimenti cara buona giornata
Stefania
ti sono venuti stupendamente bene, un lavoro di gran pasticceria. Brava
Stefania
E' tutto nuovo in questo blog Kiara molto bello è sempre un piacere passare a trovarti un bacione ciao
Kiara
Buongiorno a tutte/i!!!! Come state? Grazie per i vs splendidi commenti, siete sempre gentilissime. A dir la verità questa volta mi sono uscite delle mini bombe al posto dei piccolissimi baci di dama...però gli ospiti hanno apprezzato lo stesso! Un bacione e buona giornata...
Luana
"due biscottini profumati e friabili che si fondono in un bacio al cioccolato fondente"
Che romantica interpretazione!!! ^_^
Ti sono venuti benissimo!
Brava!
Claudia
Uno tira l'altro... buonissimi.. e goduriosi con la cioccolata!!! smack
Rosalba
Brava! Non ci crederai ma una volta, quando ancora non avevo il blog, li ho preparati anche io e...miracolo!! sono venuti pure buoni! Certo i tuoi sono davvero belli, oltre che buonissimi con quella squisita crema al cacao ;-)
A presto
Vanessa
Io AMO i baci di dama!...e i tuoi sono perfetti!!
❀✿ Rossella❀✿
Mamma mia che buoni i baci ne mangerei a vagonate!!!bravissima Kiara un abbraccio!!!
Ilaria
I baci accontentano sempre tutti, e questi così belli cicciotti devono essere buonissimi! ciao
La cucina di Molly
Sono venuti perfetti...veramente deliziosi! Bravissima! Ciao
°Glo83°
bellissimi!!! ne mangerei volentieri uno...stampo!!! ;)
Elisa
Sei stata davvero bravissima, sembrano quelli di pasticceria!!! :)
Elena
MAMMA mia chissà quanto sono buoni, complimenti
CONTROTUTTI
uno tira l'altro...buonissimi
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Federica
Un bacio tira l'altro e anche di più! Slurpissimo :D! Golosissimi e davvero belli. Un bacione, buona giornata
Mila
Deliziosi! Concordo con Federica, un bacio tira l'altro ^_^
Simo
Mi ripropongo sempre di farli, e poi chissà perchè...rinuncio!
ne prendo uno dei tuoi...e scappo! Baci!
Tanika
A parte il fatto che sono deliziosi e impeccabili nella forma, cominciano anche ad essere perfetti per il cambio di stagione: facciamo largo al cioccolato!

