I DIAMANTINI di Luca Montersino


Oggi è un giorno Speciale... è il mio compleanno!!! 
Tanti Auguri A Me! Tanti Auguri A Me! Tanti Auguri A Kiara! Tanti Auguri A Me! 
E per coccolarmi ecco i Diamantini di Montersino... ma non è l'unico dolce che ho preparato... posterò, più avanti, la crostata portata per la festa a casa dei miei e la torta per i colleghi (più una torta di arrivederci che di compleanno)... alla faccia del riposo, lo so, non ditemelo... ma ho fatto tutto con estrema calma e rilassatezza, senza affaticarmi.

L'altra sera ho fatto la visita e diciamo che "laggiù" non è tornato tutto a posto, ma per lo meno la situazione non è peggiorata. Sto entrando nell'ottavo mese e il riposo mi è stato praticamente imposto. Devo fare tutto con calma e bla bla bla... le solite cose. L'ho accettato, per il bene della piccola, sarà così. E' inutile straziarmi in lamenti, adesso basta. Non sto morendo, sto bene, sia io che la piccola, devo solo fare una vita più tranquilla. Tutti mi dicono di godermi questi due mesi di riposo perchè dopo ne dovrò usare di energie... vuol dire che è la verità. Quindi state tutte tranquille, sono serena e col morale più alto! Vi devo ringraziare per le belle parole di conforto che avete avuto per me. Mi sono servite, sapete? Tanto, tantissimo! Ma adesso passiamo alla ricetta, se no mi scende pure una lacrima di commozione... ehehehheheh 

Vi riporto le dosi originali di Montersino con le mie modifiche tra parentesi:

Ingredienti:
450 gr di burro
250 gr di zucchero a velo
40 gr di tuorli  
25 gr di uova 
500 gr di farina di riso
60 gr di cacao amaro in polvere

Per la finitura:  
150 gr di zucchero semolato
5 gr di caffè solubile

Impastate tutti gli ingredienti seguendo l’ordine. Lavorate fino ad ottenere un impasto sodo. Modellate dei filoncini che rotolerete nello zucchero mischiato al caffè. Tagliateli poi a fettine spesse 3 cm. (io li ho fatti un po’ più bassi). Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti circa.

