martedì 7 giugno 2011

LA PIZZA SENZA IMPASTO DI PAOLETTA

Da quanto l’ho scoperta e provata, non riesco più a farne a meno! E’ forse la pizza più buona che io sia mai riuscita a fare… e togliamo pure il forse! Paoletta è una maestra, questo lo sappiamo tutti, quindi provate a farla anche voi, andate sul sicuro! Inoltre c’è la comodità di poterla preparare in un baleno la sera prima e averla bella che pronta il giorno dopo! Meglio di così… per la ricetta vi rimando ad Anice e Cannella, così vi lustrate pure gli occhi… io l’ho seguita alla lettera, da brava allieva! Ne ho preparate due versioni, la classica margherita, con la polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti e quella che consiglia Paoletta, con le patate tagliate sopra a fettine sottili, sottili e sovrapposte, e una spolverata di rosmarino... così è divina!

45 commenti:

  1. stupenda pizza, eppoi oggi ne ho una voglia irresistibile ma il mio lievito non è ancora pronto per cui devo pazientare ancora qualche giorno.

    Comunque Kiaretta complimenti perchè la ricetta l'avrai anche presa da una maestra ma se non si è capaci, come invece lo sei tu, non si ottengono questi meravigliosi risultati.
    Baci e buona serata

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  2. che bella!!! Questa qui di paoletta non l'ho mai provata!!! Ho fatto sempre la pizza in teglia di Adriano! pErò che bell'aspetto! A proposito...sto morendo di curiosità per questa benedetta Lady gaga!

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  3. oh mamma mia...mangerei tutto,che meraviglia!!!

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  4. Adesso la preparo anch'io ..è bellissima :) ciao

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  5. Mamma mia che pizza e' favolosa fa venire una voglia di mangiarla!!!Ho preso la ricetta voglio provarla!!!Bacioni!!!

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  6. grazie Kiara che sei passata così ti ho conosciuta, bellissimo il tu blog e la pizza è uno dei miei piatti preferiti, anzi il! un bacione buona serata:))

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  7. Ha un aspetto fantastico, da segnare assolutamente!

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  8. Ecco, vedi ora mi tocca rimettere il pollo nel frigo perché domani vorrei provare a mangiare anche io questa bontà!

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  9. Ciao Kiara, la tua pizza ha un aspetto fantastico... l'ho fatta anch'io con l'impasto di Paoletta una decina di giorni fa, ma ora vedendo la tua mia hai fatto venire voglia di rifarla al più presto... Baci

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  10. buenísima tiene una pinta excelente! seguro que no quedaron ni las migas ! Un beso muy grande Wapísima!

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  11. Kiara la pizza senza impasto della Paolette e' una genialata! Io la faccio da circa un anno e non ho piu' cambiato la mia ricetta... e ti diro' di piu': uso lo stesso impasto anche per il pane :)
    Baci, K

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  12. mamma mia che fame! io poi da buona napoletana la pizza la mangerei anche a colazione :))

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  13. ha un'aspetto strepitoso, kiara, che acquolina!
    vado su anice e cannella a dare un'occhiata,
    thanks

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  14. La conosco troppo bella e buona ti è venuta una meraviglia!
    Bravissima
    Un bacione Anna

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  15. La segunda versión me parece genial. Tomo nota para hacerla en casa.
    Un beso,
    Esther

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  16. Ciao kiara, approfitto, sotto queste splendite pizze, per dirti che se non ci fossi tu, a quest'ora continuavo a rimanere sulla ricetta la farina citata, ho sbagliato il nome invece di "Granarolo" dovevo mettere "Granoro", che è una farina che fanno a Corato(BA), ecco perchè stavi nel dubbio, hai ragione di dire che da te non la trovavi, per fortuna che vicino ho citato, nella ricetta, "o altro..".Ma come vedi i nomi si rassomigliano, del resto sbagliare è umano, vado subito ad aggiustare il nome...haihaihai..come farei senza di te, mia bella ed incantevole lodigiana, dal profumo inebriante e dal colore candito della pelle uguale ad un fior di Loto???Grazie Kiara è scusami dell'errore, a buon rendere. Con affetto..Babbà!!!Ciaoooooooooooooooo!!!!!