tania
Chicca in cucina
Che belli ma soprattutto che buoni, complimenti!
tina
mmmm ma che goduria me li mangerei tutti complimenti;)
Deborah
Che buoni i baci di dama!!! Io li ho fatto l'altro giorno utilizzando le mandorle al posto delle noccioline...perè ho fatto dei " bacioni" ...mi sono usciti un pò grandi :-D I tuoi sono perfetti! Bravissima, come sempre :-D Ps. come stai? Procede tutto bene ? Un bacione ;-)
Tamtam
buoni i baci di dama, molto buoni, alle nocciole, alle mandorle, vanno bene tutti....
Alessandra
sono i miei biscotti preferiti, ma non li faccio mai altrimenti li finisco tutti. Me ne offri uno?
carla
direi che ho un'adorazione per questi biscottini!!
Caterina
Sono fantastici...che buoni!!!!
Assunta
Dall'aspetto, così invitante e goloso, direi che ti sono venuti perfetti!! :))
Buonissimi, li adoro!!!
Bacio
Titti@CuisineOblige
Baci, baci, baciiiii!!! Anch'io voglio tanti baci :) Squisiti! bacioniiii
Valentina
Buonissimi i dolcetti tipici del mio Piemonte! Mi piacciono un sacco, ad ogni fiera ne compro una bustina e mi perdo tra un bacio e l'altro :) E a te sono venuti molto bene! ottimi! bacio cara e buona serata!
monica
perfetti e pieni di luce! Bravissima come sempre. Baci
Kika
bellissime foto e baci da prendere
Claudia
Oddio...i baci di dama...ma lo sai che sono i biscotti che preferisco di più al mondo?! mi hai fatto venire una tale acquolina in bocca....
Dana
Ad averceli qui e ora, non mi stancherei mai di questi baci!
Ricambio con uno per te!
Anonimo
mi stai facendo ricordare che per domani mattina a colazione ho da mangiare dei macaron ... insomma la versione francese dei nostri buonissimissimi baci di dama....decisamente goduriosi !!!Poi alla nocciola sono insuperabili
Federica
irresistibili!!!!!!!!!!sempre bravissima!baci!
Ilaria
Adoro i baci di dama, sono tra i miei biscotti preferiti. Non riesco a resistere, l'uno tira l'altro senza soluzione di continuità.
Non li ho mai provati solo con le nocciole, li ho sempre preparati con nocciole e mandorle. Li proverò.
Buona serata.
Marco_e_Barbara
che voglia mi hai fatto venire,buoni!!!!
Anonimo
Ciao Kiara sono Susy di COCCO E MANDORLA mi sono unita al tuo blog prova anche tu se ci riesci, cmq complimentoni per tutto ma soprattutto per questa bontà..io adoro tutto ciò che è nocciola mmm buonissimi!!! Veramente brava!!! Ciao un abbraccio!!
Giulietta @ Alterkitchen
Ah, i baci di dama! Questa è una ricetta che non ho mai preparato, e sai perché?!
Perché il mio fidanzato prepara i baci di dama più buoni del mondo, con quelle sue manine sante! E mi hai appena fatto venire in mente che quello sfaticato è un po' che non si dà da fare in materia!
Potrei fare una richiesta pro-anniversario! :P
Comunque questi baci paiono uscire dallo schermo.. ne sento già uno sciogliersi in bocca!
lea
Golosissimi,mi piacciono tanto,ma non li ho mai preparati,prendo nota della ricetta. Complimenti!
Patty
Quanto mi piacciono i baci. Li ho fatti anche io con le mandorle qualche tempo fa - http://andantecongusto.blogspot.com/2011/02/raptus-goloso-baci-di-dama.html - e come te li ho uniti con una crema al cioccolato di nocciole fantastica. Devo proprio provare la tua variante: quelle meravigliose crepe di friabilità mi provocano un turbamento. Un abbraccio, Pat
dolci a ...gogo!!!
Adoro i baci di dama e questi hanno un aspetto cosi invitante...uno tira l'altro sono epricolosi:D!!baci,imma
SingerFood e Chiccherie
Ricetta che va di diritto tra "le preferite", vado subito da Sara!!

Un bacio forte forte
A presto
Francesca di SingerFood & Chiccherie
Ka'
I baci sonop tra i miei dolci preferiti non posso resistere te ne rubo 2!bacioni!
Un misurino d'olio
Da mangiare in un sol boccone...buonissimi :)
Ale
simonaskitchen
Foto strepitosa! Manca poco che addento il monitor!!! Simo
Sar@
Li voglio... sono delle dolcissime coccole! Bacioni
laura
Boni i baci di dama!! e come ti sono venuti belli!!
neve di marzo
Kiara i miei complimenti,proprio belli questi baci!
CarlottaD
Mi piacciono questi biscottini. Mi toccherà farli assolutamente!
Giuliana
Io adoro i baci di dama ^_^! E i tuoi sono strepitosi *O*!!!
Batù
ah! i baci di dama, dolcetti tipici della mia regione. Sai che ho raccolto un sacco di nocciole nel mio orto? Seguirò presto il tuo esempio. Brava! Ottimo risultato. Un abbraccio
Patrizia
Deliziosamente golosi!!! Solo a vederli mi è venuta una voglia!!! Un bacio tesoro e buona serata!!
ilcucchiaiodoro
Hai ragione i baci fanno sempre bene.... se poi sono anche golosi perchè dirvi di no? Ho un leggero languorino e passare da te non è stata una bella idea.... Baci ;-)
Anonimo
Io ho bisognissimo di baci.... dolci, veri, al cioccolato al cocco, vanno bene tutti e in special modo questi, che sfoderano la loro firabilità anche attraverso i pixel del mio pc! Farli bene non è semplice, si sa, ma i tuoi mi sembrano veramente ottimi! Complimenti e un saluto al bacio!
Mari
Elly
Sono molto molto invitanti....mhhhh...
baci baciotti dolciosi anke a te!
Anonimo
Ma questi baci di dama sono spettacolari! Sembrano usciti da una pasticceria :D Complimenti! :)
APRANZOCONBEA
ciao Kiara, grazie per la visita. i baci di dama...così dolci e raffinati e simbolici. uniti dal cioccolato fondente...altissimo romanticimso. da provare!

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