Gli HOT-DOG di Erica




Da quando ho scoperto questa ricetta di Erica scovata sul suo splendido blog Ogni Riccio un Pasticcio, che seguo sempre con piacevole interesse, si può dire che la mia vita è cambiata. Eh si, non sto mica esagerando sapete? Uno street-foodsenza eguali nella mia famiglia! Tutto lo vogliono tutti lo cercano! Ale, da quando li ha assaggiati, sembra impazzito! Dice che sono ancora più buoni di quelli mangiati a New York (e non posso dargli torto...questi sono home-made, nettamente genuini, al 100%). Ho passato la ricetta anche alla Gianna... premetto che la mia dolce mammina ha la bellezza di 75 anni (non ditegli però che ve l'ho scritto, se no m'ammazza!); da quando li ha fatti (e le sono venuti anche meglio dei miei... mani di fata!) ormai sono diventati il pasto abituale di almeno un giorno la settimana! Guai a dirle che una ricetta che ha fatto ti piace! Te la rifarà all'infinitoooooo!!!!!! La mia mammuzza...tenera lei! Beh, che dire se non grazie a Erica per avermi fatto conoscere quest'impasto, che tra le altre cose è pure veloce da fare! Per la ricetta vi rimando al suo blog! Io ho usato, per la copertura, i semi di sesamo Melandri Gaudenzio


Una curiosità trovata su Wikipedia: sapevate che i semi di sesamo (sia bianco che nero) sono considerati un simbolo di immortalità e profondamente legati ai culti sacri? Ne mangerò a tonnellate allora!!!! Non si sa mai... :-)

53 commenti

Mary
Mi piace , idea geniale per un hot dog.
Damiana
Eggià le mamme hanno davvero le mani di fata e non temere non le diremo che ci hai svelato la sua età!!Intanto mi gusto questi hot dog che parlano da soli..vado a vedere la ricetta!!
UN abbraccio cara e alla prossima!!
p.s grazie per le informazioni sul sesamo,ne farò anch'io una bella provvista!!
Chez Silvia
La settimana scorsa ho fatto una ricetta molto simile con pasta sfoglia, questo mi piace!
carla
li ho fatti anche io ieri!!!!!
Anonimo
buoniiiiiiiii
Anna
che belli questi hot dog, li farò al più presto!
kristel
Fantastici e perfetti per tante occasioni. Gli avevo visti anche io da Erika. Ti rispondo di seguito per il formaggio Orval.
Il formaggio Orval é un formaggio belga, viene fatto usando la birra Orval. Da qui il nome. E' un formaggio a base di latte intero pastorizzato ed ha una consistenza molla-gommosa, molto ontuoso.
Penso che in Italia sia difficile trovarlo. Puoi sostituirlo con un formaggio saporito per smorzare il dolce della zucca. Vanno quindi bene: gorgonzola, pecorino staggionato o un formaggio che ti piaccia ma dal sapore forte.
Un bacione!
Barbara Palmisano
ma sono squisiti,le immagini parlano! :)
Valentina
altro che quelli comprati, questi si sono una delizia!!!
Elisa
Che carini, io li faccio molto simili arrotolando i wrustel nella pasta sfoglia. Questi però sono molto più belli! :)
raffy
splendidiiiiiiiiii!!! e super golosissimiiiiiiiiii!!!
Claudia
Che buoni questi hotdog! Pratici e golosi!!!
Renata
Molto belli e gustosi e scoperta la simbologia del sesamo li riempirò!!!
Buona giornata
Love for Food and Photography
Buooooni! da noi pure si fanno con la pasta sfoglia e la senape e sono molto sfiziosi!!
complimenti per il tuo blog l'ho appena sbirciato e vedo che hai un successone! Mi unisco molto volentieri!
e grazie per essere passata da me :-)
Elena
mamma mia che meraviglia.. io adoro il salato... me la segno...
fausta
che belli questi "paninotti" ripieni!
Sembrano morbidissimi e golosi. Un bacione
Lara
Brava e brava anche erica, complimenti, i miei bimbi ne andranno pazzi
Debora
ho giusto un kg di semi di sesamo.. IMMORTALITA' vieni a me!! heehhe cavoli che belli e golosi.. amo glo hot-dog ma non sono mai stata in America, quindi non ho un esempio per paragonarli.. quindi mi fido di quelli italiani :-P baciuzzzziii
Valentina
mamma mia li devo fare staseraaaaaaa!!!!! Sono ME RA VI GLIO SI!!! Brava Chiaretta!!!!
♫ ♪ Anna ♫ ♪
Bellissimi , mi segno anche io la ricetta mio figlio è sempre alla ricerca di sfizi e questo è il top..ma non solo lui ^_*
bravissima e complimenti alla mamma!!
Baci!!
Erica
Sono bellissimi cara Chiara ^_^ ti ringrazio molto per avermi citata!! potevi riscrivere o copiare la mia ricetta tranquillamente :) sono felice che siano piaciuti a tutti e non sapevo la curiosità sui semi di sesamo :) ti mando un abbraccio forte :)
La cucina di Molly
Ottimi questi Hot-dog:)li preparo spesso per mio figlio che li adora! Ciao
Ale
mi hai fatto venire una voglia!!!!!! buon pomeriggio
Meggy
Maronna che deliziaaaaaaaaaaaa!Bacini girls, stasera io ho il baby shower di Matilde!
Stefania
buonissimi questi veloci hot dog!!
Mariabianca
Che meraviglia!!!Ti sono venuti perfetti.
Un bacione.
Ombretta
Sono da mangiare ! Che bontà :-p bene ora che so anche questa sui semi di sesamo ne mangerò a quintali:-D bacioni
°Glo83°
meravigliosamente invitanti!!! interessante anche la curiosità sui semi di sesamo! ;)
annaferna
ciao Kiara
mamma che tentazione di provarli!!!
sembrano davvero squisiti!

