FILONCINI ALL'OLIO

Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni
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Con questa ricetta voglio parlarvi dell’inizio di una nuova collaborazione, ma non la “solita” collaborazione come la intendiamo solitamente, bensì un lavoro a 4 mani, 2 mie e 2 della mia fantastica vicina: Eleonora Rossetti. Io faccio le ricette ed Eleonora le arricchisce coi suoi complementi d’arredo. Sul suo meraviglioso sito: ERCREAZIONI trovate tutti i lavori dell'artista: bambole d’arredo, borse, tessili per la casa, cuscini, bijou e molto altro ancora… Cosa state aspettando??? Correte a vedere!!!

Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni

Ingredienti per 16 panini:
450 gr di farina bianca
1 cucchiaino di sale
15 gr di lievito fresco
250 ml di acqua tiepida
60 gr di olio extra vergine di oliva (più altro per spennellare la superficie)

Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni

Setacciate la farina e il sale nella ciotola della planetaria e praticate un buco al centro. In un bricco, sbattete il lievito con metà dell’acqua, poi mescolateci quella rimasta. Aggiungetela al centro della farina con l’olio ed azionate l’apparecchio (usando il gancio) impastando per circa 10 minuti o fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Coprite la ciotola con un panno e lasciate lievitare in un luogo caldo (io nel forno a 37°C) per circa un’ora e mezza o finchè l’impasto non è raddoppiato di volume. Rovesciatelo quindi su una superficie infarinata e giratelo. Dividetelo in 16 pezzi uguali e formate dei filoncini (panini a forma di dita) facendo così: schiacciate ogni pezzo di impasto fino a formare un ovale e stiratelo (aiutandovi con un mattarello) fino a circa 20 cm di lunghezza; quindi ruotate l’impasto su se stesso. Spennellate i filoncini così ottenuti con dell’olio extra vergine di oliva, coprite con della pellicola trasparente e lasciate lievitare per altri 30’. Cuocete poi in forno i panini per 15’ a 200°C.

Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni

Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni

Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni

53 commenti

Giovyna
Ma quanto sono belli?! *_* A Palermo li chiamiamo "bocconcini"!! Buon week-end! ^w^

