Muffin al cioccolato bianco e lamponi


Ore 23.00, finalmente, dopo l'ennesima giornata super-iper-stra complicata, dopo averci impiegato più di un'ora a far addormentare Piccola Peste, che al momento di andare a nanna, come per magia, si accende e non ne vuole più sapere di dormire, io e Ale ci infiliamo nel letto e nell'ordine troviamo:
-libricino di Elsa e Anna
-Barbie sposa col suo vestito pomposo
-Minion miniaturizzato
-unicorno di pezza
-bambolotto nonmiricordoilnome a cui basta schiacciare una mano o un piede per emettere strani versetti inquietanti
-uno stuolo di briciole di Ritz

Poi ci si domanda perchè, da quando ci sono i bambini, non si fa più sesso come una volta...

Consoliamoci con qualcosa di dolce, che è meglio!

250 ml di latte
50 g di burro
150 g di cioccolato bianco
1 uovo
100 gr di zucchero
250 gr di farina
1 bustina di lievito
sale
200 g di lamponi

Procedimento:

Scaldare il latte con il burro e quando il burro si è sciolto, incorporare il cioccolato bianco.
A parte, mescolare l’uovo con lo zucchero. Unire la farina, con il lievito e il sale, e il composto di latte e cioccolato.
Completare con i lamponi, leggermente infarinati. Versare l’impasto nei pirottini dei muffin e cuocere a 180 gradi per 20-25 minuti.

Tovaglietta Green Gate

7 commenti

andreea manoliu
Come ti capisco..., dei figli piccoli ne ho avuti solo 4, ora sono diventati ragazzi, il tempo vola, perciò goditeli quanto puoi. Questi muffin sono una delizia per il palato.
Francesca Maria Battilana
Mhhhhh deliziosissimi questi muffins! :)
Batù Simo
sono d'accordo con Claudia ..il tempo vola, poi si ha nostalgia quando sono grandi. i dolcetti sono meravigliosi!
Rosy
golosissimi e sicuramente di una bontà unica, bravissima come sempre Kiara:))
un bacione:))
Rosy
Giuliana Manca
Un golosissimo abbinamento!!!
sweetmiaomiao
Buonissimi i muffins !
Goditi la tua piccola crescono in un batter d'occhio
Kucina di Kiara
Ragazze avete pienamente ragione! Ho scritto il post dopo giorni estenuanti, quindi permettetemi lo sfogo...però come non darvi ragione?! Tra dieci giorni la mia principessa compirà già 4 anni...il tempo vola davvero...

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