POLPETTINE DI TONNO AL LIMONE
Queste polpettine sono una goduria! Buone, buone, buone! Ho trovato la ricetta sulla Raccolta Buffet de “La cucina di anice stellato”; questa ricetta in particolare è di Antonella, Pane al pane Vino al vino. Riporto di seguito la ricetta mettendo in grassetto le mie aggiunte:
3 scatolette di tonno da 160 gr l’una
2 patate lesse schiacciate
prezzemolo tritato
scorza di limone grattugiata
1 uovo
1 pizzico di sale
pangrattato
olio d’oliva
mollica di pane ammollata nel latte e strizzata
nocciole tritate finemente
Scolare bene il tonno dall’olio di conservazione e metterlo in una terrina; schiacciarlo con la forchetta ed unire gli altri ingredienti. Amalgamare bene il tutto e formare le polpettine, passarle nel pangrattato mischiato alle nocciole tritate e disporre le polpette in una teglia rivestita da carta forno unta d’olio. Condire con un filo d’olio e infornare a 200° per circa 20 minuti.
9 marzo 2011 09:27
9 marzo 2011 09:28
9 marzo 2011 09:31
9 marzo 2011 09:32
9 marzo 2011 09:48
9 marzo 2011 09:59
9 marzo 2011 10:05
9 marzo 2011 10:43
Ti voto sicuramente!
buona giornata!
9 marzo 2011 10:46
@ Al Cuoco: mi fa davvero piacere quanto hai scritto! ;-D Sai che uso una comunissima/banalissima/semplicissima macchina digitale?!?!?! Questa volta mi ha aiutata la luce stupenda che entra nella cucina della mia nuova casa! Fare le foto alla luce del sole è tutta un'altra cosa! ;-D
9 marzo 2011 11:22
9 marzo 2011 11:30
bella presentazione ...
Un bacione dai viaggiatori golosi ...
9 marzo 2011 12:10
9 marzo 2011 12:43
baci
9 marzo 2011 13:35
9 marzo 2011 13:57
9 marzo 2011 15:23
9 marzo 2011 15:28
9 marzo 2011 16:20
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9 marzo 2011 17:16
9 marzo 2011 18:13
9 marzo 2011 18:22
Ciao
9 marzo 2011 20:43
9 marzo 2011 21:23
10 marzo 2011 08:09
Un bacione!
10 marzo 2011 14:46
10 marzo 2011 17:40
Baci baci
10 marzo 2011 22:23
11 marzo 2011 02:49
Grazie per la tua visita e a presto :)
11 marzo 2011 15:07
baci
cris
13 marzo 2011 22:13
21 aprile 2011 12:35
21 febbraio 2013 06:22
know it. Therefore that's why this post is outstdanding. Thanks!
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