Frolla al Cacao senza Uova

-->

Iris è in fase creativa. A 19 mesi suonati sta scoprendo l’utilizzo dei pastelli, pennarelli e simili a discapito della nostra povera casa. Già, perché ogni cosa (e quando dico OGNI COSA intendo proprio OGNI COSA) è per lei una tela bianca da imbrattare. Per l’amor del cielo, sono felice di avere in casa un’artista che riprenda le orme della mamma, però, magari, piccola mia, sfoga il tuo estro sui fogli che la famiglia finanzia e NON sui pavimenti, sulle ante immacolate della MIA bella e bianca (una volta) cucina, sui tavolini di cristallo acidato (agrhdgah!) ecc…ecc… e non ha ancora scoperto le pareti!!! Non diciamoglielo, mi raccomando….

Frolla al cacao senza uova 
100 g di cacao aromatico
250 g di farina  00
165 g di burro
6 g di lievito
150 g di zucchero
100 g di latte
Impastate dapprima il burro con lo zucchero fino ad ottenere una pomata; aggiungete poi gli ingredienti secchi: la farina, il cacao, il lievito (che serve ad ammorbidire la frolla che, altrimenti, senza la presenza delle uova, risulterebbe troppo croccante). Assemblate il tutto aiutandovi con il latte. Fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore (meglio se di più). Trascorso il tempo necessario stendete la frolla aiutandovi con un mattarello e formate i vostri biscotti. Infornate a 175°C per circa 15’.

16 commenti

Lara Bianchini
Io ho avuto Filippo, un bimbo bravo, scriveva solo sulla carta perché lui piccolo principe, e io sghignazzavo felice e orgogliosa alle spalle delle povere mamme meno fortunate. poi è arrivato Marco, quattro anni e mezzo e la cucina ridipinta due volte, non smette neanche se lo minacci di atroci torture, e io pago tutta la mia vecchia vanità :-( Sich! Biscotti bellissimi
mimma
la tua bimba promette benissimo!!!! ottimi questi biscotti!!! golosi e leggeri!!!
raffy
che buoni che devono essere...li proverò...
Valentina
si nota la mancanza di uova? sono molto curiosa avendo una amica allergica alle uova
Sara Di Carlo
Sembrano buonissimi!
Io le pareti però le avevo scoperte subito, non appena ho scoperto i pennarelli... c ho giocato un pò a far la pittrice :D

The Lunch Girls
Erica Di Paolo
Ahahahahah, il loro meraviglioso modo di scoprire il mondo!!!! ^_^
ottima questa frolla, golosissima!!
Giulia Possanzini
che buona!! adoro quelle frolle alternative...capita che a volte ti manca una cosa ;)) a presto!
Muffin&Dolcetti
Da provare si si mi piacciono un sacco le ricette senza quello senza quell'altro ehehe :) semrano proprio deliziosi!! E auguri con la tua piccola artista!!!
Debora Bianchi
ahhahaha bella Iris! Samuele ha scoperto le tende -_- le tira... ufff!
belli questi biscotti senzauovaaaaa :D
Annalisa Sandri
ahahah..Adesso Kiara tocca anche a te!!! brava Iris!! anche la mia, colora me il papa' tutti...e tutto pero' per ora le pareti son salve!!!i biscotti sono una favola buonissimi Brava!!!
consuelo tognetti
Che tenera la tua piccola artista ^_^
Buonissima questa frolla, complimenti! Non amo usare le uova nei dolci e tu mi hai dimostrato come la fantasia in questi casi è di grande aiuto!
Buon inizio settimana cara <3
la zia Consu
Mila
Questione di DNA!!!! Per la frolla non ho parole, perchè le foto del risultato parlano da sole!!!
pazziedolciesalate
Questa ricetta è molto molto interessante, complimenti!!
Simo
Silvia M
Veramente interessante!
Vista l'assenza delle uova e il poco glutine immagino che questa frolla sia friabilissima, sbaglio?
E' adatta ad una crostata o è troppo delicata?
Per la bimba artista mi sa che non ti resta altro da fare che prenderla con filosofia, e pensare che l'arte e la creatività non hanno confini:)
Ciao!
Giulietta | Alterkitchen
Va bene, va bene, giuro che io delle pareti non glielo dico! ;)

bellissimi biscottini!!

Instagram

Instagram

Disclaimer

L'autore di questo blog non utilizza cookie di profilazione, nè risponde di quelli eventualmente installati da terze parti ai quali non ha accesso. Ai sensi del punto 2 del provvedimento del Garante della privacy "Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie" - 8 maggio 2014 [3118884] Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 126 del 3 giugno 2014.


Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo la disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.
Tutti i diritti relativi a fotografie e immagini presenti su questo blog, sono di mia esclusiva proprietà (Chiara Rozza) e non è autorizzato l'utilizzo di alcuna foto in siti o in spazi non espressamente autorizzati da me.





>

Login | Privacy & cookie policy | Graphic design Sara Bardelli