BISCOTTINI CON PHILADELPHIA E PEPE


La ricetta di questi sfiziosissimi biscottini l'ho trovata ancora una volta sul meraviglioso blog di Cristina, "Chicche di Chicca"! Riporto la ricetta realizzata diligentemente senza cambiare una virgola!

Ingredienti:


150 g di formaggio Philadelphia
180 g di farina 00
60 g di burro
1 tuorlo
1 cucchiaino abbondante di pepe nero macinato
1 presa di sale


Mescolare in una ciotola il formaggio, il tuorlo, il pepe e il burro fuso fino ad ottenere una crema omogenea.
Versare la farina e il sale sulla spianatoia ed impastare con la crema di formaggio, si otterrà una simil frolla. Avvolgere nella pellicola emettere in frigorifero per almeno 1 ora.
Stendere l’impasto a 1 cm di spessore e con una formina ricavare i biscottini, disporli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180° per 15 minuti o finché non saranno dorati.

19 commenti

kristel
Uno tira l'altro! Perfetti per gli aperitivi primaverili ormai alle porte! Buon week-end!! :)
Anna
mamam che buoniiiiiii !
Valentina
Che bella idea la philadelphia!!!!!
EliFla
Eh si le ricette di Chicca sono sempre ottime.....per la farina Mulino Chiavazza ..che tipo??? Grazie e buon weekend, ciao Flavia
Ale
devono essere proprio buoni, dei veri stuzzichini ! brava kiaretta !
Kiara
Ciao belle gioie! Grazie! ;-D

@EliFla: ho usato la farina 00!!!!
rossella
Deliziosi e sifiziosi questi biscottini ottimi per un aperitivo!!Bravissima buona giornata!!
Claudia
Ahhh Kiarè... ma devono essere proprio stuzzicanti.. me ne offfri qualcuno?? baci e buon w.e.:-)
raffy
da provare assolutamenteeeeeeee!!! meravigliosi...
Simo
Favolosi...io potrei mangiarne un chilo...uno dopo l'altro...uno dopo l'altro....sigh!!!!!!!
Cinzia
biscottini salati, sai che mi prendono? Me li segno!
Cristina
Ciao Kiara , sei stata molto carina a citarmi e sono contenta che tu li abbia provati.
un abbraccio grande
Giuky
adoro il philadelphia!!sicuramente li farò pure io!:)
Gio
hanno un aspetto davvero goloso!
immagino il sapore...mmmmm :P
Gigi
sembrano proprio tanto buoni...
:D
terry982
già li vedo nel mio prossimo aperitivo con gli amici.
complimenti a te e a cristina e grazie per questa favolosa ricetta.
buon inizio settimana
terry
Memole
Questi biscottini sono proprio sfiziosi...Copio la ricetta e li farò anch'io...
pippi
originali davvero..poi sono carini..sembrano cuscini..

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