64 commenti

Nani e Lolly
Tantissimi auguri di buon compleanno!I biscotti sono fantastici!!
Marina@QCne
Tanti auguri Chiara!!!!!! Io mi prendo uno di questi splendidi diamantini e ti auguro una bellissima giornata! Dai, vedrai che con un po'di riposo andrà tutto bene! Baci
La Cucina di Papavero
Tanti, tanti auguri. Per il compleanno e x la nuova vita! Prendo un biscottino, delizioso!Buona domenica.
Sara
Auguri carissima!!!! Compiamo gli anni a distanza di 5 giorni, solo che io tendo a dimenticarmene ormai visto il raggiungimento di una cifra antipatica...
Un abbraccio grandissimo, Sara
Elena
auguri carissima, buon compleanno... complimenti per i diamanti, sono favolosi
renata
Buon Compleanno!!!!
Tanti tantissimi auguri
prendo un diamantino e ti mando un bacio
Mary
Auguri per il compleanno, belli questi diamanti.
pannifricius delicius
Ciao non so che problema tu abbia avuto, comunque gli ultimi mesi di gravidanza sono pesanti per tutte... ti muovi come un pinguino, vuoi finalmente stringere il tuo bambino, fai pipí e già ti riscappa... peró manca davvero poco alla magia... perché è davvero magia! Tieni duro e porta pazienza ne varrà la pena. un abbraccio a te e alla tua piccola magia.
raffy
che splendore... sono divini tesoro, bravissima!
Kiara
Grazie, grazie, grazie a tutte davvero di cuore! Per gli auguri e per le vostre, sempre belle, parole d'incoraggiamento! Un abbraccio virtuale... :-)
sississima
AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Bacio SILVIA
Renza
Tanti auguri!!!!!
Bellissimi questi biscotti!! Li ho in programma anch'io, stasera mi metto all'opera!!
Buon fine settimana!
Anna
buon compleanno kiara! mi raccomando non affaticarti percò ti prego non smettere di sfornare delle meraviglie come queste :)
un bacione
Caia
Tantissimi auguri!!!
buonissimi i biscotti, pensa che li devo fare da un sacco di tempo, continuo a rimandare e sta di fatto che non li ho ancora provati... i tuoi sono deliziosi!
bacioni
mariangela
buon compleanno!!!
biscotti da copiare
Dolci e Fantasie
tanti tanti tanti tanti tanti tanti AUGURIIIIIII e buonissimo regalo che ti sei fatta,mi raccomando riposati ma veramente perchè cosi ti godi questo ultimo mese e cerca di dormire il più possibile cosi avrai delle riserve per quando na scerà un bacio ciao:)
✿✿La prova della cuoca✿✿
che bello,il giorno del compleanno e sempre il più bello,ti faccio i miei auguri sinceri e ti auguro tutto il bene del mondo!!!!!
Ka'
Auguroniiiiii! Sono contenta di sapere che hai il morale più alto, il riposo forzato non è mai piacevole, ma è per una buona causa, poi vedrai che il tempo passerà veloce!!!Un bacione e complimentoni per i diamantini!
Yrma
Ma auguriiiiiiiiiiiiiiiii!!! questi auguri devo farteli tripli: per te, per la gravidanza e per la bimba:-)) questi diamanti sono stupendi e in fondo...sono i migliori amici delle donne :-D Quindi hai fatto bene a prepararli ma ora...riposati!!! :-) Un abbraccio.
carla
tanti auguroni e mille di questi giorni!
annaferna
ciao Kiara
tanti, tantissimi auguri di buon compleanno!
ti prego, non strapazzarti, rilassati e goditi intensamente questi ultimi giorni magici prima del gran giorno, quando ci sarà il tripudio alla vita con un nuovo piccolo meraviglioso fiore!!!
a proposito hai scelto già il nome? ^_^
baci
Angela
complimenti per questi dolcetti..e eeeeeeeeeee TANTISSIMI AUGURI DI BUON COMPLEANNO!!
Ilaria
Ho fatto i diamanti di Hermé e quelli di Ducasse..mi manca giusto una versione italiana!! Baci Kiaretta...e fermati un pochino! Ilaria
Dana
Kiara carissima! Hai capito che la cosa migliore per te e per la pupa è stare tranquilla. Io ho passato tutte e tre le gravidanze a letto. Pensa che quando ho saputo di aspettare la terza figlia dopo solo 4 mesi dal secondo parto ho pianto per una settimana temendo di rivivere l'immobilità delle gravidanze precedenti. Non solo sono stata ferma ancora ma sono stata anche ricoverata per 20 giorni al 6° mese. Le faccette delle streghe appena nate mi hanno fatto dimenticare tutto. Vedrai che anche per te sarà solo un ricordo, senza dubbio piacevole. Abbi pazienza ancora un pochino e pensa alla cucciola che ti spupazzerai.
Quelli di Montersino non li ho ancora provati. Grazie!
Un abbraccio forte forte!
Dana
Stavo dimenticando gli auguri per il compleanno!
A chent'annos! (a cento anni!)
Un bacione!
Donatella
Tantissimi auguri cara e complimenti per questi fantastici dolcetti
i5mondi
ùnoooo, nn ci posso credere!!!oggi è anche il mio compleanno!! pensa che caso!!
io lo festeggerò domani e posterò poi una bella torta!!
auguri baci
accantoalcamino
Tanti auguri Kiara, sono ancora influenzata, sono passata per caso ed in tempo per abbracciarti forte e per dirti che sono felice che sia tutto nella norma, ora riposati e coccolati, un bacio.
Torte & Decorazioni
Tantissimi auguri felice compleanno!!! Goditi queste festività e fatti coccolare a più non posso!
Un abbraccio Francesca
Valentina
Tantissimi auguri!!!!! e dai che tra poco la vedrai questa creatura!
titty
Tanti tanti auguri bellissima Kiara!!!! e mentre aspetto gli altri tuoi dolci mi copio questi meravigliosi diamantini!
lidia
Complimenti per questi dolcetti fantastici e buon compleanno.....
le gioie di aleuname
Auguroni......bellissimi i biscottini!!!
Inma- The chocolate pocket
Muchísimas felicidades!Es pero que hayas disfrutado de este día en compañía de las personas que más quieres y que cumplas muchísimos más!
Besos.
Ilaria
Ma tantissimi Auguri cara!! Buon buon buon compleanno!!!!
Alla faccia del riposo... biscotti e torte a volontà!
Questi biscotti hanno un aspetto così goloso. Squisiti!!! Adesso aspettiamo i post sulle torte... ;-)
La cucina di Molly
Tantissimi auguri per il tuo compleanno!Oggi è anche il primo compleanno del mio nipotino Christian!Buonissimi questi biscottini!Ciao
°Glo83°
super auguriiii!!! e che delizia questi biscottini! ;)
antonella
"Ecco per te il 3° numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!

Per sfogliarlo gratis clicca sul mio nome mittente.



Un abbraccio,

il Team di OPEN KITCHEN MAGAZINE



ps: ci farebbe molto piacere se potessi condividere il banner del magazine con tutti i tuoi amici! Per farlo basterà andare sul nostro sito, nella sezione "condividi" e prelevare la copertina del magazine.