baci
Romescaire
Que bueno ayer precisamente hice algo parecido para cenar pero rellenos de longaniza! que ricos,
Bsss wapísima.
Dana
Sfiziosissimi! Le mie figlie ringraziano, di sicuro!
Donatella
Wow, non ho ancora cenato e quell'hot dog in primo piano è una tentazione senza fine... bravissima
i5mondi
bisognerà andare a vede come si fa questa meraviglia!
un bacio
ilcucchiaiodoro
wow che meraviglia,non sai quanto vorrei addentarne uno!
sississima
Che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Una bbraccio SILVIA
elenuccia
Ok ok mi hai convintooooooo!!! questi devono proprio essere da provare...mamma non sbaglia mai :)))
''Cucina di Barbara''
mmmmhhh...lo sai che io li compro in un negozietto di deli qui vicino... Quando verrò in Italia verrò da Kucina di Kiara :)
eheheheh

un bacio
barbara
Sar@
Se cambiano la vita in positivo, bisogna assolutamente provarli... ti sono venuti una meraviglia!! Bacioni
Gemma Olivia
che visione! e che presentazione magistrale, complimenti per questi appetitosi hot dog!
milena
mamma mia!! l'ultima foto sembra che mi dica "mangiami"!
Anonimo
Io adoro gli hot dog fatti in casa. Ho sempre usato la ricetta di Steffi, trovata su cookaround, che è ottima. Proverò con gioia e gola anche questa! Le foto sono meravigliose.
due bionde in cucina
ciao Chiara, piacere di conoscerti, grazie per la tua visita.
Favolosi questi hot-dog, ma anche le altre ricette che ho avuto modo di vedere.
Mi piace il tuo blog e congratulazioni per la tua fagiolina.
Ti seguo anche io.
Un bacione
Sabina
Anonimo
Buoni e sfiziosi!
Anna
Se li vede il mio nanetto diventa matto!
Corro subito a vedermi la ricetta e grazieeeeee!!!
Anna
p.s. una carezza al pancino <3
Un misurino d'olio
Ma che buoni devono essere...grazie per questa nuova e deliziosa ricetta!
a presto
Ale
Fabiola
anch'io li devo provare, mi hai incuriosito, ciao.
Micaela
mi hai dato proprio una bellissima idea, domani sarà la nostra cena! un bacione.
mesilda
Madre mia que buenos!!Tienen una pinta genial....gracias por tu comentario,me quedo visitando tu blog.
Besets.
Mari e Fiorella
CIAO CHIARA,BENTROVATA,BELLA RICETTA GUSTOSA,ORA ANDIAMO A VEDERE COME SI FA....A PRESTO!!!!!!!
simo
Ciao...sei gentilissima!!! ancora non conoscevo il tuo blog...un peccato perché è molto bello e ricco di ricette golose, ma da oggi nulla sfugge!!! un abbraccio :)
Anonimo
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