venerdì 21 gennaio 2011

“NIDI” DI PATATE (o d'amore...)



Tra poco il nido d’amore mio e di Ale sarà finalmente ultimato… ancora qualche piccolo dettaglio e ci siamo; ormai è questione di giorni (spero)… al massimo di due o tre settimane… al massimo… spero… cavoli non sto più nella pelle! Tanti sacrifici, tanti aiuti da parte dei rispettivi genitori (se non ci fossero stati loro, col piffero che facevamo il passo) e adesso ci siamo! EVVIVAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!

In onore di questo grande passo, un piccolo pasto, ma tanto carico di significato! ;-) Ale mi ha guardato un po’ stranito quando gliel’ho servito come secondo piatto, ma ancora non conosceva la storia celata dietro le quinte…

Ah, la ricetta arriva direttamente dal Cucchiaio d’argento!

Per 4 persone:

4 patate grandi uguali
4 uova
25 gr di burro
pasta d’acciughe (io ho usato 4 filetti d’acciuga)
sale&pepe


Lessate le patate per circa 10 minuti (io, in realtà, le ho lessate per 20 minuti). Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaio svuota tele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All’interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insapori telo con un fiocchetto di burro, un filetto d’acciuga (o pasta d’acciughe), sale e pepe.

Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 10’ (io 15 minuti) e servire.

37 commenti:

  1. Intanto auguri per il nido che vi state preparando è un grande passo che vale la pena affrontare. E poi brava mi piace molto questa ricetta.Ciao Daniela.

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  2. Ciao Dany, grazie!!! Non è niente di che, però, tante volte, dalle cose più semplici nasce un'idea originale! ;-) Bacio grande

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  3. bellissime e buonissime!!! complimentiiiiiii

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  4. Che idea carina, me la salvo! Ciao a presto!

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  5. Kiara che meraviglia!!! ti auguro tantissima felicità! e queste patate sono buonissime, che bella idea riempite con l'uovo! baciii Ely

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  6. Per prima cosa auguri per il "grande passo"! Ti auguro ogni bene!
    Questa ricettina semplice, semplice può risolvere una cena nel migliore dei modi!!
    Ciao e buona giornata!

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  7. che sfiziosità! davvero gustosa! e tanti auguri per il completamento del vostro nido!

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  8. buongiorno :) ... ma che meraviglia !! le devo porvare chissà magari questa sera stessa :) :) ... però ti chiedo un sonsiglio : io non amo le alici ... se le sostituisco con del prosciutto cotto ?? bacione ...
    p.s. : un grandissimo in bocca lal lupo per il vostro nido d'amore :)

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  9. Congratulazioni per il "grande passo"!!!! I nostri migliori auguri

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  10. I nidi di amore più saporiti.Semplici, ma con gusto.

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  11. una ricetta di sicuro deliziosa!!! Allora tanti auguri per la tua nuova avventura insieme al tuo fida^nzato

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  12. Chiara sono felicissima per voi, congratulazioni e un grande in bocca al lupo, vedrai che sarà una nuova bellissima avventura!
    Non potevi trovare una ricetta migliore direi, rende davvero l'idea oltre ad essere saporita e golosa, brava!
    Baci e buon we

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  13. Buongiorno a tutteeeeeeeee/iiiiiii!!!!!!! Grazie per le vostre congratulazioni!!!!!!!
    Non vedo l'oraaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!

    PS - Vale, è mio marito Ale!!! Il mio novello sposo!!!!! Ahahahaha!!!!!

    Buona giornata e, soprattutto, vi auguro uno splendido we!!! ;-)

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  14. Simpatiche queste patate d'amore con su l'acciughina. :))

    Bacione dallo Zio
    ;-)

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  15. ciao, grazie per la visita! ti faccio i complimenti per il blog, davvero molto bello!!!
    congratulazioni per il grande passo... matrimonio???

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  16. mmmm! che bontà.. l'acciughina sopra dà quel tocco di personalità

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  17. Uffi ragazze ma mi sono già sposata a maggio... ;-) il giorno dell'anniversario vi pubblicherò qualche fotina...intanto, la foto del profilo è una di quelle! Mica mi metto in posa così tutti i giorni! Ahahha!!!!
    Grazie di nuovo a tutte!i (la "ì", stavolta, solo per te Zio ;-)

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  18. PS - Alla fine mi metto nei panno di chi, come Caia, leggendo il post, può credermi in procinto di una convivenza o di un possibile matrimonio... mea culpa, dò sempre tutto per scontato! ;-)

    Abito con mio marito in un piccolissimo bilocale...(siamo una giovane coppietta innamoratissima), abbiamo dato prova di convivenza... ci siamo sposati e, in procinto di metter su famiglia, (ma non sono incinta) abbiamo comprato una casa molto più grande, quella definitiva!

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  19. infatti, non mi era tutto chiaro... ma ora ho capito alla perfezione!
    allora complimenti per la nuova casa, chissà che emozione! un abbraccio

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  20. ciao kiara sono felice per te :)
    questi nidi di patate sono meravigliosi come sicuramente l'angolino d'amore che hai costruito :)
    un bacio e auguri!

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  21. Kiara in attesa del vero nido, questi nidi sono stupendi ! Tantissimi auguri e ... buon fine settimana !

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  22. che ricetta curiosa! chissà la sorpresa quando la apri!
    vi auguro tanta felicità per il "nido" :)

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  23. Complimenti per il "nido" reale ultimato e per il nido da mangiare! ;-)

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  24. Ti auguro il meglio insieme alla tua dolce metà!!!In bocca a lupo per tutto!!!!
    E che belli questi nidi di patate!!!Io lo assaggerei molto volentieri senza fare storie!!!
    baci e buona serataaa...
    angelica

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  25. Kiara,quest'alice non poteva trovare nido più accogliente..sembra quasi di riuscire ad assaporane la bontà,per quanto sono belle le foto!!
    Ti auguro tantissima felicità nel tuo nuovo nido!!Un abbraccio!

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  26. mmmmmmmmmm...che invitante!complimenti!!!ciao!

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  27. Che romantiche queste patate...e che gustose! Potrebbero essere un piatto unico...le voglio rifare!;-) Ps: Ti auguro di costruire un bellissimo nido d'amore con il tuo ale! smack!

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  28. La ricetta e l'idea mi piace moltissimo!!!Ti auguro tanta gioia, felicità e di realizzare tutti i vostri sogni!!!! Che bello!
    Un abbraccio

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  29. fantastiche queste patate ... complimenti e speriamo che il nuovo nido per i piccioncini sia altrettanto invitante ;))
    Baci a tutti e due dai viaggiatori golosi ...

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  30. tantissimi auguri per il vostro nido d'amore!
    e complimenti per i nidi di patate

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  31. Che bello, sono davvero felicissima per voi ^_^
    Mi mette sempre un gran piacere leggere questi post, vi auguro una lunghissima vita felice ne vostro nuovo nido ^_^
    Bellissima anche la ricetta per l'occasione ^_^

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  32. Complimenti per la meravigliosa ricetta e tantissimi auguri per il tuo amore Bella!!! ;-)
    Un abbraccio**

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  33. Quale modo migliore per festeggiare un evento tanto sperato se non con una ricettina semplice ma raffinata? Patate e acciughe ci suona davver un duo gustoso e saporito! da provare sotto questa intrigante forma di nido!
    baci baci

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  34. Deliziose queste patate con quel tenerissimo ripieno :)

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  35. Ho giusto un sacco di patate da finire...le proverò sicuramente!

    ps. complimenti per le ricette, tornerò sicuramente a prendere ispirazione!!

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