Te ne saremmo davvero grati! ^.^"
Cristina
Kiara, tanti auguri in ritardo, quando ci vuole ci vuole un po' di coccole non fanno mai male comunque cerca di non affaticarti,, un bacio grande
Claudia
TANTI AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII! E che buoni questi biscotti...un autentica coccola golosa!
roberta
Forza Kiara, da infermiera non posso chedirti di non stressarti neanche cucinando, anche se in realtà ti rilassa, perchè stando in piedi il peso della bimba grava sul collo dell'utero. Quindi buttati sul divano tra pc, riviste e tanta tv!!!
E soprattutto buon compleanno!!!
CalicoSabry
Buon Compleanno! anche se in ritardo...Belli questi biscotti, devono essere proprio buonissimi, non ho mai usato la farina di riso, com'è il risultato finale? Sono curiosa di provarla...Saluti e buon riposo, a presto Sabry :))
Mamma Papera
montersino è una certezza e i tuoi diamanti sono bellissimi chissà che buoni...anche qui ti rinnovo i miei auguroni e una carezzina al pancino
Ribes e Cannella
Noo,mi ero persa questo post :(
Vabè, anche se in ritardo.. Tanti tanti auguri carissima!!
Mi spiace che la situazione non sia cambiata, ma son contenta che comunque sia tutto stabile, ancora un pò di riposo e poi andrà tutto bene. :)
Ti mando un abbraccio forte, buona serata :**
♫ ♪ Anna ♫ ♪
Tantissimi Auguri cara , riposati intanto ti Auguro un felice Natale!!
bacioni Anna
Anonimo
ciao cara tantissimi auguri!!! hai preparato una gran bella coccola per il tuo compleanno! complimenti sono una delizia!!! buone e dolci feste!
Deborah
Kiaraaaaaaaaaaaaa ...AUGURIIIIIII ^_^ Anche se in ritardo sono fatti lo stesso con tutto il cuore :-) Mi fa piacere sentirti un pò meglio, dai vedrai che il tempo volerà e poi ti vedremo scrivere..." quanto vorrei riposarmi un pò" :-D Bacioni stellina e continua a riposare :-P
Lauradv
Auguri doppi per il tuo compleanno e per la bella notizia che ho letto tra le righe :D ma quanto sono buoni questi diamanti? Li ho fatti anche io e ci sono garbati molto!
Claudia
Eccomi qui in ritardo a fartigli auguri di compleanno!!!!!! Mi fa piacerelegegre che state bene tu e la picolina.. però.. ripsoati.. davvero sti ultimi 2 mesi goditeli.. stai tranquilla ok??? ottimi i tuoi biscottini! smack e buona settimana pre-natalizia :-)
Giulietta | Alterkitchen
Tanti auguri!!! E questi diamantini sono un ottimo modo per festeggiare!
L'angolo cottura di Babi
Tantissimi auguri, anche se un po' in ritardo. Questi diamantini li conosco, sono ottimi e i tuoi sono perfetti! Un bacio e vai con calma!
Emily
Augurissimi per tutto Chiara ... i diamanti sono perfetti! Un abbraccio!
Angelica
Auguriii in ritardo.... :)
Luca and Sabrina
Kiara, noi arriviamo un po' in ritardo, ma augurissimi di tutto cuore di buon compleanno! E che dire dei diamantini, ci hanno conquistati subito, ricetta segnata e se ci riusciamo li prepariamo in settimana!
Bacissimi
Sabrina&Luca
Stefania
Kiara sono proprio dei diamanti
brava felici feste ciao
Lemon and Clove
Feliz Navidad y felicidades por tu estupenda receta, siempre innovando.
Besos.
stefy
Un diamante al quale è impossibile dire di no! Augurissimi in ritardo anche da parte mia e un bacino la stefy
bucciadilimone
sono in ritardissimo....Auguri!!!
elisa
Fairyskull
Deliziosi questi biscottini, me ne prende un paio ;-)
Buone feste anche a te!
Lisa
Elena
AUGURIIIIIIIII
Scusa per il ritardo ma il periodo non è dei migliori. Buon compleanno!
Bravissima!! Mi sa che io li faccio con la farina di riso. Complimenti Kiara e tanti auguri!
bollibollipentolino
uh mi sono persa il tuo compleanno!!! te li faccio ora gli auguri... mi perdonerai? :) biscottini bellissimi e buonissimi!
un bacione e passa un Natale speciale! :)
Laura
vickyart
augurissimi! più che azzeccati i diamantini!:)
breakfast at lizzy's
Kiara, che meraviglia questi biscottini! che buoni devono essere!?
Bacio!

Instagram

Instagram

Disclaimer

L'autore di questo blog non utilizza cookie di profilazione, nè risponde di quelli eventualmente installati da terze parti ai quali non ha accesso. Ai sensi del punto 2 del provvedimento del Garante della privacy "Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie" - 8 maggio 2014 [3118884] Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 126 del 3 giugno 2014.


Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo la disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.
Tutti i diritti relativi a fotografie e immagini presenti su questo blog, sono di mia esclusiva proprietà (Chiara Rozza) e non è autorizzato l'utilizzo di alcuna foto in siti o in spazi non espressamente autorizzati da me.





>

Login | Privacy & cookie policy | Graphic design Sara Bardelli