CLO-CHICKEN
Questa ricetta è frutto della fantasia della mia Amica, la Pazza per eccellenza…quando c’è lei ogni cosa prende una piega diversa, ti compare sempre il sorriso sulle labbra…è troppo speciale, come del resto ogni mia singola amica… sono circondata solo ed esclusivamente da ragazze che hanno ognuna una perla che le contraddistingue…Vi adoro tutte! Ma oggi - e non solo oggi - amo in particolar modo te, Clo, e ti dedico questa fantastica poesia, trovata sul web, autore anonimo:
Se
Se un giorno
ti venisse voglia di piangere...
Chiamami.
Non prometto di farti ridere,
ma potrei piangere con te...
Se un giorno
tu decidessi di scappare,
non esitare a chiamarmi.
Non prometto di chiederti di restare,
ma potrei scappare con te.
Se un giorno
ti venisse voglia
di non parlare con nessuno...
chiamami.
In quel momento
prometto di starmene zitto.
Ma…Se un giorno tu mi chiamassi
e non rispondessi...
Vienimi incontro di corsa...
forse Io ho bisogno di te!
Questo piatto è fantastico, soprattutto per noi giovani amanti del fast food... ma ciò che lo differenzia è la leggerezza, poichè cotto in forno. Mettete a bagno il pollo tagliato a pezzetti nel latte per un'ora circa (io di solito ne uso un petto intero, quello che avanza lo scaldiamo la sera o il giorno dopo). Preparate un'impanatura con pangrattato, una manciata di grana grattugiato, paprika dolce, rosmarino e sale; impanatevi il pollo sgocciolato e disponete i pezzi di carne su una teglia coperta di carta forno. Irrorate con un filo d'olio extra vergine di oliva e via in forno, a 180° per una ventina di minuti o almeno fino a che si sarà formata una crosticina dorata.
6 giugno 2011 09:01
Buona la ricetta, non ho mai provato a mettere a bagno il pollo nel latte o nello yogurt... ma ne ho sentito spesso parlare e credo che proverò; magari in questo modo la carne sarà più tenera e meno stoppacciosa... da proporre al mio bimbo capriccioso a tavola!
Un bacio e buona settimana!
6 giugno 2011 09:10
Complimenti anche all'amica.
6 giugno 2011 09:41
6 giugno 2011 09:49
buon inizio : )
6 giugno 2011 09:58
Buona settimana
Un bacione
Lu
6 giugno 2011 10:18
6 giugno 2011 10:29
6 giugno 2011 10:37
sei molto brava complimenti
6 giugno 2011 11:14
6 giugno 2011 11:20
Sfiziosissime queste crocchettine di pollo, gustose e leggere. Bacioni, buona settimana
6 giugno 2011 12:09
6 giugno 2011 12:17
6 giugno 2011 12:34
6 giugno 2011 13:17
baci baci Anna
6 giugno 2011 14:43
6 giugno 2011 15:03
6 giugno 2011 15:47
baci
6 giugno 2011 16:10
Complimenti davvero , Kiara! =)
6 giugno 2011 16:25
6 giugno 2011 16:49
brava
cioa cris
6 giugno 2011 17:09
6 giugno 2011 19:32
lo provo di certo
6 giugno 2011 22:02
6 giugno 2011 22:21
7 giugno 2011 03:34
7 giugno 2011 13:54
7 giugno 2011 14:14
7 giugno 2011 14:24
7 giugno 2011 15:58
Lo faccio di sicuro: gustosissima variante al solito petto di pollo :-D
7 giugno 2011 17:16
Un abbraccio!
7 giugno 2011 19:23
BAci.
8 giugno 2011 20:38