LASAGNE ai CARCIOFI

Mai piatto fu così veloce, forse anche più lesto a farsi che a mangiarsi...eheheheeh. E chi devo ringraziare questa volta? Ma la mitica Debora del blog Diario della mia cucina, naturalmente! Oltre ad essere una food-blogger eccezionale e coi controc..... ("testata" di persona) è pure una carissima amica che ho la fortuna di incontrare ogni volta desideri di vederla! E ora la ricetta...mettete dell'ottima pasta fresca fatta in casa (vale anche quella già pronta, dai!)...mettete una bella besciamella vellutata come solo voi sapete fare...a questa unitevi dei bei carciofi a tocchetti (qui trovate il procedimento per pulirli e cuocerli); ora non vi resta che assemblare il tutto...ungete una teglia, poi uno strato di besciamella, quindi disponete la sfoglia, ancora besciamella carciofata, una bella spolverata di parmigiano, quindi di nuovo la sfoglia, besciamella, parmigiano e così via...infornate a 180°C per circa 25' et voilà...la cena è servita!
Ringrazio Debora perchè è lei ad avermi insegnato il trucco di unire i carciofi (o il radicchio - per esempio - se la fate con questa o quell'altra verdura) alla besciamella!

37 commenti

Paola Scomparin
un bel piatto cremoso, perfetto per queste giornate piovose :-)
giuliaw
easy easy ma bona bona!!! le ricette della tata sono una garanzia! un bacio kiara!
Giovyna
Oddio, che bontà... Non resisto!!!
Anonimo
Ho appena finito di mangiare una pizza ma per la lasagnetta c'è sempre posto :P Baci :*
Ely
Kiaretta, davvero una foto invitante e cremosissima! Che buoni i carciofi.. non oso immaginare con la besciamella! Complimenti cara stella! :)
kiara
è buonissima, volevo farla anch'io in questi giorni. bacioni kiara
Ines
Che buone!!Una buona e nuova versione da provare:)
La Cucina Imperfetta di Giuliana
E' una delle mie lasagne bianche preferite! Bacioni
Mary
Buonissima e gustosa questa lasagna di verdure.
Pippi
i carciofi mi piacciono molto..ma nella lasagna non li ho ancora provati..devo provvedere..
Licia
Brava ed ora? Si, ora come faccio ad arrivare all'ora di pranzo dopo aver visto questa delizia? Paradisiache!
Valentina
wow davvero un piatto che scalda il cuore!
Memole
Semplicemente gustose!!!
Ilenia - senticheprofumino
Ottime!! le farei più spesso se non mi facesse fatica pulire tutti i carciofi!!!!
Valentina
Complimenti Kiara, a te e a Debora! :) Queste lasagne sono strepitose, mi piacciono tantissimo con i carciofi... bravissima! :) Un abbraccio e buona giornata!
Claudia
Eh si Deb è troppo forte!!!!! Ottima la tua lasagna.. io preferisco in effetti quelle in bianco.. ma con carciofi non l'ho ancora mai fatta! baci e buona giornata :-)
Profumi di Pasticci
cara Kiara, adoro le lasagne bianche!! grazie per questa bella ricetta!!
baci
Laura
Un primo piatto da tener presente.
Idea gustosa e veloce... cosa vuoi di più!
Brava!!
Laura
Manu
Che belle lasagne, rapide da preparare e deliziose...le proverò sicuramente! Un bacione
Lucia Basterebbe
Ciao Kiara, adoro le lasagne ai carciofi... Proveró anche la tua ricetta!
Se passi da me c'è un riconoscimento (virtuale) ad attenderti....
Buona giornata...
Zonzo Lando
Eeheheh bellissima descrizione di Debora :-) Una ricetta davvero super! Bacioni cara!
2 Amiche in Cucina
ciao, questa è una delle mie lasagne preferite, buonissima, buon weekend
Fabrizio Laggiard
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ciao
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