PASTA CON SALMONE E LIMONE


Tadààààààààà!!!!!!!!
Ecco a voi una ricetta realizzata ispirandomi ad uno dei nomi più noti del mondo della gastronomia internazionale...un nome nuovo, mai sentito nominare nel mio blog (?????)...Donnaaaaaaaaaa Haaaaaaaaayyyyyyyyyy! Ahahahhahaahhaha! Che ce volete fa??? Sarò monotona, ma le sue ricette per me sono strepitose!
Questa pasta, in realtà, l'ho modificata un po'... infatti ho scritto che mi sono ISPIRATA...tutto è nato, come sempre, sfogliando uno dei suoi fantastici libri...

Ecco la mia ricetta:

200 gr di spaghetti
60 ml di panna fresca
2 cucchiai di succo di limone
un trancio di salmone
una manciata di semi di finocchio Melandri Gaudenzio

Prima di tutto ho cotto il salmone sulla piastra, senza nessun tipo di condimento, togliendogli poi la pelle ed eventuali lische una volta cotto. Nel frattempo ho fatto lessare la pasta in una pentola antiadente. Una volta pronti gli spaghetti, li ho scolati e rimessi nella pentola. Ho unito la panna fresca, il succo di limone e una manciata di semi di finocchio, mescolando bene il tutto. Ho incorporato il salmone e servito. Un primo piatto veloce e squisito!

Come fatto per i semi di sesamo, vi posto un'altra piccola curiosità (sempre trovata su Wikipedia) relativa al finocchio, ed in specifico all'espressione "lasciarsi infinocchiare". Deriva dall'abitudine dei cantinieri di offrire spicchi di finocchio a chi si presentava per acquistare il vino custodito nelle botti. Il grumolo infatti contiene sostanze aromatiche che rendono gustoso anche un vino di qualità scadente. Hai capito... :-)

28 commenti

raffy
che meraviglia, complimentiiiiiiii!!!
Cristiano
ottima ricetta
brava
ciao cris
Giulietta | Alterkitchen
Ma che bella ricettina... semplice e gustosa!
E sul lasciarsi infinocchiare.. hai capito i cantinieri?!
Zucchero e Farina
ottimo! ne ordino una porzione abbondante per pranzo.. consegni a domicilio? :-)
renata
Ma quante cose sai...?
Brava Kiara
la tua pasta mi piace da morire!!!!
Buon inizio di settimana cara
Ciaooo
Pippi
Questo bel piattino mi ispira proprio..
titty
Che bel piatto, il prossimo salmone lo immortalo così ; ) mi piacciono questi piatti veloci e gustosi
✿✿La prova della cuoca✿✿
pesce e limone mmmmm buonissima:anche io leggo i libri di Donna:)
Margot
Ottima questa pasta...sto per andare a pranzo e non sai quanto vorrei trovarmela davanti ;-)
pennaeforchetta
L'inizio del tuo blog mi ha fatto proprio ridere. Anche perché ieri stavo proprio sfogliando i suoi libri in cerca di ispirazione :-D

Tu però i suoi piatti li interpreti e in maniera magistrale!
Ilaria
Salmone e limone... sicuramente un abbinamento azzeccato. Vanno sempre molto volentieri a braccetto questi due sapori.
Vanessa
Gnam gnam gnam!!!...ottima ricettina tesoro!!!!
Sara
Cavoli e cavoloni, che fame che mi fai venire....
Ciao, Sara
Chez Silvia
Questa pasta al limone che ho mangiato, ma non salmone, ma mi piace molto! bss
Elisa
Che buonaaa, mi incuriosisce l'uso del finocchietto! :)
Stefania
La immagino molto buona questa tua pasta
ciao e felice inizio settimana
Claudia
Che gran bel piatto di pasta! Saporito e fresco è davvero gustoso!
Micaela
anch'io adoro Donna Hay! ottima questa ricetta, un bacione.
Stefania
un gran bel piatto, magari per un giorno di festa. un bacione
Anonimo
Devo comprare un altro volume di Donna Hay. Mi sono ripromessa di aspettare un po' perchè ho speso troppo in libreria e per corsi vari di cucina :(
Intanto copio la tua ricetta!
La cucina di Molly
Che piatto raffinato e squisito! Ciao
elena
ottima questa pasta, piatto da spazzolare
Giovanna
complimenti ottima ricetta ti seguiro buona giornata
Artù
Conosco il detto del farsi infinocchiare ....ihihih
questo è davvero un piatto delizioso!!!

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