http://latavolaallegra.blogspot.it
Lemon and Clove
Hola Chiara, tus panes me encantan, buenísimas fotografías.
Felicidades.
i5mondi
nn so se sono belli più i filoncini o il sacchetto!!
grossa indecisione!!
amante del pne e dei lavori fatti a mano, un bel dilemma!!!!
baci
caris
Ciao bella! come stai???? Tutto bene? Novità?
Splendidi questi panini...e anche il corredo che si vede :DDD
Kiara
Ciao cara! I filoncini erano squisiti, poi, appena sfornati non ti dico...anzi, lo saprai...i sacchetti invece sono un'autentica chiccheria! :-)
la signorina pici e castagne
Ciao Kiara!!! ma quante cose meravigliose che ci sono sul tuo blog!!!! a partire da questi panini... io impazzisco x il pane home made!!!!
ti segno tra i miei blogs i love perchè non ho intenzione di perdermi una ricetta di più da oggi in poi!!!!!!!
grazie per essere passata da me.... un bacione!!
Kiara
Ciao Caris! Io sto benone e tu? Anche la mia piccola Iris cresce bene e in forze! L'adoro...
Kiara
Ciao Serena! Grazie anche a te per la tua visita! Ti ho segnata anch'io nella mia blog-roll! Un bacione cara e sogni d'oro...
veronica
kiara sei una donna-mamma fantastica non ti fermi davanti a niente ,anzi,meglio di prima chissa' percheè ti vedo più solare forse percheè so che sei mamma ^.^ un pane questo fatto con amore lievitazione perfetta come le creazioni di eleonora ho visto il sito in bocca a lupo per tutto a entrambe
raffy
wow..che belliiiiiiii!!!
Magda
il pane è meraviglioso ed anche i sacchetti lo sono...vado a vedere quante belle creazioni ci sono!!!
Aria
Kiara, conq uesta belissima ricetta ti va di partecipare al mio contest? ti aspetto a braccia aperte, ciao!
Antonietta
Ciao Kiara, davvero belli i tuoi panini e con quel lino viene esaltata la loro bontà.
Questo tipo di pane lo adoro a colazione con burro e marmellata!
maria luisa calzolari
che panini meravigliosi!! Bravissima tesoro!! Un abbraccio!!
M.Luisa.
Ileana Pavone
Complimenti per questa splendida collaborazione mia cara..e questi filoncini sono stupendi! ^^
Buona domenica :)
Dana
Mi sembrano croccanti fuori e morbidi dentro. Vero? Bellissimi e poi all'olio d'oliva, perfetti!
Vado a sbirciare dalla tua amica!
Terry
Bellissima collBorazione!!! E che spettacolo il tuo pane!!! Complimenti ad entrambe!
Terry
patatina
sono stupendi!!! complimenti alle 4 mani ;)
Stefania Orlando
Collaborazione perfetta: e' tutto splendido :-)
Claudia
Ma che bella collaborazione!!! E questi panini?? Ti son venuti perfetti!!!! smack e buona domenica
Il blog di Ivana
belli i panini e belle le creazioni, accoppiata vincente ! ciaoo
Luna
Ciao Chiara, a parte che le creazioni di Eleonora sono stupende, ma questi panini... bellissimi!!!
Poi mi spieghi come fai a badare con una neonata monella, un blog, delle amiche da manicomio e pure riesci a fare queste ricette fantastiche! Sai mica un'aliena? Una donna bionica? dicci, dicci!!! :P
Barbara
te lo dico io è una donna speciale!
pagnottella
simpaticissimo questo modo di formare il pane!
mi sa che ci provo
bacioni :*
Federica Simoni
che meraviglia!!complimenti!!!
Iva
Fare il pane in casa è una soddisfazione assoluta!! :D
v@le
Questi torcetti sono perfetti, sei stata bravissima!
kiara
le foto sono bellissime e i panini saranno buonissimi. se ti può interessare ho un altro blog che parla di...... http://ilfilodikiara.blogspot.it/ ciao kiara
kiara
le foto sono bellissime i panini lo saranno altrettanto e complimenti alla tua amica per il sacchetto porta pane . comunque se ti può interessare ho anche un' altro blog che parla di ......http://ilfilodikiara.blogspot.it/ ciao baci kiara
breakfast at lizzy's
Sono meravigliosi i tuoi filoncini e le creazioni della tua vicina sono davvero molto belle! complimenti!
Ale
buoooni !!!
Ciao carissima come va ? è un pò che non ci si incrocia. Un bacione e complimenti per la collaborazione.
A presto !!!!!
Giovanni, Peccato di Gola
*_____* io amo il pane fatto in casa! Se poi prepari quello all'olio :-Q___ complimenti Chiara, sempre bravissima! Buona settimana :-*
2 Amiche in Cucina
bellissimi, meglio di quelli del fornaio, baci
Roby e Loris Feelcook
Adoro i panini all'olio! A giudicare dalle foto (bellissime) sembrano buonissimi :-)
Anonimo
ma quanto son belli questi panini?????
il pane fatto in casa poi..che soddisfazione eh!
Immagino il profumo *_*
brava Kiara!!
:)
Eleonora Rossetti Creazioni
Siccome mi sento chiamata in causa, volevo ringraziare per i molti complimenti ricevuti, ma tutto questo è stato reso speciale dalla bravura di Kiara.
Grazie!
sabina
Bella questa collaborazione e questi panini vorrei assaggiarli subito subito. Brava!
Tinny
Panini stupendi. Dalle foto si vede proprio che sono morbidissimi. Un saluto!
Torte e Decorazioni
Meraviglioso tutto,bellissima collaborazione!!
un abbraccio Francesca
Daphne
Bellini questi panozzi! ^__^
Complimenti a te e al blog che ancora non conoscevo :)
Mila
Belli!! E soprattutto chissà che buoni!
Passa da me, ho una sorpresa per te!
Le Temps des Cerises
Ma quanto devono essere buoni questi panini! e anche tanto tanto carucci :-)
Camy
Lalique
ciaoo
buongiorno
complimenti
http://laracroft3.skynetblogs.be
http://lunatic.skynetblogs.be
Ilgamberorusso
Buoni questi pani!proverò sicuramente :-)
carlottalittlekitchen
quanto sono carucci...perfetti per la merenda dei cuochini di LKW!! Merci...anche da loro che presto li prepareranno con la tua ricettina!! xxx
Cucina di Barbara
Grazie Tesoro! sta ricetta me la ricordavo bene è stupenda! Ma mi mette timore nel rifarla:( ti inserisco subito e volentieri con uno stritolamento da abbraccio!
baci
Alida
bellissimi questi filoncini. E che foto! Sei molto brava.
Giada V.
Pane all'olio I love you!!! *.*
Questa va direttamente nel mio ricettario!!! Devi sapere che rimango sempre senza pane alle cene con amici o parenti, e ogni volta non so come fare.. Adesso ho la soluzione!! :D
E la tua amica è proprio brava!! Mille complimenti a entrambe!! :)
Un bacione!!!!
Tekeros
The Golden Path
Ha detto: bel blog
Qlxchange Ha detto: interessante
Le Torte di Gessica
Ottima ricetta! Ne approfitto per dirti che ho cambiato piattaforma al mio blog.Se ti va mi piacerebbe che mi seguissi di nuovo lì. Ti lascio il link:
http://blog.giallozafferano.it/letortedigessica/
Ciao e a presto
Gessica

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