giovedì 14 ottobre 2010

CROSTATA CON MARMELLATA DI PESCHE



Questo post che state per leggere è uno dei tanti, stile “gnocchi di patate”, ossia, se adorate le ricette superipercomplicate, quella che state per leggere non fa per voi! ;-)

Se invece andate matti per le cose semplici, buone, che sanno di casa, che vi ricordano la vostra infanzia, quando guardavate la mamma o la nonna mentre impastava… ecco, questa crostata fa per voi. E’ una banalissima crostata di pasta frolla con la marmellata di pesche che ho in dispensa, postata qualche tempo fa.

P.S. – Ziopiero, se avessi pubblicato il tuo video qualche giorno prima, la mia bocca avrebbe risparmiato un bel po’ di parolacce mentre stendevo la mia frolla…. Ahahahahaha.

Ingredienti:


300 gr di farina
150 gr di burro
150 gr di zucchero
3 tuorli
la scorza grattugiata di un limone
½ bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
marmellata di pesche



Procedimento:

Intridere la farina con il burro fatto a tocchetti, aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, il lievito, i tuorli e la scorza del limone grattugiata. Lavorarla velocemente a mano, formare una palla e metterla a riposare in frigo. Io, generalmente, preparo sempre la frolla il giorno prima.

Stendere quasi 2/3 della torta in una teglia, spalmare il fondo di marmellata e ricoprire di striscioline incrociate formate con la pasta rimanente.

Infornare a 180° per 30’.

18 commenti:

  1. che goduriaaaaaaaaa!!! la adoro!!! bravissima, spettacolare!

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  2. Raffy sei TROPPO buona... dai non è uno spettacolo, però buona, quello si! Grazie, sei un tesoro! bacio!

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  3. che meraviglia!!! è stupenda!

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  4. Quaìesta crostata è una meraviglia! Che bontà!!!
    Complimeti
    Gialla

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  5. Le cose semplici sono per me speciali...semplice ma con amore (nonostante le parolacce ^_*)
    Conoscevo anch'io il video dello Ziopiero...ne farò tesoro e soprattutto non prenderò a "botte" la pasta frolla ^___^
    baci

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  6. mmmmmmmmmmmmmmmmmm...me la mangerei tutta!bravissima!!!!!!!

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  7. anche senza ''video''credimi te la sei cavata egregiamente..brava!!bella foto e bella la tua crostata...te ne rubo un pezzetto e scappo via...baci

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  8. Vadoa sbirciar eil video visto che io e la frolla non è che ci amiamo bene.

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  9. Kiara è stupenda e la foto mi piace moltissimo!
    un bacio

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  10. Ciao ragazze, come sempre grazie di cuore a tutte! Siete sempre carinissime!
    Gaia, ovviamente le parolacce erano tutte per la psta frolla che non ne voleva sapere di amalgamarsi continuando a farsi a pezzi (ci avrei pensato io cmq...)...ahahahahaha
    Ale, vai a guardarti il video perchè merita! Io sono rimasta a bocc'aperta come un pesce... ;-)

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  11. Che meraviglia...queste si che sono le VERE e CLASSICHE torte che non tramonteranno mai!! Mmh...che buona dev'essere!!! E a giudicare dalla foto...che precisione millimetrica ragazzi!! BrAvA!!!

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  12. Buonissima!!!...spesso le cose semplici sono le migliori!!! ^_^

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  13. Bellissima questa crostata,pensa che domani voglio farne una anch'io per la colazione.
    Un classico a cui si fa sempre festa.
    Ciao!

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  14. E chi le vuole le ricette super complicate, lo è già la vita abbastanza...il cibo dev'essere un piacere e io le crostate le considero uno dei piaceri della vita perchè le adoro...
    Poi credimi che mangiare una crostata buona non è tanto semplice.
    La tua è stupenda e magari l'avessi adesso....
    Fantastica...
    Un bacione

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  15. Una buonissima crostata!Io amo la cucina semplice non troppo elaborata,praticamente quella di ogni giorno, ma questo non vuol dire che sia meno buona! Buon fine settimana!

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  16. adoro le crostate!!! adoro fare la pasta frolla! le faccio in tutti i modo le crostate , ma la classica è alla marmellata che adoro!!!
    un bacione
    pina

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  17. @Fede sei un angelo, grazie sei sempre carina...tua sorella invece è una sottona! Ahahahahaahah

    @Grazie anche a te cara Vanessa! Bacione ;-D

    @Aleste grazie, ma niente confronto alle tue creazioni! Tu sei uno spettacolo nella preparazione delle torte! Un bacione cara

    @ Viola grazie di cuore anche a te, troppo buona! Bacioe buona giornata.... :-)

    @Papavero grazie! E buon fine settimana anche a te! bacione!

    @Grazie anche a te dolce Pina! Un bacione e buon week-end!!!!

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  18. La crostata mi era sfuggita...!!!!
    ;-)

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