MUFFIN all’ARANCIA, CIOCCOLATO e SEMI DI PAPAVERO


Non so voi, ma io sono pazza di questo nuovo Papa Francesco! Dopo Giovanni Paolo II, eccone un altro che mi fa battere di nuovo il cuore e che mi emoziona. Rimango rapita dalle sue parole e dai suoi gesti...sarà che sono comuni, umane...con questo non voglio togliere nulla a Ratzinger, solo che...forse è una questione di pelle, non so. E voi? Cosa ne pensate? Riuscirà davvero a portare la chiesa alle sue povere origini? Le premesse ci sono tutte...speriamo che il cuore, una volta ancora, abbia la meglio sulla cattiveria e l'ignoranza...detto questo, voglio lasciarvi una frase, di Giovanni Paolo II...a me fa riflettere, e molto:
L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.

Per 18 muffin medi:
300 g di farina 00
10 g di lievito per dolci
2 cucchiai di semi di papavero Melandri Gaudenzio
2 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata
60 g di cioccolato a pezzettini
2 uova
120 g di burro
100 g di marmellata biologica di albicocche Fiordifrutta Rigoni di Asiago
80 ml di yogurt bianco


Preriscaldate il forno a 180°C. Setacciate la farina e il lievito in una grande ciotola e incorporatevi i semi di papavero con la scorza grattugiata e il cioccolato a pezzetti. Nel frattempo fate fondere in una casseruola, a fuoco basso, il burro con la marmellata. Quando il composto avrà assunto una consistenza omogenea, allontanate dal fuoco. In un’altra ciotola sbattete le uova con lo yogurt e incorporatevi il composto di burro e marmellata. Quindi unite il tutto nella ciotola con la farina e amalgamate velocemente, con pochi giri di cucchiaio, dall’alto verso il basso. Riempite per metà i pirottini e mettete in forno, utilizzando l'apposita teglia per 20’. A cottura ultimata aspettate ancora 5’ prima di sfornare. Trasferite i muffins su una griglia a raffreddare.


20 commenti

Zonzo Lando
Dai coi semi di papavero non li ho mai provati ... chissà che buoni :-) Bacioni e buona giornata
La Cucina Imperfetta di Giuliana
L'aspetto di questi muffin è fantastico, così soffici e cioccolatosi!!!
Ale
adoro i semi di papavero e i tuoi muffins! yummi
Ely
Giovanni Paolo II di certo lo amavo.. e quella frase è tanto dolce quanto vera, Kiaretta. E Papa Francesco lo adoro, per me rappresenta davvero tantissimo... essendo profondamente e immensamente devota da sempre a Francesco, il mio Santo del cuore. Ogni anno se posso vado a trovarlo ad Assisi e quando hanno eletto questo Papa per me è stata una gioia! E' forse la prima volta che sento un pontefice tanto, ma tanto profondamente! :D Sono deliziosi i tuoi cupcakes tesoro!! Una dolce giornata! <3
Simo
Questo papa mi è entrato subito nel cuore...mi ricorda tantissimo Papa Giovanni XXIII il papa buono...ha lo stesso sguardo!
Anche i tuoi muffins sanno di un buono........perfetti per la merenda!
Un abbraccione
veronica
anche a noi è entrato nelcuore Papa Francesco...infatti abbiamo adottato anche un bambino a distanza ieri,
mio marito mi fa ....il papa ha detto di fare del bene ai poveri.....
p.s. un muffin me lo rubo pero' ;)
grazie ed un bacio ad iris
Valy C.
sono perfetti! li inserisco subito. pubblicherò anche la foto su Fb, condividi per farti votare! un abbraccio V.
Claudia
La penso come te!!!! Io ho una veduta particolare della Chiesa.. ma questo papa è riuscito a farmi tornare la speranza per una Chiesa semplice e umile come dovrebbe essere!!!! Mi emoziona come uomo.. per le cose che dice.. per i suoi ideali.. Speriamo bene! Ottimi i tuoi muffin.. Baci :-)
l'albero della carambola
Le mie colazioni ti ringraziano, Kiara!!!! Ricetta copiata ;-)
baci
simo
Cristina D.
Ciao Chiara, ti ringrazio tanto per la tua partecipazione ! Ho inserito la ricetta. E se hai tempo e voglia sai che puoi postarne altre due ! :)
raffy
che buoniiiiiiii!!! li voglio tutti!!! slurp!!
ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ
non ti dico da quanto tempo e che mia figlia mi chiede dei muffin..
adoro i dolci che hanno il gusto di arancio ...
lia
Blueberry Muffin Bakery
anche a me piace molto papa Francesco devo dire.. e spero che riesca realmente a fare dei cambiamenti.. ci vuole proprio!
interessanti anche i tuoi muffin.. io ho sempre usato i semi di papavero con il limone.. ma ora proverò sicuramente anche con l'arancia!
Casale Versa
TI INVITIAMO AD ISCRIVERTI AI NOSTRI CONTEST!
speriamo tu faccia parte della nostra grande famiglia!
La famiglia di Cà Versa
Debora
guarda io e la chiesa siamo lontani anni luce.... ma questo Papa mi piace.. se è vero tutto quello che dicono che fa, è un grande :D smakk chiaretta, ti aspetto eh, con questi muffin :P
Ely Valsecchi
Chiara che meraviglia! Vien voglia di addentarli subito, così per merenda!!!! Baci
kiara
Chiara adoro mangiare e preparare i muffin, i tuoi sono proprio invitanti
Licia
bellissimi,invitanti e votati!
architetto.cazzaniga
Che buoni Kiara!!! ... C'ho provato ma non mi vengono bene come a te! Non so, forse sbaglio a fare il conposto... riprovo!
Ma la grattugia Microplane di cui parli è questa che si vende (ad esempio) su questo sito:
http://www.newformsdesign.com/microplane.php

Perchè io grattugio la scorza con una grattugia qualsiasi, va bene anche se non è professionale ?

Ciaoo
Luisa

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