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  17. Kiara è una meraviglia ! l'allieva supera la maestra !!!

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  18. wowwwwwwww è strepitosa!bravissima!

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  19. Nonostante non la faccia più da tanto sono molto affezionata a questa ricetta perchè è proprio da qui che ho ricominciato a fare la pizza in casa e poi via via a sperimentare le varie focacce. La farcitura con le patate è super. Bacioni, buona serata

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  20. Meraviglia!!!! Sono rimasta a bocca aperta!!!!
    Bravissima!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!
    Lory B.
    http://lorybbistrot.blogspot.com/

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  21. Kiara che splendida la tua pizza!!!!!! mamma mia che bontà assoluta baci

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  22. ragazzi che meraviglia! Dura a credere che é senza impasto, mamma che voglia!! Giorgia & Cyril

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  23. Addolutamente da provare!!!!...che voglia di pizza!!!!!

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  24. ahahahahahahah....ho scritto addolutamente!!!!....ahahahahahah ^_^ volevo scrivere assolutamente!!!!!!

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  25. ne ho provate tante di ricette perchè adoro la pizza e quindi provo anche questa! belle foto ; )

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  26. E' perfetta la tua pizza... mette fame anche a quest'ora! Un bacione

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  27. la pizza che buona!! conosco questo tipo d'impasto.. davvero ottimo.. ti è venuta benissimo tra l'altro! brava!

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  28. Una meraviglia di pizza. Conoscevo il tipo di impasto ma non l'ho mai provato. Aspetto qualche giorno per avere la mente più serena e copio.
    Ciao cara, a presto!

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  29. Corro immediatamente a sbirciare la ricetta..sono ancora alla ricerca della ricetta "perfetta" per noi per la pizza! =)
    Buona Notte, carissima!

    Francesca di SingerFood & Chiccherie

    http://singerfood.blogspot.com

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  30. vado a vedere subito la ricetta, dalle foto sembrano buonissime *_____________*

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  31. Che buona...complimenti per il tuo blog è molto bello

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  32. Una bella pizza fatta in casa proprio come quella che si vede nelle migliori pizzerie. Proverò sicuramente la ricetta quanto prima.
    Se il risultato è come quello della foto.... wowwww...

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  33. Conoscevo il pane senza impasto ma la pizza mi mancava! e se tu mi dici che è venuta bene (tra l'altro le foto lo dimostrano!) devo provarla!! bravissima Kiara!!

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  34. Buonissima!!!!! non ho ancora avuto modo di provarla.. grazie di avermi ricordato la rcietta di paoletta.. smack :-)

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  35. Mai provato questo impasto...sicuramente lo sperimenterò, visto l'eccellente risultato!!! :)

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  36. Direi davvero perfetta, sembra fatta in un forno a legna! Brava Ki ;)

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  37. perfetta...complimentiiiiiiiiiiii

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  38. Bellissima....e buonissima!!!! un bacione!!! Olga

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  39. ciao,
    dalla foto la crosta , il bordo, sembra un po' duretto, il resto risulta proprio essere buonoso :-)

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  40. Meravigliosa!!!ne mangerei volentieri un pezzetto :)
    Grazie di essere passata da me, un bacio!

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  41. Che spettacolo!!! Bravissima Kiara.

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  42. ha un aspetto perfetto!!!brava!!!

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  43. Mi sa che devo decidermi a farla anch'io questa pizza! La tua ha un aspetto davvero mooolto invitante ;-)

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  44. kiara, ti è venuta magnifica!! :)

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  45. pizza senza impasto????corro a vedere la ricetta..la voglio provare!!! ciao Kiara :)

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