FRITTATA DI SPAGHETTI
Per fortuna la stagione calcistica è finitaaaaaaaa!!!!!! La squadra di mio marito ha schivato per un soffio i playout, quindi fino ad agosto non se ne dovrebbe riparlar più (tornei estivi esclusi...). Non che la cosa mi disturbi, anzi, per Sua fortuna adoro il calcio come sport, però le lavatrici da fare, il fango da togliere dai calzettoni, le cene due volte la settimana alle dieci di sera, la domenica che mi lasci sempre sola ecc…ecc… dopo un po’ pesano! ;-) Anche mentalmente la cosa comincia ad essere pesante; non sembra, ma devo sempre inventarmi qualcosa di nuovo per cena, per quando Ale rientra dagli allenamenti, qualcosa che, giustamente, non lo appesantisca ma, nello stesso tempo lo sazi e che sia abbastanza veloce da preparare per me. L’altra sera è stata la volta della frittata di spaghetti. Lui non è un’amante degli spaghetti (io nemmeno, preferiamo la pasta corta), infatti, quando si è trovato davanti questo piatto, ha subito arricciato il naso, chiedendomi “Che roba è?”; allora, come si fa ad un bambino, gli ho detto: “Amore assaggia, poi se proprio proprio non ti piace, ti preparerò qualcos’altro….” (usando la tattica degli occhioni dolci che implorano pietà)… beh, l’ha divorata! Mi ha detto, tutto soddisfatto, che non credeva gli piacesse, invece…
Ingredienti per 4 persone:
240 gr di spaghetti
200 gr di panna fresca
20 gr di grana grattugiato
20 gr di pangrattato
8 uova
burro
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
Battete le uova con la panna, unite il grana, salate e versate il composto in una padella che possa andare in forno, velata di olio. Unite gli spaghetti lessati al dente, cuocete per 2’ poi infornate a 200°C per 10-12’. Rosolate il pangrattato in una padella con del burro, salate e pepate. Sfornate la frittata, giratela nel piatto da portata, spolverizza tela con il pangrattato.
9 maggio 2011 08:55
Buona settimana, bacio
9 maggio 2011 08:58
9 maggio 2011 09:00
9 maggio 2011 09:10
9 maggio 2011 09:14
un bacione dai viaggiatori golosi ...
9 maggio 2011 09:26
9 maggio 2011 09:37
9 maggio 2011 09:51
Ciao e buona settimana!
9 maggio 2011 09:52
9 maggio 2011 10:02
9 maggio 2011 10:04
Al mio ello piace molto, anzi "piacerebbe" se riuscissi a fargliela..che dici, ti rubo la ricetta e ci provo? In cambio ti regalo un fiore :-)
9 maggio 2011 10:11
9 maggio 2011 10:28
Un bacione buona giornata
9 maggio 2011 11:37
9 maggio 2011 12:22
M.Luisa.
9 maggio 2011 13:50
9 maggio 2011 13:55
9 maggio 2011 14:23
felice settimana
9 maggio 2011 14:33
9 maggio 2011 14:54
Complimenti
9 maggio 2011 17:23
9 maggio 2011 17:50
9 maggio 2011 18:23
9 maggio 2011 19:07
9 maggio 2011 20:34
9 maggio 2011 21:42
ti capisco, peserebbe anche a me quel tran tran, anzi, non so se lo sopporterei...però , cosa non si fa per amore?
ciao, buon inizio di settimana e buon fine di epoca calcistica!
9 maggio 2011 21:43
9 maggio 2011 22:55
Un abbraccio!
9 maggio 2011 23:07
baci!
9 maggio 2011 23:39
10 maggio 2011 06:54
Mi hai ricordato che da una vita non faccio la frittata di spaghetti, con quella bella gratinatura dev'essere divina. Un bacione, buona settimana