Torta salata con ricotta, tonno e patate


Vi piacciono i cambiamenti? A me in genere si. Li trovo stimolanti. Quello che sto attraversando ora però mi sta un po' stretto. Mi sembra di essere un burattino messo in mani poco esperte. Tira i fili di quà. Tira i fili di là. Ho paura che alla fine si spezzeranno questi benedetti fili. E allora che farò? Sarò in grado di raccogliere i cocci e andare avanti? Staremo a vedere. Intanto vediamo di irrobustire le cordicelle e limitare i danni.


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2/3 patate piccole
1 uovo
sale e pepe qb
250 g ricotta vaccina
200 g di Tonnetto del Mediterraneo in olio di oliva Campisi
Una manciata di grana grattugiato


Preparazione:
Lessate le patate con la buccia in acqua bollente leggermente salata. Lasciatele intiepidire, sbucciatele e tagliatele a fette non troppo sottili. Mescolate in una ciotola la ricotta con l'uovo, aggiustate di sale e pepe e aggiungete il tonno. Nel frattempo accendete e scaldate il forno a 180°C. Stendete quindi la sfoglia in una teglia, bucherellatene il fondo, rivestitelo con le patate e versateci il composto. Spolverizzate la superficie con del grana grattugiato e infornate per circa 20 minuti o fino a che la torta non risulti ben cotta e la superficie dorata.


2 commenti

conunpocodizucchero Elena
sono certa che tu saprai trarre il meglio da questo "burattinaggio" <3
andreea manoliu
Sicuramente tu saprai fare, sei molto brava e riuscirai ad arrivare a un buon punto. Intanto ti sei presa la carica con questa torta salata gustosissima !

Instagram

Instagram

Disclaimer

L'autore di questo blog non utilizza cookie di profilazione, nè risponde di quelli eventualmente installati da terze parti ai quali non ha accesso. Ai sensi del punto 2 del provvedimento del Garante della privacy "Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie" - 8 maggio 2014 [3118884] Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 126 del 3 giugno 2014.


Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo la disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.
Tutti i diritti relativi a fotografie e immagini presenti su questo blog, sono di mia esclusiva proprietà (Chiara Rozza) e non è autorizzato l'utilizzo di alcuna foto in siti o in spazi non espressamente autorizzati da me.





>

Login | Privacy & cookie policy | Graphic design Sara Bardelli